Ki sa nou itilize yo rele yon woulo poul nan yon boutèy, an reyalite, se nòmal jele - saltison a - ki nou senpleman fòme avèk èd nan vle di elatriye. Sèvi ak manje tankou yon plat se pi bon pase òdinè jele, tankou woulo ka koupe an ti sèk epè, tankou sosis. Pami lòt bagay, sa a rsèt sanble plis atire pandan prezantasyon an ak lakòz enterè jeneral la nan envite yo.
Woule poul ak jelatin nan yon boutèy plastik
An reyalite, ou ka fasilman chanje resèt la nan bouch ou, ranplase poul ak nenpòt lòt vyann oswa menm pa-pwodwi. Kontrèman ak frèt tradisyonèl la, ki dwe bouyi pou èdtan, se tankou yon woulo senp prepare nan apeprè 3 èdtan, pran an kont solidifikasyon, epi li mande pou yon minimòm de efò nan men ou.
Engredyan:
- poul nan gwosè mwayen;
- jelatin (poud) - 25 g;
- fèy Laurel la;
- dan nan lay - 2 pcs.
Preparasyon
Si ou sèvi ak yon kadav poul antye, epi li pa jis vyann nan tete yo, Lè sa a, divize li, kenbe po a, li mete l 'sou yon chodyè fri ki byen chofe. Men, ou pa bezwen ajoute lwil oliv. Tann moso fri jouk lò mawon, tou, pa gen okenn bezwen, paske imedyatman, byen sezon moso yo, mete yon fèy Laurel sou yo, siboulèt kraze ak vide ak dlo pou yo kouvri. Kouvri asyèt yo ak kouvèti poul epi kite tout bagay pou mime sou chalè medyòm pou yon demi èdtan.
Nan entre-temps la, ou ka vide jelatin ak dlo frèt, swiv enstriksyon yo, epi kite granules yo vin anfle.
Apre mwatye yon èdtan, se poul la refwadi, Lè sa a, se kaka a separe ak kase nan pi piti moso. Moso zwazo yo mete nan yon boutèy.
Enflamasyon jelatin ta dwe dilye nan yon bouyon cho epi vide yon melanj de poul nan yon boutèy. Asire w ke tout moso yo kouvri ak jele, otreman li ka afekte aparans nan plat la. Kite boutèy la nan frèt la friz sa ki, Lè sa a, dousman koupe koki an plastik epi retire jele la.
Pou kwit manje vyann kay poul nan yon boutèy
Si ou vle fè yon plat dyetetik, Lè sa a, bay preferans vyann kakaak blan. Nan sa a resèt, adisyon a nan poul yo pral moso nan legim yo.
Engredyan:
- poud fim - 1.2 kg;
- jelatin - 25 g;
- bouyon legim - 620 ml;
- dous pwav - 90 g;
- zonyon - 75 g;
- ti ponyen nan yon melanj de vèt.
Preparasyon
Divize trenng yo poul nan moso epi pote li nan pare a nan nenpòt fason vle: ou ka mete yo deyò zwazo a oswa bouyi li, ak Lè sa a, demont li nan moso. Bagay pwensipal lan - pa bliye sou kondiman sa yo.
Pandan ke se konje a kwit, koupe legim yo, epi sove yo ak yon gout nan bè jouk mwatye kwit. Melanje legim yo ak poul ak vèt.
Jelatin delye nan yon bouyon cho jiskaske granules yo disparèt nèt. Next, melanje legim yo ak moso poul epi vide melanj lan jelatin nan boutèy la. Kite tout bagay nan pwen solidifikasyon an. Anvan sèvi, se woulo poul nan yon boutèy nan kay dousman retire pa koupe yon kouch plastik.
Ki jan yo kwit manje woulo liv poul nan yon boutèy?
Engredyan:
- poul - 1 moso;
- jelatin - 25 g;
- pwav nwa - 3 moso;
- fèy Laurel la;
- zonyon - 140 g;
- zongle nan lay cheche.
Preparasyon
Vide kadav la poul lave ak dlo pou ke li kouvri, ak bouyi li nan preparasyon an plen, pandan l ajoute epis santi bon, Laurel ak pwa pwav, epi tou li tap mete yon zonyon antye. Apre refwadi zwazo a, separe vyann lan soti nan zo li yo ak demonte li an ti moso. Bouyon ak souch jelatin nan li. Vide moso poul ak bouyon gout nan yon boutèy, ak Lè sa a, kite jouk konplètman fè tèt di toujou. Retire ròl la, dousman koupe boutèy la.