JAS soti nan grozeye - resèt ki pi bon gou nan orijinal billets dous

JAS te fè soti nan grozeye, kwit dapre nenpòt resèt, se yon rezèv vitamin pou sezon fredi a, ki se tou bon gou nan tout avantaj li yo! Prepare yon pè krich nan danti bon gou emwòd ta dwe chak otès, paske nan peryòd la frèt li pa ka sèvi sèlman te, men kòm yon ranpli yo itilize pou boulanjri

Ki jan yo kwit manje konfiti nan makro?

JAS ki soti nan grozeye, resèt ki, tankou yon règ, senp ak beshlopotnye, yo prepare nan diferan fason. Soti nan yon sèl bè li posib fè seri divès kalite plezi si yo sèvi ak teknik manifakti nouvo.

1. Si ou vle kwit yon konfiti bon gou nan grozeye, bè yo ap pèse ak yon toothpick. Se konsa, makro bay plis ji, ak yon kale difisil se pi fasil adousi.
2. Yon konfiti trè popilè "emwòd" te fè soti nan grozeye vèt se souvan kwit ak adisyon nan fwi kiwi, epi se lonbraj la karakteristik konsève akòz refwadisman nan rapid nan billet la.
3. Sa yo bè yo rich nan pèktin, Se poutèt sa, pandan depo, billet la epè, men si ou vle jwenn yon konsistans gelled (konfit oswa jele nan bokal la) ajoute jelatin, agar, sèk pèktin oswa zheliks.
4. Raw konfiti soti nan grozeye se kouvri ak yon anpil nan sik. Volim nan sik nan konpozisyon an ta dwe omwen 60%, epi estoke baryè a nan frijidè a.

Senp konfiti nan grozeye

Pi senp la ak san yo pa zamorochek prepare konfiti soti nan grozeye mi. Bè sa yo gen plis chans bay moute ji a ak po a se deja mou. Digest yon trete jis yon fwa, men ak yon anpil nan sik, li sèvi kòm yon konsèvasyon, ou pa bezwen esterilize tankou yon preparasyon. Yon difikilte se netwaye bè yo soti nan ke yo, sèvi ak sizo yo retire yo.

Engredyan:

• makro - 3 kg;
• sik - 3 kg.

Preparasyon

1. Makro lave, koupe ke yo.
2. Kouch ak sik. Kite pou 5-8 èdtan.
3. Mete sou chalè medyòm, bouyi wete kim lan.
4. Apre bouyi, redwi dife, kwit pou 30 minit brase.
5. Gaye sou kriz esterilize, monte, vire sou epi mete anba yon dra pou refwadisman dousman.

"Tsarskoye" konfiti soti nan grozeye - resèt

Sa a konfiti nan makro ak nwaye se merite yo rele "wa". Pwosesis la nan manifakti li se trè anbarasman, men rezilta a se vo efò a ak tan. Boure ak nwa, bè kreye yon gou vrèman wa ak jis tankou tout dan dous. Pou yon kantite lajan engredyan ou pral bezwen sèlman 2 krich nan 0.5 l.

Engredyan:

• Vèt grès - 400 g;
• nwaye, kale - 250-300 g;
• dlo - 500 ml;
• sik - 800 g.

Preparasyon

1. Makro lave, koupe ke a, ak anpil atansyon retire andedan an, san yo pa domaje koki an.
2. Nan chak Berry, mete yon moso nwa.
3. Melanje sik ak dlo, fè yon fistibal, kwit jiskaske sik la konplètman fonn.
4. Ranpli bè yo ak siwo, kite pou 8 èdtan.
5. Mete konfiti a nan nwa ak makro nan chalè medyòm.
6. Bouyi konfiti a pou 15 minit, vide sou bank prepare, cork.

Recipe pou konfiti soti nan grozeye "Pyatiminutka"

Preparasyon konfiti soti nan makro "Pyatiminutka" se pa vit, men se just konsidere kòm pi itil la. Bouyi a pa bouyi pou plis pase 5 minit, men twa fwa epi chak fwa li konplètman refwadi. Li ka pran de jou fè yon trete, men rezilta a pral yon trete bon gou ak tout bè mou nan siwo epè.

Engredyan:

• makro - 1 kg;
• sik - 1 kg.

