Yon sòs salad klasik ak aran anba rad la fouri anjeneral gen ladan yon ze nan konpozisyon li, Se poutèt sa, yo nan lòd yo peye peye lajan taks bay klasik yo, nou deside fè sa a sòs salad ak konpozisyon an abityèl nan engredyan yo.
Aranje anba yon rad fouri ak yon ze ak yon pòm
Engredyan:
- aran - 1 moso;
- pòmdetè (ti) - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- bètrav - 1 pc .;
- zonyon - 1 pc .;
- pòm - 1 moso;
- ze - 3-4 moso;
- mayonèz.
Preparasyon
Anvan ou fè yon aran anba yon rad fouri ak yon ze, se pou nou kòmanse rasin pou kwit manje. Kawòt, pòmdetè ak bètrav yo bouyi separeman nan chak lòt nan dlo sale. Nou kale tubèrkul pòmdetè ak fwote yo sou yon rap. Menm jan an tou nou fè ak kawòt yo ak bètrav.
Bouyi ze yo difisil-bouyi, pwòp epi moulen yo. Menm jan ak rekòt rasin, pòm yo tou fwote sou yon gwo rap, peze soti ji depase epi voye yo ak asid asid, se konsa yo pa bouche.
Nou netwaye arenyen an epi koupe li sou trenng. Nou ekstrè zo yo pi piti ak koupe pwason an nan kib piti. Menm jan an tou, koupe zonyon an ak cheche li ak dlo bouyi, Lè sa a, melanje li ak aran.
Koulye a, nou tounen vin jwenn fòmasyon nan sòs salad. Nan pati anba a nan bòl an sòs salad nou mete pòmdetè yo ak grès li ak mayonèz. Sou tèt, nou distribiye aran a ak zonyon epi kouvri yo ak yon pòm, ak Lè sa a, ak kawòt grat. Lage mayonèz ak ze ponn. Sou tèt, melanje bètrav yo griye ak mayonèz ak gaye melanj la sou tèt sòs salad la.
Aran anba yon rad fouri ak ze ak fwomaj - resèt
Engredyan:
- aran - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- bètrav - 1 pc .;
- pòmdetè - 2 moso;
- ze - 3-4 moso;
- fwomaj difisil - 50 g;
- mayonèz.
Preparasyon
Pòmdetè bouyi nan inifòm yo netwaye ak tise byen koupe. Nou gaye li nan baz la nan sòs salad nou yo ak kouvri ak yon kouch mayonèz. Apre sa, distribye yon kouch nan kawòt grat ak ankò mayonèz. Nou gaye fwomaj la griye sou yon rap amann epi kouvri l 'ak ze bouyi ak koupe. Ankò, yon kouch mayonèz ak aran, ki dwe premye dwe ak anpil atansyon separe de zo yo ak tise byen koupe. Nou kouvri pwason an ak zonyon koupe. Si zonyon an se anmè kou fièl - bat li ak dlo bouyi. Kouch ki sot pase a nan sòs salad nou yo pral bètrav. Bouyi ak kale rekòt rasin yo dwe tise byen koupe, ak Lè sa a, melanje ak mayonèz. Opsyonèlman, sèl ak pwav ak yon lay lay te pase nan laprès la kapab tou antre nan kouch sa a.
Anvan yo sèvi sòs salad la sou tab la, li ta dwe mete yo nan frijidè a pou yon minimòm de yon koup la èdtan, de preferans nan mitan lannwit. Bon appetit!