Karkade te refere a bwason floral, materyèl yo anvan tout koreksyon pou li se enfloresans ak petal nan hibiscus oswa roz Soudan. Pwodiktè prensipal yo nan sa a te peyi yo nan Afrik Dinò ak sid-Azi. Nan peyi Arab ak Azyatik, karkad se trè popilè e yo itilize tou de pou swaf dlo swaf dlo ak kòm yon medikaman.
Pwopriyete nan te kokade
Wouj karkade te gen yon lis vaste nan pwopriyete geri, ki se akòz inik konpozisyon li yo. Bwè sa a gen eleman sa yo:
- antozit, ki bay te koulè rich li yo, yo kapab kraze grès, ranfòse mi yo ak pèmeyabilite nan veso sangen;
- pèktin, ki ankouraje metabolis la epi retire toksin nan kò a;
- òganik asid, ki posede pwopriyete yo nan antioksidan ak ankouraje nòmalizasyon an nan balans asid-baz, ak, kòmsadwa, ralanti pwosesis la aje;
- polisakarid, ki se yon sous enèji ak ankouraje rejenerasyon selil yo;
- vitamin C, B1, A, P, beta-karotèn bay yon kou nòmal nan pwosesis byochimik, ton leve epi ranfòse kò a;
- mineral nan kalsyòm, fè, potasyòm, mayezyòm gen yon efè benefik sou sistèm nève ak kadyovaskilè, kontribye nan pwodiksyon an nan enèji.
Trè enpòtan yo se pwopriyete yo nan te karkade pou pèdi pwa, kapasite li nan aktive metabolis , kraze grès, retire likid depase ak Geri entesten yo ka itilize kòm yon bwè rejim alimantè.
Pèdi pwa ak karkade te se de kou nan 20 ak 10 jou ak yon ti repo nan 1 semèn. Pandan kou a li nesesè yo bwè li 3 fwa nan yon jounen cho oswa frèt ant manje prensipal yo.
Pwopriyete yo nan Hibiscus te gen ladan ogmante asidite nan vant lan, kidonk li gen kontr pou moun ki gen ilsè gastric, osi byen ke pandan yon vin pi grav nan ren ak vezikulèr maladi.