Ka bon gou lazay dwe prepare pou dine nan de konte, ak anpil ti efò. Youn nan engredyan prensipal yo nan sa a plat yo se dra ki ale variantes ak ranpli a. Yo ka achte nan yon makèt oswa yon ti travay epi fè pa tèt ou. Epi nou pral ede w nan sa a epi di ou ki jan yo prepare yon farin pou lazay nan kay la.
Resèt pou lazay nan kay la
Engredyan:
- farin - 400 g;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- ze - 3 moso;
- sèl.
Preparasyon
Se konsa, fè yon tès lazanya nan kay la, sift farin lan sou tab la, fè yon Groove sou tèt ak kondwi nan ze kri. Lè sa a, vide nan yon lwil oliv legim ti kras ak anpil prekosyon melanje mas la jiskaske eta a elastik. Aprè k ap lakòz, kite farin lan pou 40 minit, epi divize an pati ki idantik ak trè mens woule deyò. Kite fèy papye yo pou 30 minit pou sèk yon ti kras. Anvan yo rasanble lazanya, yo ka bouyi nan dlo ak adisyon nan lwil oliv ak sèl.
Resèt pou patisri soufle pou lazay
Engredyan:
- farin frans - 500 g;
- bè - 1 pake;
- ze - 2 moso;
- sèl - yon zongle;
- vinèg 9% - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo frèt - 400 ml.
Preparasyon
Melanje farin lan ak bè koupe jouk kondisyon an nan yon ti kal pen omojèn amann. Nan yon marmite ti vide dlo frèt ak fonn nan li vinèg ak sèl. Se likid la ki kapab lakòz vide nètman nan farin lan ak bè epi byen vit bat farin nan omojèn, vide dlo jan sa nesesè. Lè sa a, woule farin lan nan yon boul, vlope l 'nan yon fim epi mete l' nan frijidè a. Apre 2 èdtan nou woule l 'nan yon kouch, koupe l' nan menm rektang ak fwote sifas la nan chak ak lwil oliv. Lè sa a, ajoute youn nan lòt la, mens woule soti epi ankò koupe nan kouch. Dousman sèk farin lan epi kontinye nan preparasyon an nan lazay.
Resèt pou farin lazay
Engredyan:
- farin frans - 500 g;
- lèt - 100 ml;
- ze - 3 moso;
- sèl.
Preparasyon
Ze fwe nan yon bòl, vide nan lèt epi jete yon zongle nan sèl. Piti piti entwodui farin ak melanje farin lan ki pa bwa nan men yo. Kite li pou 30 minit pou kanpe, ak Lè sa a, woule deyò epi yo koupe nan rektang yo menm. Nou bouyi kouch yo nan dlo a, vide yon lwil oliv legim ti kras nan chodyè a.
Lazany farin nan kay la
Engredyan:
- bè fonn - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 5 pcs .;
- farin frans;
- timerik - gou;
- sèl.
Preparasyon
Nou pran yon bòl gwo twou san fon epi vide farin sou ti mòn lan. Lè sa a, jete poud a timerik, sèl ak melanje. Nou fè yon ti antonwa sou tèt epi vide nan ze pre-frape ak bè fonn. Nou mase yon pat, nou fè yon boul soti nan li, epi, kouvri l 'ak yon moso twal, kite li pou 10 minit. Lè sa a, nou divize an pati ak woule chak nan dra mens. Apre sa, mete yo sou sèvyèt papye epi kite sèk. Lè sa a, vire yo sou lòt bò a. Anvan prepare lazanya, chak kouch ak anpil atansyon bese endividyèlman nan dlo bouyi, sale ak kwit pou 2 minit.
Pat pou lazanya nan Makè pen an
Engredyan:
- farin - 400 g;
- ze - 3 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl.
Preparasyon
Farin a pa bezwen dwe manyen manyèlman, men ou ka itilize makè a pen. Se konsa, ze yo melanje ak sèl epi vide mas la nan yon veso. Lè sa a, ajoute lwil la legim, vide nan farin frans lan epi chwazi fonksyon an "Pat pou boulèt". Apre tan an te pase, nou pran farin a fini, vlope l 'nan yon fim epi retire li nan frèt la. Apre 30 minit, woule l 'nan yon kouch mens epi koupe soti rektang yo nan gwosè ki kòrèk la. Anvan prepare lazanya, bouyi fèy papye yo nan dlo bouyi.