Ki sa ki ka pi bon gou pase yon pwason juicy kwit ak bon sant lan nan brouyar? Plat la vire soti yo dwe èkstrèmeman Apetisan, bon plat ak parfe adapte nan nenpòt ki gani. Ann chèche konnen kijan pou kwit somon sou yon gri.
Resèt la pou kebab soti nan somon sou gri an
Engredyan:
- tranch nan somon - 4 moso;
- ji zoranj - 100 ml;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- jenjanm - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Se konsa, premye nan tout moso yo pwason yo byen lave epi gaye sou sèvyèt la sèk. Fwa sa a, nou prepare marinad pou somon sou gri an: nan yon bòl gwo twou san fon, nou konbine lwil oliv ak sòs sòs natirèl. Lè sa a, vide kèk sik. Si ou gen mawon sik, Lè sa a, li pi bon pou sa a plat. Apre sa, pran yon ti moso nan jenjanm fre, pwòp, fwote sou yon rapèl melon epi jete nan marinad la. Byen melanje melanj lan ki kapab lakòz, ajoute sèl nan gou epi mete nan li tranch nou yo. Nou plonje yo byen pou marinad la konplètman kouvri chak tranch pwason. Soti nan zoranj la fre peze ji a ak vide l 'soti nan pi wo a. Koulye a, kouvri kapasite nan fim manje epi voye 45 minit nan frijidè a pou ke somon an byen tranpe ak yon melanj santi bon. Apre sa, nou mete tranch yo soti nan somon an sou yon griyaj ak fri yo sou gri a jiskaske li nan bon gou. Li enpòtan pou w konprann kijan pou yo fè yon plat juicy epi yo pa twòp pwason. Pou fè sa, byen kontwole dife a ak fri pwason an sou chak bò pou pa plis pase 5 minit. Nou sèvi somon a pare ki te fèt ak legim ak fèy, soupoudre ak ji sitwon nan volonte ak ajoute yon zongle nan tè pwav nwa pou piquancy nan gou.
Resèt pou somon sou gri an
Engredyan:
- Salmon - 3 kg;
- epis santi bon ;
- lwil oliv legim - 5 ml;
- sitwon - 0,5 moso;
- tomat - 5 pcs .;
- leti fèy - 300 g.
Preparasyon
Nou trete somon an, rense epi koupe an ti moso menm 3 cm long. Lè sa a, nou vide pwason an, pwav sou tou de bò epi kite li pou yon ti tan tranpe. Apre sa, kouche moso yo sou yon gri, lwil oliv ak lwil oliv, voye ak ji sitwon fre ak fri, detanzantan vire griyaj la. Chalè a ta dwe piti anpil, se konsa ke somon an se juicy epi yo pa overdried. Next, ak anpil atansyon retire pwason ki soti nan dife a, ba li yon rès ti kras ak dekore chak pòsyon ak remèd fèy ak yon tranch tomat.