Dyondyon marinated se yon ti goute inivèsèl, ki te depi lontan te populè rekonèt epi yo pa pèdi popilarite sou tan, men olye achte tout kalite varyasyon. Gou a nan plat la prepare depann dirèkteman sou varyete nan dyondyon ak sou resèt la marinad.
Ki jan yo marinated dyondyon?
Pou prepare dyondyon marinated nan kay la, ou bezwen pa sèlman pran swen nan disponiblite a nan materyèl bwit, men tou, jwenn konnen ak nuans yo nan preparasyon preliminè li yo ak pwosesis plis.
- Chanpiyon yo prepare byen, lave.
- Marinat matyè premyè dapre resèt la chwazi.
- Dyondyon marinated yo estoke nan frijidè a nan resipyan ukuporennymi san preskripsyon pa plis pase yon mwa.
- Blank pou alontèm depo yo ta dwe sibi esterilizasyon pwolonje ak sele nan resipyan esteril.
Dyondyon marinated
Bon gou marinated dyondyon ka kwit nan jis 3 èdtan. Pou aplike resèt la, ou ka pran dyondyon ki disponib yo, dyondyon dyondyon oswa dyondyon forè, ki dwe byen prepare ak bouyi. Ti espesimèn yo rete antyèman, pandan y ap gwo moun yo koupe nan pati Longitudinal.
Engredyan:
- dyondyon - 1 kg;
- dlo - ½ tas;
- vinèg - 1/4 tas;
- dan - 5 pcs .;
- pwav - 10 moso;
- Laurel - 2 moso;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Add engredyan yo nan marinad la nan dlo a, pote nan yon bouyi ak kouche dyondyon.
- Kwit sa ki nan veso a 20 minit, prese fre, mete veso a ak dyondyon nan yon veso dlo frèt.
- Transfè marinated dyondyon nan yon bokal epi mete yo nan frijidè a pou 2 èdtan.
Ki jan yo marinated dyondyon fim dyondyon?
Dyondyon marinated fim dyondyon, yon resèt trè bon gou ki pral dekri pi lwen, yo prepare pa mwens senpleman pase dyondyon dapre rekòmandasyon ki anwo yo. Yon ti goute pikant siplemantè pral bay yon zonyon, ki se mete nan marinad la apre pou kwit manje ak kite ak witr fre ak pénétrer.
Engredyan:
- dyondyon zuit - 1 kg;
- dlo - 300 ml;
- vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- dan - 3 pcs .;
- pwav - 3 moso;
- dan lay - 4 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Nan dlo bouyi, ajoute sèl, sik, pwav ak dan.
- Mete nan 5 minit lay, vide lwil oliv, ji sitwon, vinèg, dyondyon zuit.
- Kwit dyondyon pou 10 minit, retire nan chalè, pèmèt yo refwadi yon ti kras, ajoute zonyon koupe.
- Mete marinated frèt dyondyon nan frijidè a epi kite pou 8-12 èdtan.
Ki jan yo marinated dyondyon dyondyon?
Dyondyon dyondyon marin dapre resèt sa yo gen yon karakteristik endividyèl nan tou de teknoloji pou kwit manje ak karakteristik gou. Ekip yo te fè san yo pa ajoute dlo, ki pozitivman afekte gou final la nan dyondyon yo, ki rete elastik epi yo pa dlo.
Engredyan:
- Champignons - 1 kg;
- lwil oliv - 200 ml;
- vinèg - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 3 moso;
- koryandè - 2 zongle;
- dan lay - 6 pcs .;
- zonyon - 2 moso;
- sèl - 2 ti kiyè luil;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pwav.
Preparasyon
- Nan yon chodyè fri sèk oswa chodyè sote, dyondyon yo fin chèch nèt pou 5 minit.
- Melanje bè a ak sèl, sik, vinèg ak tout epis santi bon, vide melanj lan nan yon veso ki gen dyondyon.
- Stew marinated dyondyon bon gou 10 minit, Lè sa a, transfere nan bank la, ajoute zonyon ak lay, melanje ak pèmèt yo melanje pou 6-8 èdtan.
Ki jan yo marinated ceps?
Resèt ki anba la a pou dyondyon bon plat marinated se apwopriye pou rekòlte espesimèn yo kolekte nan forè an. Goute espesyalman rich ap vini soti nan dyondyon blan, ki bezwen debarase m de pousyè tè ak separe chapo yo nan pye yo. Lèt sa a nan ka sa a li se pi bon pa itilize, men aplike yo nan fòmilasyon nan ze djondjon oswa asyèt lòt.
Engredyan:
- dyondyon blan;
- dlo - 1 l;
- vinèg - 150 ml;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 3 moso;
- pwav - 6 pcs .;
- ti boujon nan Carnation - 2 pcs.
