Sòs lay, tankou nenpòt ki lòt, pa ka rele yon plat endepandan, men an menm tan an li difisil a ègzajere enpòtans li sou tab nou an. Anpil kreyasyon gastronomik yo pa sèlman pyese pa sòs bon gou, men tou, sanble yo enpafè san yo pa yo.
Sòs lay ak mayonèz se pafè pou tout asyèt vyann, pwason, fwidmè ak legim menm. Li subtile mete aksan sou gou a nan manje a ak ba li yon gou inik.
Pou prepare sa a sòs bèl bagay ou ka itilize tou de mayonèz a achte epi fè li tèt ou nan kay la, ki pral san dout amelyore gou a nan plat siplemantè a, epi fè li pi itil. Ka kantite lajan an nan lay ajiste nan gou ou, ak adisyon nan krèm tounen pral bay sòs la yon gou dous ak douser.
Anba de resèt nou yo ou pral aprann ki jan fè yon sòs lay bon gou ak mayonèz.
Kouman fè sòs lay ak mayonèz?
Engredyan:
- mayonèz - 130 g;
- lay - 4-5 dantik;
- tè nwa pwav - nan gou.
Preparasyon
Prepare sa a sòs se pa fasil, men trè senp. Pou fè sa, nou netwaye dan yo nan lay epi kite l nan laprès la. Kouch mas, ajoute mayonèz, vide tè pwav nwa a gou ak melanje. Mayonèz ak sòs lay se pare. Nou sèvi sou tab la, déplacement l 'nan yon bato sòs.
Sa a se opsyon klasik kwit manje l 'yo, ki ka varye gou ou. Pou egzanp, ou ka ajoute remèd fèy pre-lave ak seche fre. Pafè pou pèsi jenn ti gason sa a, pèsi oswa Basil. Ou ka ajoute tou yon varyete de epis santi bon aromat oswa olye pou yo nwa tè piman itilize yon melanj de piman nan varyete diferan. Eksperyans epi montre imajinasyon. Chak fwa gou a nan sòs la ap diferan, men pa mwens enteresan.
Sòs lay ki gen krèm tounen ak mayonèz
Engredyan:
- mayonèz - 280 g;
- krèm tounen nan kontni mwayèn grès - 120 g;
- lay - 3-4 dan;
- tè melanj de piman - nan volonte ak gou;
- fre vèt Dill - 7 branch.
Preparasyon
Pou fè sòs sa a, melanje krèm la tounen ak mayonèz nan yon bòl, ajoute lay la prese nan laprès la, lay la deja kale ak tise byen koupe Dill. Si ou vle, sezon ak yon melanj tè nan piman ak melanje tout bagay ak yon fwe jouk li se inifòm ak an gonfle. Sòs lay ki gen krèm tounen ak mayonèz se pare. Nou mete l nan maren an epi sèvi l sou tab la.