Ansanm ak konpot ak konfitur, pòm pòm konfiti se popilè, ki se merite pou yo yon plas nan etajè ou.
Apple-pwa konfiti pou sezon fredi a
Akòz kontni an segondè nan pèktin nan fwi, billets yo soti nan pòm ak pwa yo se byen epè menm san yo pa pwolonje dijesyon, men si ou vle konfiti a soti pa sèlman epè, men tou kolan, Lè sa a, li fè sans yo ajoute pèktin nan dra.
Engredyan:
- pwa ak pòm - 1.5 kg;
- sik - 620 g;
- ji sitwon - 25 ml;
- pèktin - 5 ti kuiyè. kiyè (opsyonèl).
Preparasyon
Kòmanse pa prepare fwi a. Apre retire am yo soti nan pòm ak pwa, koupe yo nan moso olye ti nan diferan fòm, men apeprè menm gwosè a. Vide fwi yo nan asyèt emaye, Lè sa a, voye sik la. Mete konfiti nan lavni sou chalè medyòm ak vide nan ji an sitwon. Lèt la pa ka bezwen si pòm yo itilize yo deja tounen. Rete tann jiskaske fwi a pèmèt yo ji, epi kwit konfiti a pou apeprè 15 minit. Koulye a, vide pectin la epi tann pou epesman likid ki rete a nan asyèt yo. Gaye bouyi bouyi sou krich ak anpil atansyon lave ak kouvri ak kouvèti pwòp. Kite bwat yo sou esterilizasyon, lè sa a imedyatman monte.
Apple-pwa konfiti ak sitwon - resèt
Pòm ak pwa ka byen konbine avèk epis santi bon. Li espesyalman apwopriye yo sèvi ak yon gous vaniy nan materyo-a. Si pa gen aksè dirèkteman nan gous yo, lè sa a ranplase yo ak vanilin.
Engredyan:
- pwa ak pòm - 1.6 kg;
- sik - 340 g;
- ji nan yon sèl sitwon;
- yon gous vaniy.
Preparasyon
Peeling sou nwayo a ak fwi fwi, voye yo ak sik, voye ak ji sitwon epi kite kanpe pou kite ji an. Mete bòl an nan fwi sou chalè medyòm epi li mete yon koupe vaniy gode la. Preparasyon nan konfiti a se aparan pou pa plis pase 20 minit, pandan y ap materyo a yo ta dwe ajite peryodikman anpeche siwo a soti nan rete soude nan pati anba a.
Pear-pòm tranch konfiti ak zoranj
Paske nan kaka a olye frajil, pwa ak pòm yo souvan bouyi nan pòmdetè kraze, Se poutèt sa konsistans nan ki kapab lakòz nan billet a se pi plis tankou konfiti. Pou evite sa a, fwi a ta dwe koupe an pi gwo moso, ak nan resèt la, sèvi ak pèktin, ki pral ede likid la likid anvan fwi yo bouyi nan pure a.
Engredyan:
- pwa ak pòm - 1.6 kg;
- zoranj - 4 pcs .;
- yon vaniy pod -1 pc .;
- sik - 890 g;
- pèktin - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Gwo pwa nan pwa ak pòm mete nan asyèt emaye ak ranpli ak ji zoranj, ajoute zès la. Add sik ak tranche gous van, Lè sa a, kite sa ki nan marmite a mitone sou chalè medyòm. Lè konfiti a kwit pou apeprè 5 minit, vide pectin la epi rete tann jiskaske likid yo. Retire van pod la epi gaye konfiti a nan bwat ki pwòp. Apre kouvri, kite bwat yo pou esterilizasyon, Lè sa a, monte, ak apre refwadisman, deplase li nan depo.
Pear-pòm konfiti ak kannèl
Engredyan:
- pòm ak pwa - 1.6 kg;
- ji nan yon sèl sitwon;
- sik - 310 g;
- kannèl baton - 2 pcs .;
- pòm ji - 230 ml.
Preparasyon
Moso nan pwa ak pòm yo mete nan asyèt emaye, vide sik ak vide ji pòm nan yon melanj ak ji sitwon. Mete baz la nan konfiti a sou dife a, epi apre bouyi li yo mete baton yo kannèl. Pèmèt kwit manje a bouyi jouk siwo a vin pi epè, ak moso yo tèt yo pa pral adousi. Gaye konfiti a pwa ak pòm sou ji pòm sou bwat, kouvri, voye pou esterilizasyon, ak Lè sa a, monte.