Fwomaj yo se yon popilè ak renmen pa plat anpil, kwit nan fwomaj Cottage. Yo kwit tout otès yo nan diferan fason: fri sou recho a oswa kwit nan dife pou chofe fou a, vide farin frans oswa mango nan farin lan, epi kòm aditif sèvi ak fwi chanday, vaniyil, rezen chèch oswa bè sèk. Jodi a nou pral pataje avèk ou plizyè resèt klasik pou fè gato fwomaj.
Klasik resèt pen griye lèt fwomaj
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- ze - 1 moso;
- farin - 150 g;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ghee - 30 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Se konsa, kite la kòmanse avèk ou tout engredyan yo. Pou fè sa, mete fwomaj la kaye nan yon bòl ak fwote li ak yon fouchèt. Lè sa a, ajoute ze a, farin, sik ak sèl. Byen melanje tout bagay pou fè yon mou, omojèn farin. Apre sa, w'a vide tab la ak farin frans, ak woulo liv la mas ki graj nan fòm lan nan yon sosis ti ak koupe an moso yo menm nan apeprè 1 santimèt epè. Koulye a, woule yo nan farin frans ak fri nan lwil oliv cho sou tou de bò jouk kwout la parèt. Sèvi gato fwomaj fwomaj ak krèm tounen oswa krèm oswa nenpòt konfiti.
Yon resèt klasik pou gato fwomaj ak yon manga
Engredyan:
- lètr 9% - 600 g;
- semolina - 180 g;
- ze - 3 moso;
- sik - 60 g;
- rezen - 50 g;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv legim - 100 g.
Preparasyon
Se fwomaj Cottage mete nan yon marmite ak byen fwote ak yon fouchèt jouk li se inifòm. Lè sa a, kraze ze poul la isit la ak anpil atansyon melanje tout bagay. Apre sa, vide 80 gram nan manga, ajoute sik ak sèl nan gou. Brase epi kite farin lan pou yon koup la minit leve kanpe, se konsa ke smoul a nan sere yo palatin. Rezen yo lave anba yon kouran dlo cho ak cheche sèvi ak sèvyèt papye jete. Apre sa, mete li nan mas la lètkaye epi melanje li ak yon spatul, se konsa ke fwi yo seche yo respire distribye nan farin lan. Koulye a, lè l sèvi avèk yon gwo kiyè, nou kolekte yon ti kantite kabrit mas, nou lage l nan semolina epi nou fè gato fwomaj. Nan chodyè a fri vide yon lwil oliv ti kras, epi, le pli vit ke li chofe, fri nan li syrniki yo klasik ak yon manga nan yon kwout an lò sou toude bò yo.
Fwomaj fwomaj Classic nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- granules sik - 50 g;
- fwomaj kotaj - 500 g;
- ze - 2 moso;
- manje soda - 0,5 ti kiyè.
- boulanjri poud - zongle;
- farin - 170 g.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan gato fwomaj klasik lèti , pran pa twò fwomaj cottage fwomaj, mete l 'nan yon bòl ak griyaj ak yon fouchèt jiskaske yo jwenn yon mou, homogeneous mas. Si fwomaj cottage ou a trè vèt, Lè sa a, tòde li nan yon moulen vyann oswa fwe nan yon blenndè. Lè sa a, ajoute ze yo poul, vide sik nan gou, ajoute kèk sèl ak ak anpil atansyon melanje mas la lèti. Nan yon bòl separe nou sift farin nan ble, jete poud lan boulanjri, soda, melanje ak