Preparasyon

1. Makro lave, retire ak sizo ke.
2. Vide kouch ki gen sik ladan.
3. Kite pou 5-8 èdtan.
4. Mete sou yon dife fò, brase, retire bave.
5. Bouyi egzakteman 5 minit, mete sou kote, fre.
6. Repete bouyi-refwadisman 2 fwa ankò.
7. Cho konfiti vide sou veso a prepare, cork, vire sou, mete nan chalè pou refwadisman dousman.

Ki jan yo kwit manje konfiti nan makro ak zoranj?

Nan kale la nan Citrus gen yon kantite lajan gwo pèktin, paske konfiti soti nan grozeye ak zoranj ak sitwon pral jwenn trè epè. Men, si ou soufri l 'sou yon dife dousman epi retire tout bave a ki fòme, trete a pral vire soti yo dwe tou transparan, tankou yon konfitur nan yon bokal, sèlman ak bè antye. Dous la se pa anmè kou fièl, ak Citrus la retire blan kale.

Engredyan:

• makro - 1 kg;
• zoranj - 1 moso;
• sitwon - 1 moso;
• sik - 2 kg.

Preparasyon

1. Makro lave, retire ke yo, koupe toothpick la.
2. Grate sitwon ak zoranj kale, retire kale blan an ak zo, koupe vyann lan abitrèman, chanjman ak zès nan grozeye.
3. Add sik, kite pou 2-3 èdtan.
4. Kwit sou chalè medyòm, retire tout bave la.
5. Lè klou dife yo diminye nan yon minimòm, kwit manje pou 20 minit.
6. Vide sou bwat, fèmen ak kouvèti.

JAS soti nan grozeye nan yon moulen vyann pou sezon fredi a

Trè bon plat konfiti se jwenn nan grozeye nan yon moulen vyann. Epè, prèske konfitur, délikatès se vle gelled akòz pèktin pwòp li yo. Kwit travay la sèlman yon fwa, men se pa mwens pase 30 minit. Berry adapte byen ak lòt fwi sezon an, se konsa avèk kranyon konplete resèt la ak Franbwaz, Korint, pòm.

Engredyan:

• makro - 2 kg;
• sik - 2 kg.

Preparasyon

1. Berries yo lave, koupe ke yo, defiled nan yon moulen vyann.
2. Yo tonbe nan dòmi ak sik, mete yo sou dife minimòm.
3. Retire fo a epi bouyi pandan 30 minit.
4. Vide nan bwat epi sele li byen. Vire sou, mete nan chalè pou refwadisman dousman.

JAS te fè nan grozeye ak jelatin

Pou byen jwenn yon konfiti epè soti nan grozeye , ajoute engredyan oksilyè oksilyè. Délikatès ka fè inifòm nan fòm lan nan konfiti oswa kite bè yo tout antye, epesè sèlman siwo. Li enpòtan sonje ke jelatin pa ka bouyi, li se te ajoute nan fen kwit manje ak bouyi pou 1-2 minit.

Engredyan:

• sik - 1 kg;
• makro - 1 kg;
• dlo - ½ atik;
• jelatin - 20 g.

Preparasyon

1. Berries lave, retire tij, Pierce ak yon toothpick nan plizyè kote.
2. Yo tonbe nan dòmi ak sik, kite pou nwit la la.
3. Nan denmen maten, vide jelatin ½ ti kuiyè. dlo cho, kite anfle.
4. Mete konfiti a sou chalè medyòm, kwit pa retire bave la.
5. Bouyi konfiti soti nan makro ta dwe 15-20 minit.
6. Mete sou kote, rete tann jiskaske boul la te konmanse bese.
7. Vide jelatin, melanje la.
8. Retounen nan yon dife fèb, bouyi pou 2 minit, imedyatman vide sou yon veso esterilize.

JAS soti nan makro ak bannann

Prepare yon konfiti etranj nan grozeye ak yon bannann pou sezon fredi a, nenpòt ki moun ki ka chanje varyete nan prezèvasyon lakay ou kapab. Prepare yon délikatès se trè senp, men gou li yo se etonan mou ak pikant, tout moun ap renmen li. Atè a se epè, kidonk, ou ka itilize li ranpli boulanjri a.

Engredyan:

• makro - 600 g;
• bannann - 1 moso;
• sik - 600 g;
• 1 bwa kannèl;
• dan - ti boujon 5-7.

Preparasyon

1. Berries yo lave, netwaye nan ke, kraze nan yon kaka ki pa inifòm.
2. Koupe fig, chanjman nan mas la Berry, kouvri ak sik, kite pou 2 èdtan.
3. Bouyi konfiti a pou 5 minit, jete kannèl la ak lay.
4. Konfizyon an nan bannann ak makro se bouyi pou yon lòt 5 minit.
5. Jwenn epis santi bon, vide sou krich esteril, byen woule moute.

