Ou vle fè yon varyete nan meni an chak jou? Sèvi pen lay sou tab la, epi, li ta sanble, abitye nan ou asyèt, yo itilize nan yon ti goute ak li, yo pral jwe ak koulè nouvo ak sanble savoureuse ak plis Apetisan.
Ki jan yo kwit pen lay ak men pwòp ou a?
Engredyan:
- Franse bagèt - 1 pc .;
- lay - 5-6 dan;
- bè - 180 g;
- zèb fre (opsyonèl).
Preparasyon
Pou fè pen lay, koupe bagèt franse a nan tranch sou kat santimèt epè. Soft melanj bè ak pre-netwaye ak prese atravè laprès la lay epi ajoute, si vle, melrenko koupe vèt fre. Koulye a, nou gaye tout tranch nan melanj lan jwenn, kolekte pen an jiskaske aparans orijinal la ak vlope li ak FOIL. Apre sa, mete li sou yon fèy boulanjri epi mete l nan yon fou prechofe 200 degre pou kenz minit. Pandan tan sa a pen an pral vire sèk, tranpe nan bè epi pou yo jwenn gou lay ak bon sant.
Pen lay ak fwomaj
Engredyan:
- pen an pen - 1 moso;
- bè - 180 g;
- lay - 3-5 dan;
- fwomaj difisil - 120 g;
- pèsi fre ak (oswa) Dill - nan gou.
Preparasyon
Pen koupe nan tranch nan epesè a vle, ak bè mou melanje ak lay koupe, grat nan yon rap amann ak fwomaj difisil, ak melenko koupe remèd fèy fre. Nou fwote moso pen yo ak melanj fwomaj ki fwote-lay la epi mete yo sou yon fèy boulanjri. Si gen yon dezi yo ka resevwa yon gou grav nan pen lay, Lè sa a, nou ajoute tranch nan akòdeyon, peze yo nan chak lòt, ak vlope li nan FOIL epi li mete l 'sou yon plato boulanjri.
Kwit pen nan yon prechofe 180 degre fou pou dis pou kenz minit. Tan an nan prezans nan pen lay nan dife pou chofe fou a ka varye depann sou degre nan vle nan fri.
Kay-fè pen lay Italyen
Engredyan:
- pen blan - 4 tranch;
- tomat fre - 250 g;
- Basil vèt fre - 4 branch;
- lay - 2 gwo dan;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- tè nwa pwav;
- sèl.
Preparasyon
Tomat fre yo lave, nou fè kwikiform koupe soti nan tèt la, chokan fwi yo ak dlo bouyi ak retire po la. Lè sa a, koupe kib yo tomat vyann, sezon ak tè nwa pwav sèl, ajoute vèt Basil graje ak melanje.
Tranch nan pen blan mawon nan yon fou ki byen chofe epi li toujou cho fwote yon lay bon. Lè sa a, nou vide chak tranch sèl nan yon gwo kiyè lwil oliv, aplike toppings nan tomat ak Basil ak imedyatman soumèt sou tab la.