Se atmosfè ki apwopriye a nan selebrasyon Nouvèl Ane sa a kreye pa sèlman pa decoration la bèl, mandarin ak bon sant nan Spruce, men tou, pa manje. Ti goute pou Nouvèl Ane sa a ka san danje rele prensipal la sou nenpòt ki fèt ak fèt bwason. Kòmanse yon repa bon gou, élégance epi yo pa bezwen swen seleksyon nan resèt sa yo.
Frèt kòmansè pou Nouvèl Ane sa a
Ti goute pou Nouvèl Ane sa a pa ta dwe konplètman satisfè grangou a nan konsomatè a anvan asyèt prensipal yo, kidonk li pi bon bay preferans opsyon limyè ki ede plis apeti apeti, tankou antrepriz New Year a ak konkonb, pwason wouj ak krèm fwomaj fars.
Engredyan:
- ti ponyen nan nwa Pine;
- ji sitwon - 25 ml;
- vèt nan Dill - 1 ti kuiyè. kiyè;
- krèm fwomaj - 115 g;
- gwo konkonm - 2 pcs .;
- fimen somon - 175 g.
Preparasyon
- Divize konkonm an nan long plak longitidinal yo.
- Fwèt fwomaj la ansanm ak sitwon ak Dill. Gaye melanj la sou sifas la tout antye nan konkonb a, voye ak nwa yo, li mete tranch yo nan pwason wouj.
- Woule konkonb la nan yon woulo liv ak koupe l 'ak yon toothpick.
Ti goute soti nan pen pita pou Nouvèl Ane sa a
Ti goute senp pou Nouvèl Ane sa a kapab yon ti kras plis satisfè. Prepare woulo legim ki an sante ak zaboka ak legim fre. Ou ka kenbe resèt la konplètman vejetaryen, oswa altène yon melanj de janbon oswa yon ti kras sale pwason.
Engredyan:
- lavabo - 4 fèy;
- hummus - 170 g;
- yon gwo konkonb - 1 moso;
- dous pwav - 1 moso;
- Leti tèt leti;
- dous zonyon - 35 g;
- Kapr - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zaboka - 2 pcs.
Preparasyon
- Pran kaka a zaboka ak melanje li ak hummus.
- Fouye pen an pita ak mas la fini epi distribye moso nan legim ak kapr sou.
- Sere woule woulo liv la epi divize l an ti pòsyon pou youn oswa de mòde.
Goute "voye boul New Year"
Kòmanse yon repa ak diven oswa chanpay, asire w ke ou te ranmase ti goute ki apwopriye yo. Yon opsyon genyen-genyen ap toujou fwomaj, ak fòm orijinal la nan sèvi se voye boul ti nan koki an nwa. Pou konvenyans nan manje, voye boul yo ka estime sou brochet oswa chopsticks kroustiyan.
Engredyan:
- krèm fwomaj - 165 g;
- ble fwomaj ak kanni - 85 g;
- yon ti ponyen nan CRANBERRI seche;
- pezak - 1 atik;
- baton-aparèy òtopedik - 30 pcs.
Preparasyon
- Fwe premye twa engredyan yo ansanm.
- Nwa tise byen koupe.
- Woule pòsyon yo nan melanj lan nan voye boul yo nan gwosè a vle ak woule nan nwa yo. Mase sou baton-aparèy òtopedik yo anvan yo sèvi.
- Ti goute orijinal pou Nouvèl Ane a ka varye pa chanje sòt nan baz fwomaj ak soupoud tout bagay ak fèy santi bon, remèd fèy oswa epis santi bon.
Goute New Year a ak aran sale
Antre nan New Year pou alkòl fò tradisyonèlman gen ladan yo pwason sale oswa pikant, tankou aran. Olye pou yo sèvi pwason sou yon tranch nan fri Borodino, fè yon mous enteresan sou yon breadbase etranj.
Engredyan:
Pou baz la:
- bè - 55 g;
- RYE pen - 230 g.
Pou ranpli:
- fèy papye jelatin - 2 pcs .;
- fimen aran - 460 g;
- zonyon - 65 g;
- yon ti kale nan sitwon;
- koupe vèt - ¼ st .;
- krèm tounen - 630 g;
- krèm fwomaj - 135 g.
Preparasyon
- Sèch pen, kraze li epi melanje ak bè fonn.
- Peze pen an sou anba mwazi mòfin yo.
- Tranpe fèy yo nan jelatin ak fonn yo nan mwatye yon vè dlo cho.
- Moulen aran a, konbine li ak remèd fèy, zès, zonyon, krèm tounen ak fwomaj krèm. Add solisyon an jelatin epi vide tout bagay sou baz la pen.
- Ti goute enteresan nan lavèy nouvèl ane a yo te sèvi apre ranfòsman konplè jele la.
Ekolojik-ti goute nouvo ane a
Ti goute yo pi bon pou Nouvèl Ane sa a se moun ki pa sèlman satisfè grangou, men tou kreye yon atitid. Fè yon tematik repa pral ede sa yo "Nwèl pye bwa" te fè soti nan tortil vèt ak epina. Si lèt la pa jwenn, Lè sa a, sèvi ak krèp abityèl yo, tou pre-ki gen koulè pal yo ak ji epina.
Engredyan:
- Fwomaj fwomaj - 165 g;
- kwit dous piman - 115 g;
- oliv - 15 moso;
- fèy nan Basil - 8 pcs .;
- griye parmesyen - 45 g;
- vèt tortil - 4 pcs.
