Ki jan sèl anmè kou fièl, sa yo ke yo te tounen soti pa sèlman manjab, men tou, bon gou - yon kesyon ki enterese mèt anpil moun. Paske nan gou a anmè, sa yo dyondyon yo pa trè komen nan kwit manje, men si yo byen kwit yo, yo trè bon gou.
Anmè kou fièl - bon ak move
Dyondyon anmè, benefis yo ak enkonvenyans nan yo pral diskite anba a, gade nan fongis sa anpil pa kolekte, paske yon sèl pa renmen gou yo, pandan ke lòt moun konsidere yo pwazon. Pandan se tan, ak bon preparasyon, sa yo dyondyon ka trè bon gou.
- Anmè kou fièl gen yon gwo kantite vitamin C ak potasyòm.
- Itilize nan anmè nan kantite rezonab gen yon efè benefik sou po a, diminye san presyon ak nòmal sik nan san.
- Anmè gen anpil kalite nitrisyonèl ak kontni kalori ki ba.
Tankou nenpòt pwodwi, ak dyondyon an patikilye, anmè kou fièl, gen yon kantite kontr. Si ou pa konnen enfòmasyon sa a, neglijans li epi li pa aplike li nan pratik, itilize nan sa yo fongis ka lakòz gwo domaj nan kò a.
- Se sèvi ak fongis kontr nan doulè, maladi fwa, pan ak maladi ilsè gastric.
- Myèl anmè yo kontrize pou itilize pa timoun ki poko gen laj 6 an.
- Fongis absòbe sibstans danjere, ak Se poutèt sa li enpòtan kolekte yo nan zòn ekolojik pwòp.
Kouman netwaye anmè a?
Deklarasyon anmè kou fièl gen ladan pre-netwaye ak tranpe nan dyondyon. Se sèlman ak preparasyon apwopriye pral dyondyon yo genyen yon gou nòmal ak vin apwopriye pou manje. Lè sa a, yo ka sale, marinated, bouyi oswa fri.
- Chanpiyon yo premye vide ak dlo pou yon demi èdtan, Lè sa a, yo pral pi fasil yo netwaye.
- Bitters sòt deyò, koupe zòn ki domaje ak pousyè tè.
- Pye yo nan anmè yo anmè yo koupe, kite 1 cm nan bouchon an.
- Yo transfere materyèl la anvan tout koreksyon nan yon veso epi yo plen dlo.
Ki jan sèl anmè nan kay la?
Pichlo bitch nan kay la - li pa nan tout difisil, men ou bezwen konnen spesifik yo nan preparasyon yo. Pou retire anmè, dyondyon yo bezwen tranpe nan dlo pou 5 jou, chanje dlo chak jou. Sere magouyon anmè nan tan yo lè yo saliv, ou bezwen yon kote ki fre - yon kav oswa yon kav.
Engredyan:
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- anmè - 1 kg;
- lay, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
- Dyondyon yo anmè tranpe yo lave ak prese.
- Gaye nan yon veso, sezon ak sèl, epis santi bon ak lay.
- Kouvri dyondyon yo ak dlo, mete chay la sou tèt epi kite pou yon mwa.
Anmèd maren
Sèl salè anmè pou sezon ivè a diferan. Pafwa itilize sèlman solisyon saline . Epi pafwa dyondyon yo plen ak marinad ak vinèg. Lè sa a, yo vire soti yo dwe marinated epi yo pral gen yon enteresan, gou yon ti kras tounen. Apre kwit manje, dyondyon yo kouvri ak dlo frèt pou yo gen yon estrikti ki pi dans.
Engredyan:
- dyondyon anmè - 1 kg;
- dlo - 2 tas;
- vinèg - 60 ml;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- nwa pwav - 10 pwa;
- ti boujon nan yon karnat - 5 moso;
- Laurel fèy - 2 moso;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1 pc.
Preparasyon
- Bitters yo kwit pou 20 minit epi prese.
- Nan po a, vide dlo, mete sik, sèl, legim, epis santi bon ak bouyi jiskaske legim yo pare.
- Vide nan vinèg la, kouche dyondyon yo ak bouyi pou 10 minit.
- Mete dyondyon nan bwat, vide marinad epi kouvri ak kouvèti.
Ki jan yo marinated dyondyon anmè vit?
Marinit biter, yon metòd rapid nan preparasyon ki pral diskite pita, yo trè Apetisan ak yon bon sant limyè nan itilize fèy santi bon. Li pa nesesè yo sèvi ak seri a tout antye nan epis santi bon ke yo endike nan resèt la. Si youn nan yo pa renmen, ou ka fè san li.
Engredyan:
- anmè - 2 kg;
- zonyon - 1 kg;
- sans acetic - 3 ti kiyè.
- pwav nwa pwa - 9 pcs .;
- dan - 3 pcs .;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- sik, sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 lit.
Preparasyon
- Lave dyondyon yo mete nan yon marmite, vide ak dlo, kwit pou 10 minit, vide nan yon egoutwar.
