Yon gani klasik nan fòm lan nan pòmdetè ak dyondyon, pwobableman prepare pa ou plis pase yon fwa douzèn. Surprise isit la se pa anpil, men nou ta renmen pou yo eseye kwit tou de sa yo engredyan òdinè tou senpleman ak orijinèlman. Enterese tanpri rantre nan nou nan resèt yo pi lwen.
Pòmdetè kwit nan fou ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè - 750 g;
- lwil oliv - 15 ml;
- Champignons - 190 g;
- sitwon - 1 moso;
- oliv - 80 g;
- pèsi vèt.
Preparasyon
Apre chofe fou a 210 ° C, melanje tubèrkul yo lave pòmdetè ak lwil oliv ak epis santi bon. Èske w gen gaye pòmdetè yo sou yon fèy boulanjri ak yon kouch sèl, sezon li, li mete l 'nan fou a pou 15 minit.Pandan se tan, nou netwaye dyondyon yo ak fwote zès la sitwon. Brase tout bagay ak kwit pou yon lòt 15 minit. Nan fen kwit manje, gani plat la bò ak ji sitwon, voye ak pèsi ak melanje ak oliv yo.
Recipe: Pòmdetè kwit nan fou ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè tubèrkul - 750 g;
- Champignons - 480 g;
- lay dan - 3 pcs .;
- lwil oliv - 15 ml;
- Balsamik vinèg - 30 ml;
- Seche tim - 3 g;
- bouyon legim - 210 ml;
- krèm pou fwete - 120 ml;
- blan diven sèk - 80 ml;
- zonyon vèt.
Preparasyon
Preliminè pote tanperati a nan dife pou chofe fou a nan yon mak nan 210 ° C. Nou kouvri plato a boulanjri ak parchemin, li kouche sou li moso nan faktori, pre-melanje ak bè, balsamic, tim, sèl ak lay. Kwit dyondyon pou 10-12 minit, Lè sa a, kite yo refwadi.
Pandan ke dyondyon yo nan dife pou chofe fou a, ou gen tan bouyi tubèrkul yo pòmdetè jiskaske mou (men pa dijere!), Sèch, tou vide ak lwil oliv ak sezon, ak Lè sa a, mete nan fou a pou 20 minit kale te pwan yon kwout an lò. Kwit manje dyondyon yo mete nan yon chodyè fri, vide ak diven epi kite li konplètman evapore, ajoute pòmdetè, vide bouyon ak krèm epi kite sòs la chofe. Nan final la, nou ranpli plat la ak remèd fèy ak sèvi l 'sou tab la.
Pòmdetè ak vyann kochon ak dyondyon nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pòmdetè - 490 g;
- lwil oliv;
- lay dan - 1 pc .;
- bekonn - 190 g;
- Champignons - 500 g;
- seche èstragon - 3 g.
Preparasyon
Premye bagay nou pral fè se kwit tubèrkul pòmdetè. Anvan ou vwayaje nan fou a, yo ta dwe lave, koupe nan trimès, sezonman ak gaye sou yon fèy boulanjri. 20 minit nan 180 ° C ap ase pou fè tubèrkul yo rive nan semi-preparasyon.
Pandan ke pòmdetè yo ap kwit, nan yon ti kantite fri lwil oliv bekonn la. Ou ka ranplase bekonn ak tranch òdinè nan vyann kochon oswa menm mens vyann, si ou vle redwi kontni an kalori nan plat la. Apre yon minit nan torréfau bekonn a, nou mete lay, dyondyon ak èstragon. Melanj lan pral imedyatman vin santi bon, ak dyondyon yo pral lage imidite, lè sa a imidite evapore, li pral yon moman ideyal pou tap mete dyondyon tubèrkul yo. Apre melanje, kite pòmdetè yo, vyann ak dyondyon nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 15 minit.
Pòmdetè boure ak dyondyon nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pòmdetè (gwo tuber) - 1 moso;
- mens vyann - 80 g;
- fwomaj difisil - 30 g;
- bè;
- zonyon vèt;
- mélanj - 4-5 moso;
- tounen krèm.
Preparasyon
Apre chofe fou a 180 ° C, vlope pòmdetè yo ak yon fèy papye epi li mete kwit nan tendres.
Nan bè, dyondyon fri ak vyann mens jouk lò mawon. Pòmdetè kwit nan fou yo ekstrè soti nan dife pou chofe fou a, koupe an mwatye ak ekstrè kaka a, kite "bato yo" nan kale pòmdetè la. Melanje pòmdetè ak dyondyon ak vyann, ajoute fwomaj, krèm tounen ak vèt, mete nan detach pòmdetè, li mete nan fou a pou yon lòt 15 minit.