Kouraj kwit nan dife pou chofe fou a, yo pral kapab sipriz ak gou sansasyonèl li yo menm konsomatè yo ki pi rapid. Vyann li se sansib, juicy ak anpil santi bon. Li se ase byen prepare kadav la anvan kwit manje ak ranmase yon katye siksè nan fòm lan nan yon varyete de legim ak fèy santi bon. Rezilta a pral yon ensanèi bon gou, epi, san dout, plat trè itil ki ka konsyansyezman te sèvi tou de sou yon tab fèstivite ak dekore yo ak lavi tris chak jou.
Soti nan resèt nou yo prezante anba a, ou pral aprann ki jan yo prepare yon tablo bon gou nan dife pou chofe fou a.
Recipe pou makro kwit nan dife pou chofe fou a ak legim yo
Engredyan:
- jele makro vyann kadav - 1 pc .;
- yon tomat gwo - 1 pc .;
- lay - 1 tèt;
- jèn zukèini - 1 moso;
- lwil oliv - 65 ml;
- zonyon plantules - 120 g;
- sitwon - 1 moso;
- tè koryandè - gou;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- sèk remèd fèy pikant (origan, Basil) - gou;
- sèl - nan gou;
- remèd fèy fre nan chwa ou ak gou.
Preparasyon
Makro makro dekonjle, déplacement li soti nan frizè a nan etajè ki pi ba nan frijidè a. Lè sa a, koupe najwar yo, retire zantray yo ak griye. Nou rense byen anba dlo k ap koule, pandan y ap anpeche kavite enteryè a soti nan fim nwa a, siye li ak yon sèvyèt papye epi fè kèk ensizyon ki pa oblique nan barik yo. Koulye a, siye anndan an ak yon ti kantite ji sitwon epi fwote li sou tout kote ak sèl, tè koryandè ak yon melanj de piman, ak sezon ak remèd fèy sèk.
Lave zekini, san yo pa netwaye, koupe ak mug oswa tranch nan yon epesè nan omwen de santimèt. Nou koupe tranch yo tomat. Lay dispoze nan dan ak lave san yo pa netwaye. Epi nou sove plant yo zonyon soti nan kwout la.
Nan yon fòm lwil pou fèy boulanjri oswa ajil fèy, nou gaye nan yon sèl ranje trè mens tranche mug nan sitwon. Nou mete tabi sou yo, epi sou kote sa yo nou fè aranjman melanje la deja prepare, sezonman ak sèl, epi, si yo vle, pwav, legim.
Voye respire sou sifas la tout antye de pwason an ak legim ak lwil oliv ak detèmine plat la nan yon chofe a de san degre degre pou karant-senk minit.
Pandan kwit manje, vire galik yo nan lay plizyè fwa pou yo pa boule.
Nou sèvi pare makroel, kwit ak legim, dekorasyon ak remèd fèy fre.
Kouraj kwit nan dife pou chofe fou a ak pòmdetè
Engredyan:
- vyann ki fèt nan frikè fre - jele - 2 pcs .;
- tubèrkul pòmdetè - 1 kg;
- zonyon blan, ti sòs salad - 2 pcs .;
- lwil oliv - 65 ml;
- sitwon - 0,5 moso;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- Epis santi bon pou pwason - gou;
- sèl - nan gou;
- fre vèt.
Preparasyon
Mackerel makroel yo deglase sou etajè anba a nan frijidè a ak debarase m de tèt la, antrails ak najwar. Nou lave pwason an ak dlo k ap koule, lave sou sold yo nan fim nan nwa andedan vant la, epi sèk li ak papye napkin oswa sèvyèt. Voye makro ak ji sitwon, fwote sèl, tè ak yon melanj de piman ak epis santi bon epi kite pou kenz minit.
Pandan ke pwason an se marinated, lave ak kale tubèrkul pòmdetè ak divize yo nan gwosè mwayenn ki tranch, ak koupe zonyon yo zonyon nan bag mwatye. Sezon ak sèl, yon melanj de piman ak lwil oliv ak melanje.
Nou lwil oliv plato a boulanjri oswa mwazi an ak lwil oliv, gaye kadav yo nan pwason ak sou kote yo pòmdetè ak zonyon. Voye pwason ki soti nan pi wo a ak lwil oliv ak kote nan yon dife pou chofe fou, chofe a 200 degre, pou senkant minit. Si sa nesesè, ou ka kenbe plat la pou yon lòt dis minit anba gri anwo a.
Nou sèvi yon pwason santi bon ak pòmdetè, dekorasyon ak branch nan vèt fre.