Gen anpil resèt pou jams, youn nan engredyan yo nan ki se pòm. Fwi sa yo parfe konbine avèk lòt fwi ak fè nenpòt konfiti plis santi bon. Apple konfiti tèt li se eksepsyonèlman bon gou. Chè ak senp nan kwit manje - sa a ka konfiti nan sezon livè prèske nan nenpòt kay. JAS ki soti nan pòm konsidere kòm yon ekselan ranpli pou anpil pi ak parfe konplete desè divès kalite. Nan atik sa a ou pral jwenn resèt ki soti nan ki ou pral aprann ki jan yo kwit pòm konfiti.
Resèt pou konfiti nan tranch pòm dous
Pou preparasyon nan pòm konfiti, engredyan sa yo yo bezwen: 2 kilogram nan pòm (konfiti ki pi dous se te jwenn nan pòm paradi), 1 kilogram nan sik, 1.5 tas dlo.
Anvan ou kwit manje konfiti nan pòm, yo dwe prepare fwi a. Pòm mi bezwen lave, konplètman kale, retire nwayo a tout antye ak koupe an tranch piti. Apre sa, pòm yo dwe bese nan dlo bouyi pou 5 minit. Pwosedi sa a pwoteje pòm lobules soti nan nwar. Apre sa, pòm yo ta dwe refwadi ak dlo frèt. Twò mou pòm tranch yo ta dwe separe de mas total la.
Dlo a nan ki pòm yo te kwit dwe itilize pou preparasyon an nan siwo. Mwatye yon sik (500 gram) ta dwe ranpli ak 1.5 tas dlo anba pòm yo, mete sou chalè medyòm, pote nan yon bouyi ak bouyi pou 15 minit, vibran toujou. Apre sa, pòm yo ta dwe ranpli ak siwo epi kite pénétrer pou 3 èdtan. Apre 3 èdtan, pòm ak siwo yo ta dwe bouyi pou 5 minit epi yo pèmèt yo kanpe toujou pou 3 èdtan. Se konsa, pòm yo ta dwe kwit 4 fwa. Soti nan sik ki rete a, ou bezwen fè yon siwo epi ajoute li nan konfiti la anvan melanje nan dènye. Pwosedi sa yo fè lwil elastik nan konfiti pòm, menm si varyete mou nan pòm yo te itilize. Espesyalman repare pou kwit manje ki nesesè pou konfiti soti nan pòm nan yon klas "blan loading".
Yon resèt pou konfiti pòm ak zoranj
Pou preparasyon an nan konfiti, engredyan sa yo yo bezwen: 1 kilogram nan pòm, 1 kilogram nan zoranj, 2 kilogram nan sik, 1 vè dlo. Pòm yo ta dwe ak anpil atansyon prepare, nan menm fason an jan sa dekri nan resèt la anvan yo. Zoranj yo dwe kale e li koupe an ti moso. Sik ak dlo yo ta dwe kwit siwo - ajoute sik nan yon marmite ak dlo, mete yo sou ralanti dife, pote nan yon bouyi ak kwit pou 10 minit, brase ak yon kiyè, se konsa ke melanj lan pa bwa anba a. Apre sa, ajoute pòm ak zoranj nan marmite a ak siwo, pote l 'bay yon bouyi twa fwa ak fre. Koulye a, konfiti ka vide dapre bank prepare ak woule moute.
Se konsa, ou ka kwit pòm konfiti ak sitwon, konfiti soti nan pòm ak pwa oswa konfiti soti nan bèf ak pòm.
Yon resèt pou konfiti soti nan pòm ak kannèl
Cinnamon se yon adisyon bèl bagay pòm konfiti. Pou prepare konfiti a ou bezwen: 2 kilogram nan pòm, 700 gram sik, 1 vè dlo, 1 gwo kiyè kannèl. Pòm yo ta dwe netwaye, koupe, kouvri ak sik epi kite pou 6 èdtan, se konsa yo kite ji an. Apre sa, chodyè a ak pòm yo ta dwe mete sou dife, ajoute dlo, pote nan yon bouyi epi ajoute kannèl. Bouyi pou yon lòt 5 minit. Apre sa, pòm konfiti ak kannèl ka vide sou bwat.
Li se pi bon yo kwit manje konfiti soti nan pòm, koupe an ti moso oswa tranch. Mwatye nan pòm yo pi vit nan bouyi, vin mou ak repete pou kwit manje pa ka toujou fè gwo moso elastik. Ak tranch pòm konfiti ka itilize pou kwit manje Desè divès kalite ak machandiz kwit.