- Zonyon chire.
- Soti nan dlo, sèl, sik, dan, pwav ak vinèg, marinad kwit.
- Mete dyondyon yo nan li epi bouyi pou 5 minit.
- Nan krich yo kouche dyondyon, déplacement kouch yo nan zonyon.
- Vide yon marinad bouyi epi vide nan 10 ml lwil oliv ak bouchon.
Ki jan yo marinated anmè a ak tranpe?
Ki jan yo sèl anmè a ranmase, se konsa ke gou a nan pwodwi a fini te bèl, susit tout metrès ki angaje nan biznis sa a la pou premye fwa. Premye a tout, dyondyon yo bezwen yo dwe byen tranpe, chanje dlo a plizyè fwa. Pwosesis la ka pran jiska 5 jou, men kòm yon rezilta, dyondyon yo ap gen yon gou ekselan.
Engredyan:
- anmè - 1 kg;
- lay - 4 dan;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pwav nwa ak santi bon, Dill, yon fèy nan cotoneast.
Preparasyon
- Chanpiyon yo inonde ak dlo, chanje li 1-2 fwa nan yon jounen.
- Tranpe nan fèy anmè yo dire 4-5 jou.
- Bitterworts bouyi pou 20 minit, dlo drenaj, ak dyondyon fre.
- Pile dyondyon yo ak lay, sèl ak fèy santi bon nan yon veso, mete opresyon epi kite pou 3-4 jou.
- Chanpiyon yo mete nan bwat, vide nan lwil oliv ak pwòp nan frèt la.
Ki jan sèl anmè nan yon fason cho?
Si ou enterese nan kijan pou sèl yon gri anmè nan yon fason cho, resèt sa a se pou ou. Yo kwè ke ak metòd sa a nan preparasyon, dyondyon yo se espesyalman bon gou. Premyèman, veso a ak anmè a kenbe nan chalè a pou apeprè 10 jou, ak Lè sa a, apre sa li mete nan yon kote ki frèt pou plis sèl.
Engredyan:
- anmè - 1 kg;
- dlo - 1 lit;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Dill, fèy cotoneast, lay.
Preparasyon
- Sèl anmè grinds nan yon fason cho kòmanse ak lefèt ke dyondyon yo yo mete nan yon marmite, vide ak dlo ak bouyi pou 10 minit.
- Apre sa, yo jete yo nan yon kolòn ak dlo frèt.
- Soti nan dlo a ak sèl bouyi sèl la, bese nan li anmè kou fièl ak kwit pou 15 minit.
- Nan pati anba a nan tank la lay Dill, fèy cotoneast, lay.
- Vide nan yon sèl frèt fre, mete plak la sou dyondyon yo, li mete chay la.
- Nan yon koup la semèn, anmè a pral pare.
Anmè kou fièl frèt
Dyondyon sèl nan pen anmè nan yon fason frèt se pa nan tout difisil. Yon anpil tan pran sèlman dyondyon rale. Pli lwen preparasyon nan pwodwi a pral pran pa plis pase mwatye yon èdtan. Epis santi bon ak remèd fèy pandan sèli ka chwazi sèlman gou ou. Ou ka fè san yo pa tout - sèl, vèt ak lay se ase.
Engredyan:
- anmè - 3 kg;
- sèl - 150 g;
- lay - 10 dantik;
- Bay fèy - 1-2 pcs .;
- kimen, klòch pwav;
- fèy nan Cherry, cotoneast, Dill.
Preparasyon
- Sèl pen anmè nan yon fason frèt kòmanse ak lefèt ke dyondyon yo ap lave, netwaye ak koupe pye yo.
- Ranpli yo ak dlo ak tranpe pou 6 jou.
- Lè sa a, dyondyon gaye ak bouchon desann, chak kouch vide sèl ak epis santi bon.
- Plis pase kouche tout vejetasyon an, li mete presyon.
- Yo retire kapasite nan kav la pou 2 mwa.
Melanje dyondyon anmè ak freckles ak lòt dyondyon
Si ou bezwen resèt ki pi bon gou pou pikant Bitches ak freckles, enfòmasyon yo bay anba a se trè itil. Salting fèt sou prensip la menm jan ak yon kalite djondjon. Yo tranpe, sale cho oswa frèt, kenbe nan yon tanperati apeprè 20 degre, jiskaske gou a tounen parèt, ak Lè sa a, netwaye li nan frèt la.
Engredyan:
- dyondyon (bitter, freckles, russules) - 1 kg;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- Cherry fèy, Korint - 3 pcs .;
- pwa nwa pwav ak boujon nan dan - 3 pcs.
Preparasyon
- Sèl zèb angrese ak freckles kòmanse ak lefèt ke yo ap tranpe pou 4 jou, ak Lè sa a, bouyi pou 15 minit ak filtre.
- Vide 200 ml dlo nan yon marmite, vide nan sèl, epis santi bon.
- Lè klou dlo, dyondyon yo mete, kwit pou 10 minit, mete deyò sou bwat ak sele.