Ki jan yo kwit boulèt ak seriz?

Kèk ka refize soti nan bon gou, byen prepare boulèt juicy ak seriz . Espesyalman depi sa a se yon jistis limyè, plat ete ki pa gen yon anpil nan kalori. Ou ka kwit yo pa sèlman ak bè fre nan sezon, men tou, ak seriz frizè.

Pat pou boulèt ka melanje sou tou de dlo ak kefir ak adisyon nan poud boulanjri ak san. Li tout depann sou preferans ou yo ak sa ki boulèt ou renmen plis, Fertile ak Airy oswa ak yon farin plis sibtil. Bè nan seriz yo pi bon yo pran mi san domaj ak worminess, byen lave yo epi retire twou.

Ki jan byen kwit manje vareniki ak seriz, nou pral di nan resèt yo anba a.

Resèt pou boulèt ak seriz

Engredyan:

farin ble - 0,7-1 kg;
kefir - 0,5 l;
manje soda, vinèg ekipe - 1 ti kiyè;
sèl - zongle.

Preparasyon

Farin frans melanje ak yon zongle sèl ak soda, ajoute kefir ak mase farin a mou ak elastik. Nou divize li nan kat oswa sis pati (kòm li se pi bon), voye ak farin frans, nou fè nan chak sosis semblance jiska twa santimèt epè epi li koupe an blòk piti jiska de santimèt long, chak tranpe nan farin frans. Men fòm gato, ki pral baz pou laveniki lavni.

Boulèt ak seriz, ki soti nan tankou yon farin ka vapè oswa bouyi nan dlo. Nan nenpòt ka, yo jwenn ak yon estrikti trè Fertile. Bagay la prensipal se pa overexpose yo pandan tretman chalè, sa yo ke yo pa fè nwa epi yo vin rèd. Sou yon pè nan vareniki gwosè gwosè prepare pou apeprè senk minit, ak nan dlo a kwit jiskaske yo vini, epi pou yo jwenn yon plat fè mal. Sa a se kle nan siksè nan preparasyon an nan nenpòt ki vareniki.

Ou kapab tou prepare yon farin pelmeni sou dlo ak adisyon a nan ze, men nan ka sa a boulèt yo pral plis dans.