Preparasyon
- Tise byen koupe legim yo. Melanje yo ak vèt Basil ak fwomaj fwomaj griye. Add fwomaj la lèti.
- Distribye mas la fwomaj sou tortillas yo, pliye yo, fòme yon triyang ak koupe. Chak nan moso yo koupe dan an ak oliv.
- Sa yo ti goute limyè pou Nouvèl Ane sa a yo te sèvi, pre-refwadi.
Enterè cho pou Nouvèl Ane sa a
Ti goute vit pou Nouvèl Ane sa a ka tankou abondan tankou sa a fwomaj brie kwit nan yon patisri soufle ak konfiti Franbwaz. Si ou renmen fwomaj ak yon gou ti tay nan mwazi nòb, lè sa a eseye aplike resèt sa a.
Engredyan:
- mini-brie - 5 pcs .;
- fèy soufle fèy;
- nwaye - 75 g;
- Franbwaz konfiti - 5 èdtan kiyè;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
- Defrost patisri soufle a, divize l nan 5 moso egal epi kouche sou tèt bri a.
- Gaye yon kouch konfiti ak yon nwa tè kèk.
- Pliye bor yo nan farin lan ansanm, konplètman anbalaj fwomaj la. Fwote sifas la ak ze a.
- Ti goute bon gou pou Nouvèl Ane sa a yo kwit nan 200 degre pou 12-14 minit.
Yon ti goute rapid pou Nouvèl Ane sa a
Ti goute bon gou pou Nouvèl Ane sa a - diman tèm nan avèk presizyon ki dekri sa a plat. Sa a se yon manje senp ak vrèman teste Texas ki pral satisfè apeti a nan nenpòt fanatik nan byen file la. Sa yo piman boure ka sèvi poukont ou oswa asyèt vyann pi renmen ou yo.
Engredyan:
- jalapeno - 8 moso;
- zonyon - 65 g;
- krèm fwomaj - 155 g;
- bekonn - 16 tranch.
Preparasyon
- Apre fri zonyon tise byen koupe, konbine li ak fwomaj krèm.
- Koupe jams yo jalapeño soti nan grenn, ranpli ak mas fwomaj ak vlope ak bann bekonn.
- Kwit yon ti goute pou Nouvèl Ane a nan 180 degre 40 minit.
Goute New Year a "Chanpiyon"
Bouch djondjon boure yo se ti goute ki pi aksesib ak senp ke ou ka kwit. Avèk tout senplisite ekstèn lan, dyondyon sa yo yo trè varyab epi yo ka kwit nan plizyè douzèn diferan fason, bay pa sèlman bon plat, men bèl ti goute pou Nouvèl Ane sa a.
Engredyan:
- Champignons - 440 g;
- fwomaj difisil - 45 g;
- bekonn - 3 tranch;
- tounen krèm - 115 g;
- yon ti ponyen nan zonyon vèt;
- ti ponyen pen ti kal pen;
- Bè - 15 ml.
Preparasyon
- Separe pye yo djondjon, fri yo ansanm ak bekonn.
- Konbine boukannen an ak fwomaj, krèm tounen ak vèt, Lè sa a, gaye sou bouchon djondjon.
- Voye ak pen, vide tout bè a ak kwit nan 230 degre pou 10-15 minit.
Ti goute New Year vyann
Etranj kòmansè sou lavèy nouvèl ane a - voye boul vyann fri nan bekonn ak sòs babekyou. Li difisil imajine boulèt tankou ti goute pou lavèy nouvèl ane a, men yo te sèvi sou brochet, nan yon konpayi nan sòs pi renmen yo, yo parfe fè fas ak wòl nan yon bon appetizer.
Engredyan:
- vyann mens - 630 g;
- Sèk zonyon, lay - 1 ti kiyè chak;
- pèsi vèt - 2 ti kuiyè. kiyè;
- yon boutèy sòs babekyou;
- bekonn - 9-10 bann.
Preparasyon
- Sezon vyann lan mens ak sèl, vèt ak epis santi bon sèk. Woule voye boul yo vyann.
- Vlope chak nan voye boul yo ak yon tranch mens nan bekonn, koupe broch la epi kouvri sòs babekyou an.
- Kwit nan 190 degre pou 20-25 minit.
Goute New Year a "sak Santa Claus"
Antre Jou Konje pou Nouvèl Ane sa a souvan resevwa anpil non diferan tematik, akòz ki gen konfizyon nan resèt yo. Se konsa, sa yo "sache Santa Claus" - yon varyasyon nan apletè a sou yon baz galèt, ki nan moun yo te rele tou "sak lajan" oswa "sache nan kontantman."
Engredyan:
- lwil legim pou fon-fri;
- mens vyann kochon - 240 g;
- pye nan seleri - 2 pcs .;
- lay - 2 dan;
- zonyon vèt - 3 plim;
- sòs soya - 15 ml;
- sik - 15 g;
- wowoli wowoli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Wrapper pakè - 30 pcs.
Preparasyon
- Tout men bè a ak farin lan moulen epi rantre nan ansanm.
- Kiyè pòsyon yo nan ranpli a nan sant la nan chak nan moso yo pat. Bò yo tache ansanm ak sere boulon byen. Mare yon zonyon vèt ak yon plim.
- Fry "sak yo" gwo twou san fon-fri jouk lò mawon.