Konkonm - yon rekòt ekselan nan sezon fredi a. Ki jan fè marinated pou konkonm, li anba a.
Resèt Eau pou konkonm
Engredyan:
Pou yon bokal 3 lit:
- refor fèy nan gwosè mwayen - 2 pcs .;
- sèl komen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sab sik - 6 ti kuiyè. kiyè;
- yon fèy nan cotoneast - 3-4 pcs .;
- Laurel fèy - 2-3 pcs .;
- Cherry fèy - 3 pcs .;
- vinèg 6% - 9 ti kuiyè. kiyè;
- pwav nwa pwa - 8 pcs .;
- dlo.
Preparasyon
Mete pwa yo pwav nan bokal la, gen nou mete fèy yo, Dill ak refor. Si nou sèvi ak konkonm fre, lè sa a yo jis m 'ak koupe konsèy yo. Si yo pa konplètman fre, li pi bon pou ou awozaj yo pou 40 minit Apre sa, nou mete yo nan yon bokal, ranpli li ak dlo bouyi epi kite l kanpe pou yon ka nan yon èdtan. Lè sa a, nou vide dlo a nan yon marmite, kite l bouyi, ranpli konkonm yo ankò epi kite yo kanpe toujou. Koulye a, se dlo a vide, sakarim, sèl. Apre yo fin klou yo Eau, vide nan vinèg la. Konkonm ranpli nan sèl la prepare ak cork.
Eau pou konkonm marinated pou sezon fredi a
Engredyan:
- konkonm;
- dlo - 3 lit;
- pye bwadchenn fèy - 5 pcs .;
- refor fèy - 4 pcs .;
- fèy cotoneast nwa ak Cherry - 10 pcs .;
- pwav cho "limyè" - 3 pcs .;
- pa iodized gwo sèl - 120 g;
- florèzon nan Dill - 4 pcs .;
- rasin refor mwayen gwosè - 1 pc.
Preparasyon
Piquant pwav ak refor rasin nan gwosè mwayen koupe an moso. Sou anba a nan yon gwo kapasite nou mete yon pòsyon nan fèy santi bon ak pwav ak refor. Lè sa a, nou mete yon kouch konkonbr, ankò fèy santi bon, konkonbr, ankò fèy santi bon. Dènye a ta dwe yon kouch fèy yo. Nan dlo frèt, brase sèl la. Se sèl la ki kapab lakòz ki ranpli nan konkonbr. Soti nan pi wo a mete yon plak plat oswa kouvèti plat bò leve, li mete yon bokal nan dlo sou li. Kite konkonm yo pou 5 jou. Men si sal la twò cho, Lè sa a, li pral ase pou 3 jou. Bwose konkonm yo fizyone, epis santi bon yo retire, ak konkonm yo lave. Pliye yo nan krich yo ak anpil atansyon lave. Bouyi bouyi epi vide yo konkonm nan tèt la anpil epi kouvri ak kouvri. Nou bay yon ti kras kanpe, ak Lè sa a, rantre, bouyi, ankò vide konkonm nan tèt la anpil ak woulo liv.
Bon gou marinated pou konkonm
Engredyan:
- dlo - 1,25 lit;
- vinèg 9% - 150 ml;
- Bay fèy - 1 moso;
- grenn moutad - 6 pcs .;
- Cotoneast ak Cherry fèy - 5 pcs .;
- sèl gwo pa iodized - 30 g;
- Dill parapli - 3 moso;
- granules sik - 80 g;
- lay - 4-5 dantik.
Preparasyon
Sou anba a nan krich lave ak anpil atansyon nou gaye yon fèy nan cotoneast, Cherry, epis santi bon, moutad ak konkonm kote. Koulye a, nou fè yon sèl: nou mete yon chodyè nan dlo sou dife, sèl ak sik. Nou vide vinèg apre bouyi. Konkonm ranpli nan sèl la prepare ak esterilize pou yon trimès nan yon èdtan nan yon beny dlo. Lè sa a, nou monte.