Krèp yo se youn nan asyèt yo ki, malgre senplisite yo ak banalite, gen yon kalite majik ki kreye yon homeliness ak cheers moute. Menm ak opòtinite pou yo manje espesyalite ak asyèt sofistike chak maten, diman nenpòt moun ki pral refize soti nan kritik yo sansasyonèl Rosy domestik.
Yo ka kwit sou kefir ak dlo, ak adisyon nan ledven ak poud boulanjri. Chak madanm marye gen pwòp plat li. Jodi a nou pral konsidere resèt yo pou krèp bon gou sou lèt san ledven.
Kouman kwit krèp lavandè ak lèt san ledven?
Engredyan:
- farin ble - 300-320 g;
- lèt - 300 ml;
- ze - 2 moso;
- boulanjri poud - 45 g;
- bè - 55 g;
- granules sik - 60 g;
- sèl - nan gou;
- lwil legim pou fri - 150 ml.
Preparasyon
Vide lèt la nan yon bòl gwo twou san fon, kondwi nan ze yo, epi melanje jouk lis ak yon fwe. Lè sa a, vide nan sik la ak melanje ankò. Sèvi farin lan ble, poud boulanjri ak sèl ak vide nan melanj lan ze-lèt. Melanje tout bagay, ajoute bè fonn epi pote farin a nan yon konsistans omojèn, menm jan ak yon krèm epè tounen. Si sa nesesè, vide yon ti kras plis farin frans.
Koulye a, cho chodyè a fri ak yon anba epè, vide nan li yon ti kras legim rafine lwil oliv san yon sant ak enpoze yon farin prepare pi bonè ak yon kiyè tab, fòme krèp. Nou kite yo mawon sou chalè medyòm sou tou de bò yo, epi nou pran yo sou yon plak. Separeman nou sèvi tounen krèm, siwo myèl, konfiti oswa lòt ajoute dous.
Krèp Fertile nan lèt tounen san ledven?
Engredyan:
- farin ble - 520 g;
- lèt tounen - 520 ml;
- ze - 1 moso;
- granules sik - 120 g;
- soda - 15 g;
- Vanilin (opsyonèl) - gou;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Soti nan lèt tounen, ou jwenn krèp ekselan. Ak kèk metrès, apre yo fin eseye yon fwa tankou yon aplikasyon, w pèdi pa pwodwi a dwa, pwochen fwa espesyalman fèrmante lèt fre pa ajoute ji sitwon oswa vinèg repete yon eksperyans siksè gastronomik ak kwit manje bon plat, Fertile ak fritters ruddy.
Se konsa, yo kwit manje krèp dapre sa a resèt, bat ze a ak yon zongle sèl ak sik, ajoute vaniyil, lèt tounen ak brase ak yon alo jouk lis. Lè sa a, vide nan yon ti pòsyon nan farfade ble sifted ak soda, ki nou pre-ranpli ak de gwo kiyè nan dlo bouyi. Rale mas la jiskaske ranpli jete nan voye boul farin ak pou jwenn yon konsistans krèm epè. Sou preparasyon pou nou bay tès la rès pou trant minit, epi nou ka kòmanse krèp boulanjri.
Se chodyè frima ak yon anba epè detèmine pa chalè medyòm, vide nan li yon ti kras legim rafine lwil oliv san yon sant ak chofe l 'joliman. Lè sa a, ak yon gwo kiyè, nou kolekte yon pòsyon nan farin lan ak gaye l 'nan lwil la nan yon chodyè fri. Se konsa, nou fòme tout krèp yo epi kite yo dwe mawon sou chak bò.
Sou preparasyon, nou chanje atik yo nan yon plat epi sèvi yo sou tab la, li te gen aromatize yo ak siwo myèl oswa tounen krèm.
Krèp ak lèt san ze ak ledven
Engredyan:
- farin ble - 340 g;
- lèt - 360 ml;
- bè - 60 g;
- pòm vinèg - 10 ml;
- granules sik - 75 g;
- manje soda - 15 g;
- vaniy ekstrè - gou;
- sèl - yon zongle;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Melanje nan yon sèl bòl farin frans lan, soda ak sèl, ak nan lèt la lòt, vinèg, vaniy ekstrè ak bè fonn. Koulye a, nou konekte sa ki nan tou de resipyan, vide nan yon ti melanj likid nan elektè yo sèk. Brase tout bèl fwe ti kras la, se konsa ke pa gen okenn voye boul farin kite.
Fry chodyè ak yon anba epè cho moute yon bon, apre yo fin vide yon lwil oliv legim ti kras nan li, li mete yon farin nan li, fòme yon galèt. Lè yo mawon sou tou de bò, nou pran yo soti sou yon plak epi sèvi ak krèm tounen, konfiti Berry oswa siwo myèl.