Rice se pa sèlman yon sereyal itil ak bon gou, men tou, yon baz gwo pou asyèt divès kalite tankou pilaf, susi, kaswòl ak gato. Si ou pa janm te eseye dènye a, nou pral pataje fason ki jan yo kwit manje Bits diri, ki pral tanpri tou de granmoun ak timoun yo.
Rib nan diri
Engredyan:
- diri - 2 atik;
- ze - 2 moso;
- farin frans oswa pen pou pen;
- sèl nan gou.
Preparasyon
Pou jwenn Bits ti kras ou, ou bezwen kwit diri konsa ke li se gluan epi yo pa crumbly. Pou sa, pandan kwit manje, ou ka ajoute plis dlo pase nòmal (pou 2 tas diri - 5 tas likid). Si li toujou bwize, ou ka yon ti kras kwit diri nan yon beny dlo.
Warm diri diri melanje ak ze. Avèk men mouye, premye fòm voye boul yo, ak Lè sa a, ba yo fòm nan boul la Replik. Woule yo nan farin frans oswa pen ak fri sou lwil oliv cho sou tou de bò jiskaske yon kwout ruddy parèt.
Bits sa yo ti kras kapab yon plat bò ekselan pou pwason oswa vyann (pou egzanp, entrecote soti nan vyann bèf ), oswa kòm yon plat endepandan, si ou prepare pou yo sòs tomat oswa sòs djondjon , resèt la nan ki ka jwenn sou sit la.
Rice croissants - resèt
Sa a resèt pou gato diri ak vyann se pafè pou yon dine fanmi limyè oswa dine, ki ou pa bezwen depanse anpil tan prepare.
Engredyan:
- diri - 125 g;
- vyann koupe - 300 g;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- ze - 2 moso;
- pen ti kal pen - 5 ti kuiyè. kiyè;
- tè chili - 1/3 ti kiyè;
- nwa pwav ak sèl;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
Kwit diri a jiskaske fè. Peel zonyon ak lay ak tise byen koupe. Greens, tou, koupe ak konbine tout bagay sa a ak vyann koupe. Separe ekirèy yo nan jòn yo epi voye lèt la nan vyann lan mens. Sezon li ak epis santi bon ak tchili, ajoute diri ak pen, nan kantite sa yo ke li se posib yo fòme boul soti nan fòs. Brase tout bagay. Nan yon chodyè fri, chofe lwil oliv la, mouye tach yo ti nan vyann mens ak men mouye ak fri yo sou tou de bò jiskaske yo byen mawon. Prepare plat la prepare nan yon tab ak sòs tomat oswa soya.
Moso nan labouyl diri
Engredyan:
- diri - 2 atik;
- ze - 2 moso;
- pèsi ak Dill - ansanm gwo bout bwa a;
- pen ti kal pen - ½ st.
- dlo - 5 atik;
- sèl - 1 ti kiyè;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Mete dlo a sou dife a, epi pandan li ap bouyi, rense diri a byen. Lè klou dlo yo, sèl li, vide diri a ak kwit manje pou apeprè 20 minit. Apre sa, labouyl la diri ki kapab lakòz, mete nan yon beny dlo ak kwit pou yon lòt mwatye yon èdtan.
Si apre sa, labouyl a pa pral gluan ase, jis ajoute yon ti kras smoul oswa farin frans li epi kite kanpe pou 20 minit.Nan labouyl la refwadi antre nan ze yo epi ajoute vèt tise byen koupe yo. Byen melanje tout bagay epi fòme ti dwèt yo. Nan yon chodyè fri, chalè lwil oliv la, epi, li te woule Bits yo ti kras nan pen, fri yo sou dife ti soti nan tou de bò nan yon kwout ruddy.
Dous diri voye boul
Engredyan:
- diri - 300 g;
- dlo 250 ml;
- lèt - 2 atik;
- sik - 100 g;
- bè - 20 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 4 ti kuiyè. kiyè;
- jòn - 2 moso;
- sitwon kale - nan gou;
- an poud sik pou soup;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Bouyi lèt la, ajoute dlo, sik, sèl, zès sitwon ak bè. Nan melanj sa a mete diri a ak kwit jiskaske fè. Lè sa a, transfere li nan yon bòl ak pèmèt yo refwadi. Add diri ze a, jòn, farin melanje ak tout bagay byen melanje. Chalè lwil la nan yon marmite byen fon, pran melanj lan diri ak gwo kiyè ak piti piti tranpe l 'nan bouyi lwil oliv. Lè diri a vire lò, mete Bits yo ti kras sou yon sèvyèt papye pile grès depase, ak Lè sa a, sou plat la. Sèvi Bits yo dous cho, soupoudri yo ak sik an poud.