Pou dòlote envite ak antrepriz vyann bon gou, ou pa bezwen kouri nan magazen an, paske ou ka byen kwit yo tèt ou. Pou egzanp, nou sijere ou fè yon woulo liv poul bon gou nan yon fim manje ak jelatin.
Poul resèt woule tete ak jelatin
Engredyan:
- tete poul - 755 g;
- sèk enstantane jelatin - 35 g;
- filtre dlo - 220 ml;
- epis santi bon .
Preparasyon
Soti nan tete a, koupe tout vyann lan ak koupe l an ti moso. Transfere poul la nan yon bòl epi ajoute sèl nan gou. Fim nan manje gaye sou tab la epi nou gaye kaka a prepare nan yon sèl kouch. Yon ti kras bat sou vyann lan ak yon mato epi voye respire ak jelatin sèk ak fèy santi bon. Vire tout bagay nan yon woulo sere ak vlope li nan kouch plizyè nan fim, ak Lè sa a, pake li nan FOIL. Nou mete materyo a nan yon mwazi, vide yon ti dlo ak kwit woulo liv la 55 minit nan yon tanperati nan 195 degre. Lè sa a, woulo liv la fini refwadi ak netwaye pou bloke pou 2 èdtan nan frijidè a. Apre sa, dousman lage plat la soti nan FOIL la ak fim, koupe an pòsyon epi mete yo sou yon plak k ap sèvi bèl.
Resèt la pou woulo liv poul ak jelatin
Engredyan:
- poud fim - 715 g;
- enstantane jelatin - 35 g;
- lay - nan gou;
- wouj paprika - zongle;
- Mediterane legim sèk - 1 ti kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan yon woulo liv poul delika nan kay la ak jelatin, se fim nan trete, lave, cheche sou yon sèvyèt ak koupe an menm kib yo piti. Lay se kale koupe ak graje ak yon kouto. Nan yon bòl separe, melanje tout engredyan yo sèk: enstantane jelatin, tè wouj