Preparasyon
- Chanpiyon yo mete nan yon marmite ak dlo sale, kwit pou 20 minit, mete deyò sou resipyan pwòp.
- Pou marinad la melanje dlo a ak sèl, sik ak tout epis santi bon, pote nan yon bouyi, bouyi pou 5 minit, retire nan chalè ak vide vinèg.
- Vide dyondyon marinad nan yon bokal, kouvri ak kouvèti.
- Esterilize marinated dyondyon yo blan nan dlo bouyi pou 30-40 minit, bouchon bouchon an.
Ki jan yo marinated dyondyon bè?
Yon lòt resèt pou dyondyon marinated pou sezon fredi a enplike itilizasyon an kòm yon pwodwi baz nan lwil. Yon karakteristik nan teknoloji a se bezwen nan pre-pwòp dyondyon yo pa retire fim nan soti nan chapo yo. Prepare espesimèn yo tranpe pou 30 minit nan dlo sale, apre yo fin yo lave de fwa.
Engredyan:
- lwil - 3 kg;
- dlo - 2 l;
- vinèg (70%) - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 4 moso;
- pwav - nan gou.
Preparasyon
- Preparasyon dyondyon yo mete nan dlo bouyi, pandan l ajoute yon ti kras vinèg, ak kwit pou 10 minit.
- Drene lwil la sou yon Van, pèmèt yo drenaj.
- Nan dlo a pi bon kalite bouyi ajoute eleman yo nan marinad, kouche dyondyon, kwit manje pou 7 minit, vide vinèg, retire nan chalè.
- Gaye sa ki nan chodyè a sou krich esteril, esterilize pou 20-30 minit.
- Dyondyon yo marin yo fèmen pou sezon fredi ak kouvèti, vlope jouk frèt.
Marinated dyondyon ak lay - resèt
Espesyalman santi bon ak piquant yo marinated dyondyon ak lay. Pwojè a se bon gou nan tèt li, men li espesyalman apwopriye pou ajoute nan salad oswa ti milti-eleman ti goute. Pou pikant sa a resèt se apwopriye pou espesimèn djondjon nenpòt kalite. Diferans la sèlman se nan preparasyon an nan pwodwi a.
Engredyan:
- dyondyon - 1,5-2 kg;
- dlo - 1 l;
- vinèg (9%) - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 2 moso;
- lay - 3 dan;
- pwav - 5 pcs.
- Sèl ak asid asid pou dyondyon pou kwit manje. Preparasyon
- Prepare dyondyon, bouyi pou 30 minit, transfere nan bouyi marinad soti nan dlo, sèl, sik ak epis santi bon, kwit pou 7 minit.
- Vide nan vinèg la, ajoute lay la, gaye mas la sou bwat yo, esterilize pou 30 minit, cork, vlope jiska fre.
Dyondyon marinated ak zonyon
Dyondyon marinated, resèt la ki pral dekri anba a, yo te fè ak zonyon, ki bay goute a yon gou espesyal, gou ak piquancy. Pa twòp nan konpozisyon an pral lay - plizyè dan yo ta dwe koupe nan mwatye e li te ajoute nan marinad la ansanm ak lòt engredyan, nan mitan ki ka gen okenn epis santi bon pran nan gou.
Engredyan:
- dyondyon - 1,5-2 kg;
- zonyon - 3 moso;
- lay - 2-3 dan;
- dlo - 1 l;
- vinèg (9%) - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel, pwav, lay;
- Sèl ak asid asid pou dyondyon pou kwit manje.
Preparasyon
- Prepare dyondyon, bouyi nan sale ak asid nan gou dlo, mete nan marinad soti nan dlo, sèl, sik ak fèy santi bon.
- Add zonyon yo ak lay, kwit sa ki pou 20 minit.
- Vide nan vinèg la, mete mas djondjon sou yon veso esteril, esterilize pou 20-30 minit, cork ak vlope.
Chanpiyon marinated nan Koreyen
Dyondyon bon gou , marinated nan sòs soya , yo ka prepare soti nan tout-ane poul ak dyondyon. Si ou vle, resèt la ka elaji pa ajoute grenn wowoli ak pèsi koupe nan chodyè a, oswa pa diminye kantite pwav cho diminye akwite.
Engredyan:
- Champignons - 1 kg;
- sòs soya - 50 ml;
- lay - 9-10 dan;
- pòm vinèg sidr - 9 ti kuiyè. kiyè;
- koryandè - 0,5 ti kiyè.
- Laurel - 3-5 moso;
- lwil oliv - ¾ tas;
- pwav pikant - 1 gous;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Champignons lave, bouyi pou 15 minit, yo pèmèt yo drenaj.
- Mete mas la djondjon nan yon bòl, ajoute engredyan ki rete yo, kite marinad nan frèt la pou 12 èdtan.