Soti nan poul ak pwa, ou ka prepare yon varyete de trè bon gou, senp, men byen rafine salad.
Resèt pou yon sòs salad senp ak poul ak pwa
Engredyan:
- 1 tete poul bouyi;
- gram 200-250 bouyi blan, oswa pi bon pwa ki gen koulè (ou ka pran nan bwat, 1 estanda bokal);
- 1 wouj zonyon;
- 2 piman dous;
- 4 dan nan lay;
- 2 difisil-bouyi ze;
- moso 15 oliv vèt san twou;
- vèt (pèsi, koryandè, Basil);
- pou ravitaj li pral pran yon ti kras lwil oliv oswa flè solèy, yon kiyè nan pare-te fè byen file moutad (Ris), ji nan mwatye yon sitwon.
Preparasyon:
Tete san po ak zo koupe an kib piti, zonyon - bag mwatye oswa pay kout, pwav - pay, oliv - ti sèk. Ze yo dwe koupe tise byen, nou peze lay la. Greens koupe. Sòs sòs ak pwa (si li se nan bwat). Tout engredyan yo melanje nan yon bòl sòs salad epi yo sèvi nan yon abiye pre-kwit. Salad ak pwa ak poul se pare. Natirèlman, ka yon sòs salad nan poul ak pwa dwe prepare lè l sèvi avèk resèt lòt.
"Lazy" sòs salad: poul, pwa, dyondyon
Engredyan:
- tete poul bouyi;
- nan bwat konsèv blan oswa wouj;
- dyondyon nan bwat;
- 1 zonyon;
- 2-4 lay nan lay;
- vèt (pèsi, Dill, elatriye).
Preparasyon:
Pye fann koupe an kib piti, zonyon - chalimo kout, sèl ak sòs pwa, ak dyondyon - marinad. Tout engredyan yo melanje nan yon bòl sòs salad. Add zèb kraze ak lay, abiye ak len oswa tounsòl (oliv) lwil oliv ak leti se pare. Ou ka fè l 'yon ti jan diferan: zonyon koupe, sove separeman, ajoute koupe dyondyon blan oswa dyondyon nan chodyè a fri, braise l' ak krèm tounen epi ajoute nan rès la nan engredyan yo. Kòm yon abiye, ou ka itilize pa sèlman lwil oliv legim, men tou, mayonèz, men li se pi bon kwit li tèt ou.
Fimen sòs tomat poul
Engredyan:
- fimen poul;
- pwa, pi bon koulè (1 po);
- moso 20 oliv nwa san twou;
- 1 wouj zonyon;
- 1 pye bwa nan pwaro;
- sitwon-lay sòs.
Preparasyon:
Koupe vyann lan poul fimen tise byen. Sòs sòs ak pwa. Koupe oliv yo nan ti sèk. Si nou itilize pwaro, Lè sa a, ti sèk, epi si wouj zonyon - yon pay kout. Tout engredyan yo melanje nan yon bòl sòs salad ak sèvi ak sòs lay-sitwon. Se pou yo abiye sòs salad yo gou. Tout bagay yo te tounen soti trè byen vit ak bon gou. Li trè pratik yo prepare tankou yon sòs salad nan ka ta gen aparans inatandi nan envite. Sa a resèt yo pral espesyalman apresye pa moun ki okipe ak anpil gason sèl.
Salad ak kawòt
Ou kapab tou prepare yon sòs salad konplètman parese: kawòt, poul, pwa - engredyan sa yo byen byen konbine. Anplis de sa, kawòt ki te fèt Koreik ka achte nan yon gastronomik oswa makèt. Toujou bezwen 1 pwav dous, 100-150 gram nan mayi nan bwat, 2 galik nan lay, oliv san twou, vèt, ou ka blan salad zonyon, lwil legim.
Li se tou pa move yo kwit manje salad soti nan vyann poul lè l sèvi avèk pwa fisèl bouyon oswa bouyi. Pou tout salad nan pwa ak poul, li se bon sèvi limyè ak limyè (de preferans woz) ven tab, ak salad ak fimen vyann vyann - byè oswa fò ven san sik tankou Madera oswa Sherry.