Bon gou ak aromat soup lèt ak vermicelli se yon plat ekselan ak nourisan pou tout fanmi an, epi espesyalman lè gen timoun nan li. Prepare yon soup se byen senp, ak yon ti kantite engredyan ki nesesè yo toujou jwenn nan kwizin nan nan nenpòt otès. Ann gade nan resèt yo nan soup lèt ak nouy.
Timoun soup lèt ak vèrizelli
Engredyan:
- lèt - 400 ml;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vèrmikelli spiderweb - 50 g;
- sèl - yon zongle;
- Vanillin - gou;
- bè - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Pou prepare lèt soup ak vèrizelli nan yon chodyè nou vide lèt, mete l 'sou chalè medyòm, epi, detanzantan vibran, pote nan yon bouyi. Lè sa a, mete nan lèt la kantite lajan ki nesesè nan sèl ak sik. Gen nou ajoute yon zongle nan vaniyin pou yon bèl apre-gou ak bon sant, nou melanje tout bagay byen.
Apre bouyi lèt la, piti piti vide vermicelli yo ak brase konsa ke li pa bwa ansanm. Bouyi soup la sou chalè medyòm ak yon kouvèti semi-fèmen, brase detanzantan pou ke bave a pa fòme sou sifas la, pou 15 minit. Nan soup lèt la kwit , ajoute yon ti moso nan bè, melanje, vide nan plak byen fon bèl epi rele tout moun sou tab la.
Lèt soup ak nouy nan yon multivarya
Engredyan:
- dlo - 1 atik;
- bè - gou;
- nouy - 1 atik;
- lèt - 4 atik;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Vide dlo ak lèt nan gode multijark la. Add menm bagay la vèrsikelli, voye sik ak sèl nan gou. Nou melanje tout bagay byen, tcheke pou sèl, fèmen l 'ak yon kouvèti, li mete "Milk labouyl" mòd la sou multivark la. Koulye a, nou peze bouton an epi prepare soup la lèt nan siyal la pare. Touswit anvan ou sèvi, vide soup sou plak epi mete yon moso bè.
Lèt soup ak lèt kokoye ak vèrizi
Engredyan:
- lèt kokoye - 500 ml;
- bouyon legim - 1 l;
- sòs pwason - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dyondyon - 125 g;
- diri vèrizelli - 150 g;
- Chinwa chou - 100 g;
- Tiger prawns - 200 g;
- zonyon vèt - pou dekorasyon;
- Chili pwav - 1 pc .;
- sèl, pwav, koryandè - gou;
- pwa jèrm - 50 g.
Preparasyon
Nan yon marmite byen fon vide lèt, bouyon, ajoute sòs pwason, mete tranche dyondyon epi mete yo sou yon dife ki fèb. Nou pote tout bagay nan yon bouyi, vide vermicelli, toujou ap vibran, se konsa ke li pa bwa nan fon an nan chodyè a. Lè sa a, nou jete kribich la kale ak bouyi soup la pou 3 minit. Add tise byen koupe zonyon vèt ak koupe chili pwav, koryandè, jèrm pwa. Solim nan gou ak kwit manje pou apeprè 5 minit ak kouvèti a fèmen. Soup pare koule sou plak, mete lwil la ak sèvi l 'sou tab la.
Lèt soup ak nouy endijèn
Engredyan:
Pou nouy:
- dlo 50 ml;
- farin ble - 250 g;
- ze - 1 moso;
- sèl - zongle.
Pou soup:
- lèt - 200 ml;
- dlo - 200 ml;
- sèl, sik - gou;
- bè - si yo vle.
Preparasyon
Nou sift farin lan ak yon glise sou tab la, fè yon Groove, vide ze a nan sant la, pre-melanje ak sèl ak dlo. Dousman blese yon farin ki patikilyè apik, epi kite li anba sèvyèt la pou apeprè 30 minit .Ezite ti kras woule l ', koupe an kouch, chemine sou tèt youn ak lòt epi koupe an bann sou 5 cm nan lajè, Lè sa a, dechire chak teren ak chalimo mens. Nou distribye nouy yo sou tab la epi kite pou 30 minit, se konsa ke li se cheche. Lèt konbine avèk dlo, li pote nan yon bouyi, sèl, ajoute sik ak pi ba kantite lajan an bon nan nouy endijèn . Kwit soup la lèt sou chalè medyòm pou 10 minit, brase detanzantan ak yon kiyè.