Pwobableman trè kèk moun ki reyèlman pa renmen pwodwi pat. Gen plis chans yo, yo yo jis ap eseye twonpe tèt yo ak lòt moun, paske sa yo asyèt yo trè kalorik, paske li se vo limite tèt yo nan yo. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo kwit manje pate fri ak fwa.
Pate fri ak fwa ak pòmdetè
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 290 g;
- ze poul, gwo - 1 pc .;
- ledven sèk - 8 g;
- kefir - 200 g;
- sèl - yon zongle;
- granules sik - 10 g.
Pou ranpli a:
- poul fwa - 400 g;
- zonyon - 200 g;
- pòmdetè - 400 g;
- kawòt - 120 g;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Premyèman, prepare farin lan ledven: nan yon bòl gwo twou san fon, vide nan kefir cho, kondwi nan ze a, ajoute sik ak ledven. Melanje byen, vide apeprè 50 g nan farin, melanje ankò, kouvri veso a ak yon moso twal epi kite pou yon trimès nan yon èdtan fè opara a vini. Apre tan sa a, vide sèl la, rès la nan farin lan ak bat farin lan. Nou fòme yon boul nan men li, kouvri l 'ankò epi kite li ale. Nan tèt nou, nan tan an, nou ap prepare ranpli a pou pi. Poul fwa bouyi ak fre. Ansanm, kwit pòmdetè yo ak Mach li, yon fre pòmdetè kraze ta dwe soti. Nou netwaye zonyon yo, kawòt yo ak moulen yo. Legim Fry nan lwil oliv rafine rafine. Nou pase fwa a poul nan yon moulen vyann, ajoute zonyon ak kawòt epi voye li tout nan pòmdetè kraze. Pou gou sèl la, ou ka ajoute tou nwa pwav ak remèd fèy.
Koulye a, se sifas la travay vide ak farin frans, nou woule soti farin lan ak koupe soti mug yo. Sou yo nou gaye fars la, epi nou patch bor yo. Koulye a, nou vide lwil nan chodyè a fri - li ta dwe yon anpil, sou 1.5 cm Lè li chofe byen, mete pi sou chodyè a fri ak fri jiskaske yon kwout ruddy sou tou de bò yo. Ready-made pate fri ak fwa poul ka mete sou papye napkin oswa sèvyèt pou yo absòbe grès depase.
Pate fri ak fwa ak diri
Engredyan:
Pou tès la:
- lèt - 2 tas;
- farin frans - 1 kg;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- ze - 2 moso;
- sik - gou;
- sèl - yon zongle;
- ledven sèk - 10 g.
Pou ranpli a:
- bouyi diri - 100 g;
- zonyon - 120 g;
- kawòt - 3 moso;
- fwa - 550 g;
- sèl;
- pwav;
- vèt.
Preparasyon
Lèt se yon ti kras t'ap chofe. Li ta dwe cho, men se pa cho, vide ledven sèk ak sik nan li. Farin frans ansanm ak sèl tranpe, kondwi ze, vide nan lwil legim ak mas ledven. Nou mase
Kawòt yo kwit jiskaske pare, ak Lè sa a, nou fre ak pwòp. Se fwa a koupe an ti moso, mete nan yon chodyè fri ak fri, Lè sa a, sèl ak pwav gou. Zonyon yo netwaye ak kraze. Fwa ansanm ak kawòt bouyi ak zonyon pase nan yon moulen vyann. Nou koupe vèt yo dousman. Add li ansanm ak diri bouyi nan vyann mens. Si sa nesesè, Lè sa a, nou ajoute sèl ak melanje li. Pare ale farin woule nan sosis, koupe l 'nan moso ak woule yo nan skon. Nou mete deyò fars a sou yo epi rantre nan bor yo. Pi yo ki kapab lakòz yo fri nan lwil oliv sou tou de bò nan yon kwout ruddy.