Si ou bezwen òganize yon tab buffet oswa ou jis vle divèsifye tab la fèstivite ak frèt mini-ti goute, rekòmandasyon yo ak resèt ofri pi ba a ap ede ou fè fas ak travay la.
Yon bèl bagay, genyen-genyen opsyon, tankou toujou, se yon ti goute frèt pou yon tab buffet sou brochet. Isit la gen kote moun fou imajinasyon ou ak fantezi. Konpoze pwodwi diferan, kolekte yo nan yon sèl kanape ak stringing sou yon skewer, chak fwa nou jwenn yon gou nouvo. Se rezilta ideyal la vle souvan jwenn espontaneman, li ta sanble, soti nan pwodwi enkonpatib. Se konsa, fwi a nan imajinasyon yon moun kreye yon kanape popilè nan fwomaj ak rezen, ki soti nan aran ak kiwi, osi byen ke zaboka ak kribich.
Pratikman pou nenpòt kanape, ou ka itilize kòm yon orneman, osi byen ke karakteristik adisyonèl nan oliv oswa oliv san grenn, fèy nan vèt fre, tranch fwomaj ak legim. Lè sa a, nou konekte fantezi a, epi kreye yon tab buffet ak chèf ki baze sou sa ou genyen nan pwodwi yo nan stock.
Si gen yon dezi yo divèsifye tab la ki gen plis orijinal dégéné dégéné, Lè sa a, li se posib, pou egzanp, sèvi yon sòs salad apwopriye pou gou nan lo nan tartlets oswa sou bato, ak sa yo ke yo pa tranpe lwen prezan nan imidite nan sòs salad a ak kouch moso nan fèy Leti sou anba a.
Espesyalman spèktakeman konplete ti goute nan gastronomik tab nan patisri soufle. Variant la nan tankou yon goute yo pral ofri anba a.
Patisri soufle ak aran
Engredyan:
- farin enmi ;
- aran trenng;
- fwomaj fwomaj;
- tounen krèm;
- ze;
- Vèt fre nan Dill;
- yon melanj de piman tè.
Preparasyon
Soti nan patisri an soufle koupe soti rektang, kare, Diamonds oswa asterisks - nenpòt ki pwodwi nan fòm nan vle. Bagay pwensipal lan se yo ke yo piti nan gwosè (apeprè twa a senk santimèt). Si ou vle, nan tès la, ou ka fè yon renur pou pita ranpli, oswa mete farin lan nan mwazi yo gato ak patisri soufle kwit. Nou mete figi yo sou yon fèy fèy boulanjri, grès ak ze vide
Kòm yon opsyon ranpli, ou ka itilize trenng aran ak yon kalite krèm lèt-pwason. Pou preparasyon li yo, taye pwason an ak pati inegal nan li ak yon blenndè ak yon ti kantite fwomaj Cottage ak krèm tounen, ajoute eu ze gou. Ou ka ajoute tou yon ti kras vejetasyon graje. Nou mete yon ti kras nan mas la te resevwa sou patisri soufle pare-fè epi li mete sou tèt yon tranch nan aran.
Ou ka sèvi ak trench somon olye pou yo aran, ak olye pou yo krèm, moukou oswa fwomaj trete.
Nan resèt nan pwochen, nou pral di ou ki jan yo prepare yon repa ki senp, men trè bon gou dégéné nan oliv.
Goute sou tab la dégéné soti nan oliv
Engredyan:
- oliv vèt boure - 300 g;
- fwomaj difisil - 250-300 g;
- mayonèz - 25 g;
- nwaye - 50-60 g.
Preparasyon
Hard fwomaj grinded nan yon rap amann, ajoute mayonèz ak melanje. Li ta dwe yon ti gluan, men yo toujou Airy fwomaj mas. Soti nan li nou woule voye boul, nan chak nan ki nou mete andedan yon sèl vèt oliv ak ranpli. Li pi bon yo pran oliv boure ak krevèt, krab oswa ton.
Nou chodyè soti voye boul yo nan nwaye koupe, nou twoub brochet yo, li mete yo sou plat la.
Yon lòt ti goute frèt pou yon tab dégéné pral fè apèl a rayisab nan baton Crab.
Bwason mini-ti goute soti nan baton Crab
Engredyan:
- baton Crab - 220 g;
- fwomaj difisil - 120 g;
- ze - 3 moso;
- lay - 1 lay;
- mayonèz - gou;
- fre vèt.
Preparasyon
Nou mete ze yo bouyi, epi apre dis minit nan bouyi nou plonje yo pou yon minit nan dlo glas, ak Lè sa a, nou pwòp ak fwote l 'sou yon rap amann.
Pandan ke ze pou kwit manje, se pou yo pase nan yon fwomaj amann difisil fwomaj ak kale lay lay. Baton Crab yo netwaye epi tou li fwote nan yon rapès nan yon amann
Se melanj graje ki te ranpli avèk mayonèz, melanje byen epi fòme voye boul nan men li, ki fè yo pouri nan gwo bouton an Crab bò gòch.
Nou mete voye boul yo sou yon plat, dekore ak branch nan vèt fre epi yo ka sèvi.
Li se absoliman fasil yo prepare ti goute pou yon tab buffet. Yon ti tan lib, yon imajinasyon ti kras ak yon ti kras pasyans, ak nan kou gen plis espesyalite diferan, ak tab buffet ou yo pral sou tèt.