Ki jan fè bè nan kay la?

Bè, nan kou, yo ka achte nan chak magazen. Sa a se pwodwi prezante pa manifaktirè diferan nan yon pakèt domèn. Ou ka chwazi pou chak gou. Epi nou pral di w koulye a ki jan fè bè nan tèt ou. Se konsa, ou pral definitivman asire w nan bon jan kalite li yo, ak kòm yon rezilta ou pral jwenn yon pwodwi bon gou ak natirèl.

Ki jan fè bè endijèn?

Engredyan:

• krèm endijèn - 500 ml.

Preparasyon

Pou fè bè nan kay la, ou pral bezwen yon pwodiktè manje oswa yon blenndè ak yon bòl gwo, otreman lwil la pa pral travay. Se konsa, mete krèm a nan bòl la nan blenndè a ak fwèt li. Krèm pral kòmanse separe nan serik ak boul jòn. Lè sewòm lan separe (apre apeprè 1.5-2 minit), redwi vitès la nan fwete.

Mèsi a sa a, lwil la pral ranmase nan yon sèl fèt yon sèl kou ak plis likid ap soti nan li. Nan sa a mòd, fwe pou apeprè 1 minit. Nou transfere lwil nou resevwa nan yon twal gaz. Le pli vit ke likid ki rete a kite, bay lwil la fòm lan vle, li mete l 'nan frijidè a. Soti nan kantite lajan sa a nan krèm vini sou 400 g nan bè. Si ou vle, ou ka ajoute kraze Dill oswa nenpòt lòt engredyan gou ou nan krèm nan.

Kouman fè krèm ghee?

Ghee konsidere kòm pi bon pou kò a. Nan pwosesis la nan re-chofaj, konpozan letye, dlo ak nenpòt enpurte yo retire nan lwil oliv la.

Engredyan:

• bè - 1 kg.

Preparasyon

Ou ka pran nenpòt kantite bè, men ou ta dwe pran an kont lefèt ke yon volim pi gwo se pi fasil yo re-chalè. Se konsa, bè koupe ak moso abitrè, mete nan yon chodyè ak yon anba epè epi mete yo sou yon ti dife. Lwil la pral tou dousman kòmanse fonn. Pli lwen nan pwosesis la chofaj ap fòme yon kim. Nou pral mitone lwil oliv la sou yon dife dousman pou apeprè mwatye yon èdtan.

Pandan tan sa a, li posib melanje lwil oliv la plizyè fwa, se konsa ke sediman an ki te fòme pa bwa nan fon an nan veso a. Pi pre nan fen preparasyon an, se bave a ak anpil atansyon retire li. Ak lwil oliv la ki kapab lakòz filtre nan twal gaz, ki plwaye nan kouch plizyè. Lwil oliv pi vide nan yon fòm depo. Li trè pratik yo sèvi ak yon po seramik ak yon kouvèti. Nou ka fre fini bè a fonn, ak Lè sa a, mete l 'nan frijidè a. Nan yon koup la èdtan li pral friz. Ak pandan ke li se toujou nan fòm likid, li sanble ak siwo myèl - lwil la gen menm bèl koulè an lò.