Berejenn pate se yon kolasyon ekselan ki pral fè manje maten ou nourisan ak trè itil. Li ka sèvi ak bagèt fre, pen nwa oswa franse franse. Ann gade nan yon resèt kèk pou preparasyon li yo, epi ou chwazi pou ou pi plis abòdab.
Aubergine pâté ak lay
Engredyan:
- berejenn - 3 moso;
- lay - 4 dan;
- lwil oliv - 0.25;
- branch tim - 3 pcs .;
- epis santi bon;
- fre remèd fèy koupe - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Fou a se pre-anflame ak chofe jiska apeprè 200 ° C. Lè sa a ,, sou yon plato boulanjri andwi ak lwil oliv, nou gaye berejenn koupe an bann, koupe yo nan seksyon ak insert netwaye galik nan lay ak brend nan tim. Apre sa, dlo legim yo ak lwil oliv, voye ak sèl ak kwit sou 1 èdtan nan dife pou chofe fou a, jouk kwit. Apre sa, se berejenn lan ak anpil atansyon pran soti, refwadi ak koupe nan yon processeur manje nan eta a nan pòmdetè kraze. Add vèt fre koupe, vide yon ti lwil ak yon ji sitwon ti kras. Fouye tout bagay ak yon blenndè jiskaske lis, ajoute li nan gou, melanje ak gaye pate a fini nan yon bokal an vè pwòp. Nou estoke sa a ti goute nan frijidè a pou pa plis pase 3 jou. Nou sèvi pate pou manje maten ak ti biskwit, Fries franse oswa bato.
Berejenn pate ak fwomaj
Engredyan:
- berejenn - 5 pcs .;
- Feta fwomaj - 100 g;
- lay - 2 dan;
- pèsi - 2 branch;
- epis santi bon.
Preparasyon
Aubergines lave, koupe ke a, nou twou nan plizyè kote ki gen yon fouchèt epi gaye li sou yon plato boulanjri. Kwit legim yo nan fou a anba gri a pou 25-30 minit. Apre sa, nou refwadi yo, ak anpil atansyon kale po a, peze ji a alalejè ak koupe an moso. Koulye a, pran bòl an nan blenndè a, ajoute berejenn lan, fwomaj, kale lay ak pèsi. Moulen tout bagay nan pure, séchage li ak fèy santi bon. Nou melanje Pate a prepare byen, chanjman li nan emay Ware ak yon kouvèti ak magazen li nan frijidè a.
Berejenn pate ak nwa
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- nwaye - 100 g;
- lay - 2 dan;
- epis santi bon.
Preparasyon
Berejenn lave, seche, koupe an tranch, vlope nan FOIL ak kwit nan dife pou chofe fou a jouk konplètman adousi. Walnuts yo tè nan yon mòtye, ak lay netwaye ak tise byen koupe. Berejenn pare yo transfere nan veso blennè a, vide soti nwa yo, lay, epis santi bon ak fwe jouk lis.
Pate soti nan fwa a ak berejenn
Engredyan:
- Kochon fwa - 350 g;
- berejenn - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- lay - 3 dan;
- anpoul - 1 moso;
- bè - 50 g;
- epis santi bon;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Berejenn lave, koupe an kib ti, epi, san yo pa retire kale a nan men yo, mete nan yon kouch inifòm nan plat la boulanjri, andwi ak lwil oliv. Anpoul ak pwav Bulgarian, netwaye, trete, graje tranch o aza epi vide sou berejenn. Fwa lave, koupe an ti moso epi tou voye nan fòm lan. Nou podsalivaem, pwav mas nan gou, vide yon lwil ti kras epi voye li pou apeprè 15 minit nan yon fou prechofe. Lè sa a, ak anpil atansyon pran chodyè a, dousman melanje sa ki, tcheke preparasyon an nan fwa a, li mete l 'nan dife pou chofe fou a pou yon lòt minit 10. Lè sa a, transfere legim yo konn kwit manje nan bòl an blenndè, mete yon moso nan bè ak kraze li nan yon konsistans omojèn. Lè mas la konplètman refwadi, transfere li nan yon veso plastik ki gen yon kouvèti ak nan yon fòm ki fèmen nou anpeche gato fwa ak obèjin nan frijidè a pou pa plis pase 7 jou.