Epi ou konnen ke kwout yo nan zoranj pa ka jete lwen epi yo pa menm fin chèch nèt, men pito prepare nan men yo yon santi bon, sansib ak ensanèi bon plat konfiti. Rolls nan kwout pral gade gwo nan vaz a sou tab ou, epi yo ka byen fasil dekore nenpòt desè oswa gato! Ann figi konnen ki jan yo fè konfiti nan kale zoranj yo.
Recipe pou konfiti soti nan kwout zoranj
Engredyan:
- zoranj - 3 moso;
- dlo 400 ml;
- sik - 1.5 atik;
- asid asid - 0.5 ti kiyè luil;
- jenjanm - 10 g.
Preparasyon
Zoranj yo byen m 'yo, nou yo attribué ak dlo bouyi ak anpil prekosyon netwaye, san yo pa domaje kale la. Lè sa a, nou pliye chak moso nan kale nan yon woulo sere ak fil li tankou pèl. Nou sere fil kouran an plis byen sere pou ke boukl nou yo pa dewoulman. Ranpli zoranj kale ak dlo frèt. Nou tranpe po a pou apeprè 5 jou, jouk kwout yo se mou, translusid epi yo pral sispann yo dwe anmè kou fièl. Dlo chanje twa fwa pa jou.
Apre sa, vide kale a ak dlo pwòp ak bouyi 4 fwa pou 20 minit, chak fwa ankò chanje dlo a. Apre chak pwovokivaniya po ta dwe lave ak dlo frèt. Lè sa a, nou peze kale a tout antye. Pwopòsyon pou konfiti a ta dwe tankou - sik plis pase 1.5 fwa, ak dlo - de fwa. Si ou pa gen pwa, Lè sa a, apeprè fè sa: pou 10 zoranj - 1 kg nan sik, 1.2 lit dlo ak 1 ti kiyè nan asid asid oswa ji nan mwatye yon sitwon.
Se konsa, kwout tranpe nan zoranj tonbe nan dòmi ak sik, vide dlo, ajoute yon ti kras asid asid ak kwit sou chalè ki ba jouk epesman limyè. Siwo a ta dwe byen likid, nan konsistans ki sanble ak yon siwo myèl trè likid. Apre konfiti a konplètman refwadi, ak anpil atansyon retire tout fil epi vide nan bwat pwòp li yo sèk. Sa a tout, konfiti soti nan kwout zoranj "Zavitushki" se pare! Vide cho te ak sèvi sa a trete ensanèi bon gou sou tab la!
Tankou yon konfiti bon gou ka kwit pa sèlman soti nan zoranj, men tou, soti nan Tangerine ak kwout sitwon. Ak ki jan fè li, ou pral kounye a jwenn deyò!
JAS soti nan kwout zoranj ak tangerine
Engredyan:
- zoranj - 3 moso;
- Mandaren - 3 moso;
- granules sik - 400 g;
- dlo bouyi - 500 ml.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje konfiti soti nan kwout zoranj ak Mandarin?
Crusts vide dlo bouyi epi mete nan frijidè a pou apeprè twa jou, ou ka ak plis ankò. Chak jou nou chanje dlo a, se konsa ke tout anmè ale lwen. Lè sa a, koupe kwout yo nan ti bann oswa kib. Nou fè siwo nan dlo ak sik. Se pou l pee pou senk minit, ak Lè sa a, ajoute kwout yo. Lè tout bagay klou, nou redwi dife a ak kwit manje pou apeprè 30 minit, brase detanzantan. Kite yo fre pou 9 èdtan. Nou vide sou bwat pwòp epi rete tann, apre yon semèn konfiti a ap kòmanse sik ak te jele. Anvan ou sèvi tankou yon trete sou tab la, fonn li yon ti kras sou recho a oswa nan mikwo ond lan!
JAS ki soti nan kwout sitwon
Engredyan:
- sitwon kale - 100 g;
- sik siwo - 130 g;
- dlo bouyi - 1.5 ti kuiyè.
Preparasyon
Pou prepare konfiti ki soti nan dekale sitwon koupe yo an ti moso ak tranpe yon koup la jou nan dlo frèt, detanzantan chanje likid la.
Lè sa a, kwit kwout la pou 10 minit ak dousman drenaj dlo a. Apre sa, nou prepare siwo sik la, ranpli "fwi" nou yo ak yo epi kwit pou apeprè 5 minit nan chalè ki ba.
Apre sa, kite melanj lan pou yon koup la jou, pandan ki plizyè fwa bouyi ak ensiste konfiti la. Lè siwo a se konplètman epè, ak kale a vin translusid, ou ka kòmanse gou.