Nan jou jèn, pou rezon dyetetik oswa etik, gen kèk vyann refize, men pèmèt tèt yo a manje pwason.
Soti nan pwason mens yo ka prepare, nourisan, trè bon plat ak fasil dijèstibl pate, nou pral di ou ki jan fè li.
Gen kèk varyete pwason yo vann nan fòm lan nan koupe, ki se trè benefik ak pratik pou prepare vyann mens. Ou jis bezwen moulen pwason an nan yon moulen vyann epi ajoute kèk engredyan.
Ki sa ki pou ajoute nan vyann mens pou èskarpèt pwason?
Li konnen ke gen ase resèt pou vyann mens pou kokèt, men yo ke yo vire soti juicy pran an kont estrikti a ak kontni grès nan kò a nan pwason an. Si se seche (paekzanp, li nan kòd, sa a), ou bezwen ajoute krèm. Nan nenpòt ka, li nesesè yo ajoute ze nan vyann lan tè. Li tou fè sans ak pwason nan tòde anpoul la nan yon moulen vyann, petèt ajoute koupe vèt fre, alalejè ajoute vyann mens ak sezon li ak fèy santi bon.
Pate pwason - yon resèt pou somon mens
Engredyan:
- trompe somon - 600 g;
- Poul ze - 2 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- epis santi bon sèk (tè pwav nwa, dan, koryandè);
- vèt (pèsi, Basil, koryandè);
- farin mayi melanje ak ble nan pati egal;
- sèl;
- lwil oliv.
Preparasyon
Koupe somon an atravè yon moulen vyann ansanm ak zonyon ak vèt. Add epis santi bon, ze, yon sèl ti kras ak alalejè bat ak yon fouchèt. Nou chofe lwil la nan yon chodyè fri (li pi bon fri sou krèm fonn, sepandan, chwa a se pou ou). Nou fòme kokèt ak men, pen nan yon melanj de farin mayi ak ble ak fri jouk tout koulè lò-mawon pou apeprè 3 4 minit sou chak bò. Ou ka toujou kenbe li yon ti kras sou dife a minimòm anba kouvèti a, se konsa ke cutlets yo vin pi plis bèl. Nan nenpòt ka, fri pa plis pase 10 minit.
Koupe pwason fini te sèvi byen ak diri oswa pòmdetè bouyi, ak kèk sòs limyè, pou egzanp, sitwon-moutad-lay. Ou kapab tou ajoute nan ze a zòtolan, yon ti kras krèm natirèl, sòs soya, fwi zaboka fwi.
Malgre ke kwis pwason yo ap prepare byen vit, boulanjri yo se definitivman pi bon pase fri, kidonk li se pi plis itil.
Ji kizin soti nan pwason filange nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- Kòd oswa nenpòt lòt pwason ki pa chè - 600 g;
- Poul ze - 2 pcs .;
- krèm epè gra - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- sèk epis santi bon tè (pou egzanp, yon melanj de Curry oswa oublions-suneli);
- vèt (pèsi, koryandè, Basil);
- farin mayi melanje ak ble nan pati egal;
- sèl;
- lwil oliv;
Pou sòs:
- sitwon;
- moutad pare;
- zaboka oswa kaka nan bannann;
- lay;
- cho wouj pwav.
Preparasyon
Nou mele pwason an epi pase l nan yon moulen vyann ak yon banza. Si li nan yon pwason ki gen ti zo, li pi bon yo sote filange a nan moulen an vyann ak yon dezyèm fwa. Mete mwayen an bouch oswa ti. Koupe vèt yo manyèlman ak yon kouto. Sezon ak epis santi bon vyann mens, yon sèl ti kras, ajoute krèm ak ze. Ou ka yon ti kras fouchèt fouchèt la ak yon fouchèt pou ke cutlets yo gen plis manyifik. Nou fòme kokèt, paniruem nan yon melanj de farin mayi ak ble, abondan lwil oliv
Koton soti nan pwason mens, osi byen ke asyèt pwason lòt, ou ka sèvi ven rezen limyè, vodka, anmè kou fièl oswa Berry fò fò, djin oswa byè limyè.