Kribich yo konsidere kòm youn nan espesyalite yo lanmè ki pi bon gou. Yo rich nan pwoteyin ak kalsyòm epi ki ba nan kalori. Bouyi oswa fri kale vyann kribich yo te itilize kòm yon plat endepandan, epi ajoute nan yon varyete de salad. Yo tou boure ak dyondyon ak legim yo. Ak nan yon piknik, rayisab nan fwidmè fri pre-marinated kribich sou gri an, mete yo sou yon griyaj oswa nèrveu sou yon brochet.
Marinad pou kribich sou gri a ka senp tankou li se prepare soti nan sèl, pwav, epi, si yo vle, ji sitwon, ak plis rafine ak pikant ak adisyon nan yon gran varyete engredyan, epis santi bon ak remèd fèy, ki ajoute nan plat yo sansasyonèl tout koulè nouvo gou. Tan pou marin kribich yo mande yon ti kras, menm jan yo kwit ak marinad trè byen vit. Ou kapab tou prepare marinad oswa sòs ak kouvri yo ak vyann bèt jis anvan ou fè boulanjri. Li pral vire soti pa mwens bon gou.
Ki jan byen prepare lapli-awozaj prawns sou yon brasye, nou pral di ou an detay nan resèt nou jodi a.
Resèt pou kribich sou yon gri ak sòs lay
Engredyan:
- gwo krevèt kale - 0.5 kg;
- koupe vèt - si vle;
- Sèl, frèch tè nwa oswa blan pwav - nan gou;
Pou sòs:
- sòs soya - 50 ml;
- ji sitwon - 90 ml;
- siwo myèl - 2 ti kiyè;
- lay - 4 dan;
- lwil legim - 90 ml;
- bè - 200 g;
- tè jenjanm - nan gou.
Preparasyon
Melanje soya sòs, ji sitwon, siwo myèl, prese nan lay lay, lwil legim ak jenjanm ak bat ak yon mixer. Add adousi bè ak melanje byen jiskaske lis la.
Kribich sezon ak yon sèl ti kras ak pwav, gaye sou griyaj la ak yon bwòs melanje ak sòs kwit. Nou kwit sou chabon sou chabon cho, sou yon sèl ak yon mwatye a twa minit sou chak bò, tou depann de gwosè a kribich.
Kribich pare, si yo vle, vide ak vèt koupe.
Ansanm ak krevèt sou gri a, ou ka prepare fwomaj, grese yo ak sòs la menm. Rezilta a pral sètènman tanpri ou.
Griye kribich kribich sou gri
Engredyan:
- kribich kale - 25 pcs .;
- Basil fèy fre - 3 branch;
- fre vèt Dill - 3 branch;
Pou sòs:
- sòs soya - 50 ml;
- ji grenad - 100 ml;
- sòs tart - 50 ml;
- pwav pik ti - 1 gous;
- lay - 4 dan;
- lwil oliv wowoli - 40 ml;
- mawon sik - 30 g.
Preparasyon
Melanje nan yon sòs marmite sòs ti, ji grenad, sòs tartar, lwil oliv wowoli, sik mawon, tise byen koupe pre-kale cho pwav, lay prese nan lay la, ak chalè li sou chalè ki ba, vibran toujou ap, jouk sik mawon fonn. Lè sa a, retire nan chalè ak fre.
Ranpli melanj la pikant ki kapab lakòz nan kribich epi bay yon promarinovatsya ti kras. Ou ka kite yo si sa nesesè nan yon kote ki fre ak pou plizyè èdtan.
Chita kadav la nan kribich sou brochet yo an bwa deja tranpe nan dlo oswa kouche soti imedyatman sou gri a ak fri sou gri a sou chabon cho cho pou apeprè de a twa minit sou chak bò. Le pli vit ke koulè a nan kadav chanjman nan woz - kebab la shish nan kribich sou gri a se pare.
Nou sèvi sa a plat bon gou ak pikant ak yon touche nan ègzotik ak zèb fre koupe nan Basil ak Dill.
Preparasyon nan kribich sou gri a sou nenpòt nan resèt yo pa pran anpil tan ak efò, ak rezilta a se tou senpleman etonan. Kwit manje epi jwi!