Ki sa ki ta sipriz envite yo pou jou fèt la kap vini an? Kesyon sa a toujou ap mande anpil metrès. Nou sijere pou w prepare yon goute orijinal ak bon plat - aubergines ak brynza nan dife pou chofe fou a.
Wouj berejenn ak fwomaj
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- nwaye - 50 g;
- briz - 150 g;
- lay - 1 lay;
- lwil oliv legim;
- sèl - nan gou;
- krèm tounen - 30 ml.
Preparasyon
Se konsa, yo prepare berejenn lan, kwit ak fwomaj, legim yo byen lave epi siye ak yon sèvyèt. Lè sa a, koupe ke ble yo epi koupe nan tranch mens. Voye yo gou sèl epi kite pou apeprè 30 minit. Lè sa a, fri moso yo sou tou de bò nan lwil legim. Brynza fwote sou yon rapèl melon ak melanje ak nwaye koupe. Add lay la tè, ak remèd fèy fre. Yon ti kras sezon ak krèm tounen ak melanje. Koulye a, ale nan preparasyon an nan woulo: sou kwen nan chak tranch, mete yon fars ti ak tòde. Nou voye berejenn ak fwomaj ak lay nan yon fou prechofe ak kwit pou apeprè 10 minit.
Vyann boure ak fwomaj
Engredyan:
- berejenn - 5 pcs.
Pou ranpli a:
- brynza - 200 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- solèy-chèch tomat - 2 pcs .;
- lay - 2 dan;
- sèl, pwav - gou;
- Basil - pou dekorasyon.
Preparasyon
Anvan nan konmansman an nan kwit manje, nou limyè dife pou chofe fou a epi kite li nan chalè yo. Berejenn mwen, koupe ansanm nan 2 mwatye, koupe kò a kretyen. Fwote yo ak lwil oliv epi mete kwit pou 20-30 minit nan dife pou chofe fou a. Nan tan sa a nou ap prepare ranpli a. Brynza se koupe an ti moso ak melanje ak tise byen koupe tomat chèch , nwa pwav ak tim. Peze lay la epi melanje. Nou pran berejenn lan nan dife pou chofe fou a, alalejè fre li epi pran yon pòsyon nan kaka a ak yon kiyè. Ranpli bato yo ak fars ak kwit pou yon lòt 10-15 minit. Nou dekore berejenn boure ak fwomaj ak tomat ak fèy Basil ak sèvi yo sou tab la.