Pami tout ti goute yo ak sa a headframe, youn nan popilè ki pi se sòs salad nan kalma ak ze ak konkonb - senp yo prepare, trè satisfè ak èkstrèmeman bon gou, espesyalman si w itilize resèt yo ak teknik pou kwit manje ki dekri nan materyèl nou an.
Salad ak kalma, ze ak konkonb fre
Si ou pa ka klase kòm yon fanatik nan salad ak mayonèz abiye, Lè sa a, eseye sa a resèt pou yon ti goute senp Thai frèt, nan ki lis la nòmal nan engredyan se pyese pa yon abiye sòs salad etranj.
Engredyan:
Pou sòs salad:
- kalma - 330 g;
- konkonb - 1 moso;
- Cherry tomat - 125 g;
- leti - ½ tèt;
- cho chili - nan gou;
- ti ponyen pistach;
- ti ponyen nan silantro;
- ze - 2 pcs.
Pou ranbousman:
- ji sitwon - 55 ml;
- griye jenjanm - 1 ti kiyè;
- sòs pwason - 15 ml;
- sik - 5 g.
Preparasyon
Premye a tout, konbine engredyan yo pou ravitaye epi mete melanj lan sou kote. Kalma kalma ak blanch nan dlo sale bouyi pou 30 segonn. Kite kalma a fre, ak bouyi ze yo, epi koupe konkonb la ak tomat Cherry. Chwazi salad salad ak men ou oswa koupe nan medyòm-epè chalimo, Lè sa a, melanje tout engredyan yo legim, ajoute fragman nan pwav cho ak tout bag nan kalma bouyi. Vide sòs salad abiye an, brase ak sèvi, soupoudre ak silantro, pistach koupe, ak tap mete nan ze a bouyi sou tèt.
Salad ak kalma, fre konkonb, ze ak baton Crab
Yon lòt opsyon chè nan "fwidmè" se baton Crab. Te pwodwi dous soti nan surimi repete pwouve adaptabilite li yo nan resèt pou antre frèt, paske konbinezon li yo ak kalma pa pral lakòz sipriz.
Engredyan:
- konkonb - 130 g;
- kalma - 300 g;
- ze - 4 moso;
- zonyon vèt - plim 3-4;
- baton Crab - 210 g;
- mayonèz - nan gou.
Preparasyon
Kale vyann kalma kalm bouyi nan dlo bouyi pou yon minit. Sou brûler kap vini an, kite ze yo bouyi difisil. Frilled ze, pwòp ak tise byen koupe. Koupe kadav la kalma ak zanno oswa pay. Konkonm kapab tou divize an kib oswa ti brusochki. Pa analoji ak konkonm koupe baton yo Crab. Melanje tout engredyan yo ansanm, ajoute zonyon zonyon ak sòs salad sezon ak kalma, konkonb, ze ak kib baton ak mayonèz.
Salad ak kalma, ze, konkonb ak mayi
Engredyan:
- vyann kalma kalma - 270 g;
- fwomaj - 85 g;
- ze - 3 moso;
- lay - 1 dan;
- mayi - 135 g;
- konkonb fre - 90 g;
- mayonèz - nan gou.
Preparasyon
Pry lay la lay ak melanje li ak mayonèz. Ze kite kwit difisil-bouyi, ak kale kale kalmar kalma nan dlo bouyi sale pou pa plis pase yon minit. Bouyi ak koupe glasi koupe nan bag, melanje ak ze koupe, kib nan konkonbr, fwomaj griye ak mayi. Sòs salad sezon ak kalma, ze, konkonb ak fwomaj ak mayonèz lay epi kontinye nan gou a.
Salad ak ze, calamari, konkonb ak pwa
Engredyan:
- kalma - 580 g;
- konkonb sale - 190 g;
- pwa vèt - 310 g;
- ze - 3 moso;
- baton Crab - 210 g;
- mayonèz - nan gou.
Preparasyon
Mete kadav yo kalma ak ze kwit manje. Apre refwadisman kalma a, koupe yo ak bann ti. Koupe ze yo. Chwazi yon konkonb nan kib piti. Kraze baton yo Crab ak melanje tout engredyan yo prepare ansanm ak pwa yo nan bwat. Sezon sòs salad la ak mayonèz ak sèvi.