JAS soti nan grozeye ak kiwi pou sezon fredi

Yon rapid, bon gou ak trè konfiti vèt soti nan grozeye ak kiwi prepare tou senpleman. Bè yo ap trete nan pure, ak fwi a koupe pa nan moso gwo. Kwit byen vit, san yo pa reprezantan. Akòz gwo kontni sik la, se bwat la ki estoke tout sezon fredi nan yon chanm fre fènwa epi li pa deteryore.

Engredyan:

• kiwi fwi - 3 moso;
• makro - 1 kg;
• sik - 1, 5 kg.

Preparasyon

1. Makro lave, koupe ke yo, woulo liv atravè moulen an vyann.
2. Kiwi pwòp, koupe pa gwo.
3. Vide pòmdetè yo kraze, kiwi ak sik.
4. Kwit jiskaske bouyi, retire bave a.
5. Bouyi pou 5 minit.
6. Vide nan bwat esteril, mete sou depo.

JAS soti nan grozeye ak rekòt pye mant

Yon konfiti trè etranj nan grozeye ak yon gou mant entérésan prepare byen vit epi san yo pa nenpòt header. Mint branch yo ta dwe fre, pa gate, ak klere, fèy juicy. Bè anfòm nenpòt ki: vèt, wouj, mi oswa ou pa. Kòm yon engredyan konsèvatif, sèvi ak asid asid, espesyalman si bè yo ap mi ak anpil dous.

Engredyan:

• makro - 1 kg;
• sik - 1 kg;
• mant - 5-6 branch;
• dlo - 2 atik;
• asid asid - 1 zongle.

Preparasyon

1. Makro lave, kale, mete nan yon chodyè, mete yon branch nan rekòt pye mant.
2. Bouyi siwo a soti nan sik ak dlo.
3. Vide bè yo ak siwo, kouvri, kite pou 5 èdtan.
4. Mete sou dife a, bouyi, bouyi, fre.
5. Ankò bouyi, retire mant, bouyi pou 5 minit.
6. Vide nan krich esteril, monte, vire sou epi mete anba yon dra pou refwadisman dousman.
7. Estoke nan yon kote ki fre.

JAS soti nan grozeye nan multivarka

Prepare yon konfiti bon gou nan grozeye pou sezon fredi a avèk èd nan multivark - li pa yon bagay anbarasman. Nou bezwen prepare manje, esterilize asyèt yo, epi kwit ak kouvèti a louvri. Li enpòtan sonje ke ranpli bòl la ak bè pou mwatye volim nan, konfiti a nan pwosesis la bouyi leve fòtman. Si aparèy la pa gen fonksyon "JAS a", sèvi ak "Soup" oswa "Quenching".

Engredyan:

• makro - 1 kg;
• sik - 1 kg.

Preparasyon

1. Bè yo lave, netwaye, yon ti kras kraze ak yon tolter, vide nan yon bòl nan multivarqua.
2. Yo tonbe nan dòmi ak sik, kite pou nwit la la.
3. Mete bouyon an nan mòd nan "Quenching" pou 2 èdtan, retire bave la.
4. Vide nan yon veso esteril, sere li byen sere avèk yon kouvèti, vire sou epi li mete nan chalè pou yon refwadisman dousman.

JAS soti nan grozeye san yo pa kwit manje

Raw konfiti ki soti nan grozeye gen kantite maksimòm sibstans ki sou itil, akòz lefèt ke li pa sibi tretman chalè. Sugar nan konpozisyon an ta dwe omwen 60%, li aji kòm yon konsèvasyon pou sa a kalite billet. Yon lòt pwen enpòtan, anvan fanm k'ap pile bè ou bezwen konplètman sèk. Sere vid sa a nan frijidè a.

Engredyan:

• makro - 2 kg;
• sik - 2, 5 kg.

Preparasyon

1. Berries lave, sèk, koupe tout ke yo.
2. Eksplozyon nan blenndè a, siye nan yon Van.
3. Tonbe nan dòmi 2 kg nan sik, melanje ak imedyatman distribye nan bank yo, pa jwenn ase 2 cm nan kwen an.
4. Ranpli kote ki rete a ak sik nan kwen an, kouvri ak yon kouvèti, mete nan frijidè a.