Pou moun ki pa favorize pikant manje, sonje ke li ede yo anpeche anpil pwoblèm ak vezikulèr a epi li se yon èd grav pou moun ki soufri soti nan mank de apeti. Youn nan opsyon yo gwo pou manje sa yo se anmè pwav, men yo pa ka jwi tout ane an. Nou pral di w kouman kwit yon pwav anmè ak lay pou ke ou ka jwi asyèt byen file nan sezon fredi.
De nan yon sèl
Li pa sekrè ki nan nenpòt makèt jodi a ou ka achte tout kalite espesyalite, pou egzanp, yon lwil egi pou abiye salad. Men, li pi bon mache kwit nan kay, epi li trè senp. Nou prepare pwav an anmè nan lwil oliv ak lay.
Engredyan:
- cho pwav "Chili" oswa "Ogonek", oswa lòt varyete - 0.5 kg;
- sèl san aditif lanmè gwo - 1 ti kiyè;
- lwil nan bon pou pirifye - 1 vè;
- lay pikant - 1 tèt.
Preparasyon
- Pepper epi sèk byen.
- Ke koupe, chak pwav ak anpil atansyon koupe longè nan mitan an. Nou mete yo nan yon bokal, ajoute tranch lay koupe nan trimès.
- Solim, vide lwil oliv (lwil la ta dwe konplètman kouvri pwav la).
- Nou kite nan frijidè a pou yon koup la semèn.
- Nou jwenn tou yon byen file, lwil santi bon pwav, ki ka plen ak salad, ajoute nan ti goute, ak piman, ki ka itilize pou yon tan long nan resèt diferan.
Marinuem
Yon resèt jistis senp - marinated pwav anmè ak lay, pwav anvan tout koreksyon pa ki estoke pou lontan, men marinated la ap kanpe jiskaske sezon an kap vini an.
Engredyan:
- anmè piman - 200 g;
- lay - 1 tèt;
- zonyon - 2 pcs .;
- pwav pwa nwa ak santi bon - 1 ti kiyè;
- grenn nan Dill - 1 ti kiyè;
- Laurel fèy - 2-3 pcs .;
- purify sèl wòch - 1 ti kiyè;
- dlo prepare (boutèy) - 2 tas;
- pòm vinèg 9% - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Nou pral prepare piman yo (nou pral lave, nou pral koupe, nou pral koupe ke yo), mete yo nan bwat, altène ak galik lay, bag zonyon, grenn Dill ak nwa pwav.
- Nan dlo a chofe, mete sèl la nan, lè li fonn, ajoute fèy yo bay ak vinèg.
- Vide marinad la nan piman yo epi fèmen.
- Li se ki estoke anmè pwav ak lay, marinated pou sezon fredi a, nan yon kote ki frèt.
Prèske Adzhika
Trè bon gou vire ti goute nan pwav anmè kou fièl ak lay - sa a plat se yon bagay ki sanble ak adzhika, men anpil nèt.
Engredyan:
- anmè piman - 0,5 kg;
- lay ble pikant - 2 tèt;
- tounsòl pitit pitit lwil oliv - 100 ml;
- tomat mi, pa dlo wouj - 1 kg;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
- Pou kwit manje goute sa a, sote pwav an anmè ak lay nan yon moulen vyann. Sepandan, premye retire lay soti nan lay la, epi retire grenn yo ak septa soti nan piman yo.
- Se mas la ki kapab lakòz chofe nan lwil legim bouyi pou yon minit, apre yo fin ki nou ajoute tomat, grat oswa pase nan yon moulen vyann.
- Solim ak mitone ji an. Lè mas la epesir, nou gaye li nan bank yo epi yo woule l.