Natirèlman, pòmdetè - pa pi rich la fars pou pi ak pa pi bon an soti nan pwen de vi nan dietetics (toujou, idrat kabòn ak idrat kabòn). Sepandan, pi ak pòmdetè yo se nourisan manje, ki itil pou fizikman ap travay, atlèt, ak ap grandi, pa enkline nan fatig, ak 25. Recipes nan karèm pi byen ak pòmdetè ap enterese moun ki ap jèn ak vejetaryen nan divès kalite. Natirèlman, nan ranpli a, baz la, ki fè pòmdetè, ou ka ajoute lòt engredyan, pou egzanp, melon zonyon-djondjon, vèt, fèy santi bon. Moun ki pa bay vyann ka ajoute vyann bèf tè oswa moso fwa nan fars pòmdetè a.
Pat pou pi ak pòmdetè pral kostim fre, sou yogout, oswa ledven fre. Li enpòtan anpil pou itilize yon farin bon, chwa ki gen plis siksè se farin ble, grenn antye-grap oswa eple. Ou ka itilize yon melanj de farin ble ak RYE, farin avwàn, lòj oswa Buckwheat, ki se espesyalman enpòtan nan kèk sitiyasyon dyetetik. Wi, ak an jeneral, melanj sa yo yo pi preferab, paske li se pi plis itil. Lè yo prepare ak k ap kale farin nan melanj (espesyalman RYE farin frans), li ta dwe pran an kont ki pyebwa a oswa farin ap monte yon ti kras pi long pase lè se sèlman farin ble itilize.
Resèt la pou puppies vit bon gou fri ak pòmdetè ak fwa farin sou kefir
Engredyan:
- farin ble (oswa melanje ak farin nan sereyal lòt, gade pi wo a) - apeprè 2 tas;
- kefir - 1 vè;
- ze nan poul - 1 moso;
- manje soda - 1-2 pikèt;
- sèl - 1 zongle;
Pou ranpli a:
- vyann kochon - 400 g;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oswa grès pou fri;
- lay - 1 moso;
- epis santi bon sèk;
- vèt.
Preparasyon
Nou mete pòmdetè yo bouyi nan yon marmite apa.
Frape farin nan yon bòl ak yon glise epi fè yon renur, ajoute ze, sèl, soda ak vide kefir, bat farin lan. Brase byen, men se pa pou lontan, ou ka mixer. Ann kite farin lan.
Tise byen koupe zonyon ak fwa, koupe an ti moso, fri nan lwil oliv nan yon chodyè fri epi pote nan pare a pou 15 minit. Ou ka ajoute 4-5 chanpyon fre (tranche) nan melanj lan - li pral menm plis bon gou. Nou sezon melanj la ak fèy santi bon, fri li, fre li epi kite l nan moulen an vyann. Nou te mete pòmdetè yo kwit ak melanje yo ak vyann vyann fwa. Add vèt yo koupe ak lay la koupe, melanje.
Kouman fè pi ak pòmdetè?
Nou woule soti nan farin nan "sosis", divize li ak yon kouto nan moso egal, nan men yo nou woule soti substrates wonn pou pi. Nan sant la nan chak substrate, mete yon boul nan ranpli ak sonnen rebò yo nan yon sèl Couture oswa twa. Nou pran pi ak fri nan lwil oliv (ak de preferans sou vyann kochon oswa grès poul nan yon chodyè fri). Fry soti nan tou de bò jiskaske lò mawon. Nou sèvi pi cho ak kefir oswa te.
Pi bon, nan kou, yo pral kwit gato. Nan vèsyon sa a, gaye pate yo sou yon plato boulanjri grese ak kwit nan dife pou chofe fou a. Fèbl - pare, ou ka grès yo ak blan ze, oswa jòn, oswa bè.
Resèt pou pate mèg ak pòmdetè soti nan farin ledven
Engredyan:
- farin frans - 2 tas;
- dlo - 1 vè;
- sik - 1 ti kiyè;
- ledven - 1 sak;
Pou ranpli a:
- pòmdetè - 5-8 moso;
- vèt.
Preparasyon
Nou mete kwit pòmdetè.
Nou ogmante ledven an ak sik nan dlo yon ti kras cho, ajoute farin lan sifted ak bat farin lan, mete bòl la nan chalè an. Li nesesè bay tès la de fwa ak peze li.
Nou vide pòmdetè bouyi epi ajoute vèt koupe. Ki jan fè pi, osi byen ke fri oswa kwit yo, yo dekri an detay nan resèt la anvan (al gade pi wo a). Nan ranpli a, ou ka ajoute yon melanj zonyon-djondjon, te pase nan yon moulen vyann, kwit nan lwil oliv mèg.