Vareniki ak pòmdetè ak dyondyon yo varye ki pi popilè nan vareniki. Ou ka sèvi sa a plat pa sèlman ak remèd fèy fre, Rustic tounen krèm, men tou, ak zonyon fri. Se pou yo chèche konnen avèk ou yon resèt kèk pou fè tankou vareniki.
Boulèt parese ak pòmdetè ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè - 5 pcs .;
- farin ble - 5 ti kuiyè. kiyè;
- dyondyon - 200 g;
- tounen krèm - nan gou;
- vèt fre - si vle;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Ann wè kouman vit fè vareniki ak dyondyon. Pòmdetè mwen an, pwòp, koupe an tranch ti ak bouyi nan dlo sale jiskaske kwit. Lè sa a, pòmdetè nan pure, oswa moulen blenndè a.
Solim, pwav, ajoute ze a, dyondyon pre-fri ak melanje tout bagay nan omojèn. Kontinye brase, vide farin farin frans ak mase farin patat. Lè sa a, nou woule l 'nan yon tourniquet, koupe l' nan ti moso ak woule chak nan farin frans. Jete boulèt nan dlo bouyi, ak kwit jiskaske yo pòp moute. Plen boulèt fini ak dyondyon yo ak anpil atansyon pran soti avèk èd nan bri, vide ak tranche tranche nan Dill ak sèvi ak krèm tounen.
Vareniki ak pòmdetè ak dyondyon
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 350 g;
- dlo bouyi - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 0,5 atik;
- sèl - nan gou.
Pou ranpli a:
- frizè siwo myèl chanpiyon - 500 g;
- zonyon - 4 pcs .;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Konsidere yon lòt fason ki jan yo kwit boulèt ak dyondyon. Se konsa, an premye, kite la prepare yon farin avèk ou. Melanje dlo a bouyi ak lwil oliv legim. Farin vibre sou tab la ak yon glise, ajoute sèl ak vide nan melanj lan lwil oliv. Melanje yon farin omojèn mou ki pa bwa nan men ou. Koulye a, fè yon ranpli pou boulèt ak dyondyon. Dyondyon jele absoli toubiyon, mete nan yon soteuz ak bè ak fri ansanm ak bag yo zonyon koupe jouk an lò. Prisalivayem boukannen gou ak melanje. Koulye a, nou pwòp pòmdetè, bouyi jouk pare, brase li nan pòmdetè kraze ak konekte li ak dyondyon. Se far a tise byen woule nan kouch la, nou fè yon sèk ak yon vè, mete fars la nan sant la nan chak fars ak dab boulèt yo. Lè sa a, nou bouyi yo nan dlo anba siwo myèl la, ak sèvi ak krèm tounen oswa sòs yon lòt.
Resèt pou vareniki ak dyondyon
Engredyan:
Pou tès la:
- ze - 3 moso;
- farin ble - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou;
- dlo - 0.5;
- lwil oliv legim.
Pou ranpli a:
- Champignons - 300 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- krèm tounen - 50 ml.
Preparasyon
Premye kite a fè ou yon farin pou laveniki nan lavni. Pou fè sa, nou pran farin, separe li plizyè fwa ak yon glise ak nan sant la fè yon ti Groove. Nou vide nan 2 ze ak dlo sale. Lè sa a, nan mouvman dousman sikilè, melanje ze, farin ak dlo, melanje yon farin apik omojèn. Kouvri mas la fini ak yon sèvyèt konsa ke li pa sèk deyò, kite pou 45 minit nan kanpe, nan tanperati chanm. Epi nou pral angaje nan ranpli tan sa a: dyondyon yo netwaye ak bouyi nan dlo sale.
Si ou sèvi ak dyondyon sèk, Lè sa a, premye tranpe yo, epi sèlman Lè sa a, bouyi. Lè sa a, nou jete dyondyon nan yon kolòn, rete tann jiskaske tout likid yo odtoki ak tise byen koupe. Ou ka jis tòde yo atravè yon moulen vyann. Koulye a, nou netwaye zonyon yo, melkenko shinkuem ak pasiruem nan lwil oliv jouk mwatye pare. Lè sa a, ajoute dyondyon yo ak yon ti kras plis sou dife a. Nou refwadi fars la epi kòmanse kwit boulèt. Se pat la woule nan yon kouch, nou koupe soti yon sèk ak yon vè, mete l 'sou chak fars ak Splash bor yo byen. Bouyi vareniki yo nan dlo bouyi epi sèvi ak krèm tounen.