Yon altènativ a achte vitamin se yon pwodwi natirèl nan fòm lan nan lanmè-nèrpren ak sik. Sa yo ka yon preparasyon dwe fèmen nan bwat ak ki estoke nan tout otòn lan ak sezon fredi, anrichisan kò ou ak vitamin A, C, Gwoup B, PP, R, K, E, A ak yon lame nan asid òganik, ak gras a flavonoid, rayisab lanmè lanmè ka rete an sante tout ane an .
Lanmè-nèrpren, kraze ak sik
Sa a se resèt konsidere kòm pi itil, paske li se isit la ke fwi yo nan lanmè nèrpren yo pa sibi okenn tretman chalè, kidonk konsève tout eleman nitritif yo.
Engredyan:
- lanmè-nèrpren - 1 kg;
- sik - 1.5 kg.
Preparasyon
Seabuckthorn ak sik jiskaske omojèn. Sa a ka fè nan fason ki fin vye granmoun, avèk èd nan yon mòtye ak ensèk nuizib, epi ou ka kraze fwi yo ak yon blenndè oswa pase nan yon moulen vyann.
Pure a ki kapab lakòz vide nan bwat, kouvri ak yon koup la gwo kiyè ki gen sik ladan soti nan pi wo a epi ki kouvri ak yon kouvèti.
Lanmè nèrpren, tè ak sik ka estoke nan frijidè a pou jiska 3 mwa, kidonk li se konseye kwit 2 pòsyon nan manje sa yo: youn nan bè yo fre anvan sezon otòn la, ak dezyèm lan - soti nan frizè, nan kòmansman sezon fredi.
Lanmè-nèrpren ak sik pou sezon fredi a
Si ou se énervé pa yon anpil nan zo lanmè nèrpren nan melanj lan grinded, Lè sa a, resèt ki anba la a se kreye espesyalman pou ou. Isit la lanmè-nèrpren a ak sik konsève benefis maksimòm li yo, depi li tou pa sibi tèmik tretman, ak konsistans la nan sa yo billet yon pral pi plis bèl pase nòmal.
Engredyan:
- sik - 1, 5 kg;
- Pure soti nan lanmè-nèrpren - 1 kg.
Preparasyon
Yo nan lòd yo fè lanmè a-nèrpren pure, fwi yo dwe netwaye nan fèy ak pedikul, byen lave ak cheche. Lanmè-nèrpren bè ak yon blenndè ak moulen li nan yon Van. Gato ki rete a ta dwe transfere nan yon kouch doub nan twal gaz ak prese dirèkteman nan pòmdetè yo ki te koze. Koulye a, peze pòmdetè yo kraze ak kalkile kantite lajan ki nesesè nan sik granules. Nou fonn sik nan lanmè-nèrpren pure, nou vide mas la resevwa sou bwat esteril e woule l '. Sere lanmè nèrpren ak sik yo ta dwe nan yon kote ki fre.
Resèt la pou lanmè-nèrpren ak sik
Paske pifò nan vitamin A ak E yo genyen nan plastid, ji ak kaka gen yon avantaj sou ji senp konprese. Pou kwit manje yo tou se fasil epi pa gen okenn ekipman espesyal ki nesesè, bè sèlman ak yon asye pur asye.
Engredyan:
- lanmè-nèrpren - 1 kg;
- sik siwo - pou gou.
Preparasyon
Lanmè-nèrpren epi li mete nan dlo bouyi pou 2-3 minit. Bè scalded grinded nan yon Van ak melanje ak siwo sik gou. Retounen mas la nan dife a epi pote l 'nan yon tanperati ki nan 60 degre. Nou vide lanmè-nèrpren ji sou bwat esterilize, kouvri ak kouvèti epi mete yo sou yon beny dlo esterilize nan 90 degre 20-25 minit (pou bwat demi-lit). Koulye a, ka ji a ap woule moute ak kouvri.
Lanmè-nèrpren ak sik ak pòm
Plis bon gou, men yon ti kras mwens itil opsyon nan lanmè nèrpren billet pou sezon fredi a ka konsidere fri ak pòm. Konbinezon an nan lanmè-nèrpren ak fwi se pa estraòdinè, men yon pòm se jeneralman yon klasik.
Engredyan:
- bè nan lanmè-nèrpren - 300 g;
- pòm - 2 moso;
- dlo - 1 1/2 atik;
- sik - 1 atik;
- siwo agav (opsyonèl) - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pòm mwen, nou netwaye soti nan kale la ak nwayo ak grenn, ak Lè sa a, koupe an kib. Moso nan pòm mete nan yon chodyè ak lanmè-nèrpren, vide tout dlo a ak kwit, apre yo fin bouyi likid la, 5 minit. Apre tan an te pase, nou grate sa ki nan chodyè a lè l sèvi avèk yon blenndè submerged, ajoute sik ak agav siwo. Retounen melanj la nan dife a ak kwit sou chalè ki ba pou 20-25 minit. Nou mete deyò konfiti a sou krich esteril ak woule moute kouvèti yo.