Kouman kwit yon joumou nan dife pou chofe fou a?

Joumou se yon legim inivèsèl, ki soti nan ki ou ka prepare kòm yon desè Apetisan, epi òganize yon bon gou manje midi remoute kouraj.

Soti nan resèt ki anba yo, ou pral aprann ki jan kwit yon joumou nan dife pou chofe fou a ak tranch ak prepare yon trete dous nan fason sa a, osi byen ke jwenn konnen ak teknik nan fars ak boulanjri fwi a antyèman ak ranpli a.

Joumou kwit nan fou a ak siwo myèl - resèt

Engredyan:

• joumou - 325 g;
• flè siwo myèl - 35 g;
• dlo filtre - 35 ml;
• tounsòl lwil oliv rafine - 20 ml;
• granules sik - 20-25 g.

Preparasyon

Recette kwit nan joumou dife pou chofe fou a se ekstrèmman senp. Li se ase yo koupe vyann lan nan legim la kale nan an moso apeprè yon sèl ak yon mwatye santimèt epè, mete yo nan yon mwazi epi vide yo ak yon melanj de siwo myèl, lwil oliv rafine lwil oliv ak dlo. Apre kwit legim la nan fou a pou trant-senk a karant minit, voye l 'ak sik epi voye li nan tanperati a maksimòm pou yon lòt sèt minit.

Joumou ak pòm, kwit nan dife pou chofe fou a

Engredyan:

• joumou - 420 g;
• pòm dous ak tounen - 320 g;
• kannèl tè - 1 zongle;
• ji sitwon - 20 ml;
• granules sik - 45-65 g.

Preparasyon

Si ou ajoute moso yo prepare nan joumou tranche nan kib gwo oswa tranch pòm, nou jwenn yon desè ekstrèmman bon gou, desizibl itil itil, ki se sitou apwopriye pou yon meni rejim alimantè.

Pou aplike resèt la, nou mete moso yo prepare nan joumou ak pòm nan yon plat boulanjri, voye plat la ak ji sitwon, sezon ak kannèl tè ak sik epi voye li nan dife pou chofe fou a chofe a 220 degre pou ven-senk minit. Ou ka Anplis de sa voye sèl tranch nan legim ak fwi ak grenn wowoli oswa nwa.

Nou sèvi yon desè Apetisan nan yon fòm refwadi, dekore avèk fèy rekòt pye mant.

Boure joumou kwit nan dife pou chofe fou a ak diri ak vyann

Engredyan:

• joumou - 2.4-2.6 kg;
• vyann kochon oswa ze - 720 g;
• kroup nan diri - 110 g;
• kawòt - 110 g;
• zonyon anpoul - 110 g;
• bè - 35 g;
• Provencal remèd fèy sèk - 1 zongle;
• Frèch tè nwa pwav - 1 zongle;
• sèl komen - 2 zongle;
• Lwil tounsòl san yo pa bon sant - 55 ml.

Preparasyon

Pou prepare plat la, chwazi yon fwi bèl nan joumou an nan fòm ki kòrèk la, lave l ', li koupe soti resanblans nan kouvèti a. Nou chwazi avèk èd nan yon kiyè grenn yo epi byen pwòp fwi a andedan soti nan fib yo, se konsa ke sèlman vyann lan rete, ki nou fwote ak bè ak sèl.

Nan chodyè a fri, nou koupe anpoul la koupe sou chodyè a jiskaske li se transparan, ak Lè sa a, nou kouche kawòt yo, pase l 'nan yon rapèl gwo davans oswa koupe nan chalimo mens (ki se pi preferab). Fry legim yo ansanm pou yon lòt koup la minit, epi mete yo nan yon lòt veso. Koulye a, nou pral vide yon ti kras plis solèy tounsòl nan chodyè a fri, se pou li chofe, ak gaye koupe kochon an an tranch piti. Nou bay vyann lan achte yon bouch-awozaj ront, vibran detanzantan, ak kouche soti nan legim fri. Nou menm tou nou ajoute diri a bouyi nan eta a nan yon dente, nou jete provencal remèd fèy yo sèk, pwav nwa tè, sèl ak melanje li. Si ou vle, ou ka ajoute tou yon ti kras vèt fre oswa yon koupe pwav Bulgarian nan ranpli a pou joumou an, ki pral bay plat la yon gou sèten.

Nou ranpli mas la prepare ak joumou nou an, kouvri l 'ak yon "kouvèti", li mete l' nan dife pou chofe fou a pou yon sèl ak yon demi èdtan nan yon tanperati ki 200 degre.

Nan ranpli a retire yon ti kaka soti nan mi yo ki nan joumou an epi sèvi li ansanm ak ranpli a.