Anpil moun renmen woulo chou . Men, gen anpil tan pou prepare yo. Nou pral di w koulye a kouman fè woulo chou parese nan dife pou chofe fou a. Nan kwit manje Polonè sa a se plat yo rele bigos. Tradisyonèlman, kòm yon plat bò, te labouylaj Buckwheat te sèvi. Anba a se yon resèt kèk pou woulo chou bon gou nan dife pou chofe fou a. Chwazi youn nan ke ou renmen plis ak kòmanse pou kwit manje.
Boure chou woulo - yon resèt nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
Pou woulo chou:
- mens vyann kochon - 600 g;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- Diri diri - 60 g;
- blan chou - 800 g;
- ze - 2 moso;
- sèl, nwa pwav tè - nan gou;
- lwil legim pou fri.
Pou sòs:
- tomat ji - 400 g;
- krèm tounen - 100 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Zonyon tise byen koupe, kawòt fwote sou yon rap. Fry legim yo nan lwil legim jiskaske kwit. Rense diri a ak dlo epi kwit jiskaske mou. Lè sa a, chanje li nan yon kolòn epi rense l ankò. Nou moulen chou a: li se pratik nan koupe l 'premye ak pay, ak Lè sa a, moulen li nan kare ti.
Melanje vyann lan mens ak diri, zonyon, kawòt, ak chou. Nou ajoute ze ak sèl ak pwav gou. Nou melanje mas la byen. Soti nan fòs la resevwa nou fòme ti kouplèt ak fri yo nan yon chodyè fri ak lwil oliv ki byen chofe lwil nan yon kwout wouj. Pou prepare pou fini li pa nesesè. Apre sa, chanjman chou la parese woule nan yon plat boulanjri fon. Nou prepare sòs la: ji tomat melanje ak krèm tounen, sèl ak pwav gou. Ranpli woulo yo chou ak sòs la ki kapab lakòz ak kwit nan dife pou chofe fou a pou 45-50 minit.
Preparasyon nan chou woulo nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- vyann kochon - 0,5 kg;
- chou - 500 g;
- zonyon - 100 g;
- kawòt - 200 g;
- diri - 200 g;
- ze - 1 moso;
- tomat keratin - 50 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Rice bouyi jouk mwatye kwit nan dlo sale, apre yo fin - lave. Chou kwense ak kwit jiskaske mou. Soti nan vyann nou fè vyann mens, pase l 'nan yon moulen vyann. Mwatye zonyon yo ak kawòt yo tè lè l sèvi avèk yon blenndè. Nou konekte tout engredyan yo, ajoute ze a, sèl, pwav gou ak melanje. Soti nan mas la resevwa nou fòme voye boul epi nou chanjman yo nan fòm lan pou boulanjri.
Nou prepare sòs: fri zonyon ak kawòt sou lwil oliv legim, ajoute keratin tomat legim, melanje, ou ka ajoute sèl ak sik nan gou. Vide nan fri nan chodyè 300 ml dlo, pote mas nan yon bouyi epi ranpli li ak woulo chou. Chofe fou a a 200 degre epi voye li nan woulo chou parese nou an. Kwit pou apeprè 40 minit.
Chou wouj parese nan fou a ak krèm tounen
Engredyan:
- mens vyann kochon - 500 g;
- chou - 400 g;
- zonyon (mwayen) - 3 pcs .;
- kawòt (gwo) - 2 pcs .;
- ze - 1 moso;
- sèl, epis santi bon - nan gou.
Pou sòs:
- tounen krèm - 500 g;
- sèl, pwav, lay sèk - nan gou;
- farin frans - 1 ti kiyè;
- dlo - 150 ml.
Preparasyon
Chou tise byen koupe (ki pi piti, pi bon an). Ranpli li ak dlo bouyi pou 5-7 minit. Nan filange a nou ajoute chou, ze, sèl ak epis santi bon gou. Nou melanje tout bagay byen. Nou fòme ti kwòkèt. Pou asire ke vyann lan pa limen nan men yo, yo dwe toujou ap krème ak dlo. Fry chou a woule nan lwil oliv legim jiskaske wouj sou tou de bò yo.
Prepare sòs la: koupe kawòt yo ak zonyon, fri yo nan lwil legim. Nou ajoute tounen krèm, epis santi bon ak dlo nan chodyè a;
Kòm ou ka wè, kwit parese chou woulo nan dife pou chofe fou a, pwosesis la se reyèlman byen senp. Men, si ou bezwen ladrès sèten lè w ap prepare woulo chou tradisyonèl, nan ka sa a tout bagay se senp - yo senpleman pa ka fail. Se konsa, ale nan kwizin nan pou prepare yon plat bon gou pou fanmi ou!