Sòs la se tèlman bon ke ou ka sèvi prèske nenpòt gani avèk li epi li pral bon gou. Ki jan yo kwit yon sòs ki sòti nan yon tete poul, nou pral di ou kounye a.
Poul tete ak dyondyon
Engredyan:
- kochon - 100 g;
- vyann tete poul - 450 g;
- Champignons-115 g;
- lèt - 100 ml;
- fwomaj difisil - 80 g;
- tounen krèm - 45 g;
- krèm nan 20% grès kontni - 90 ml;
- sèl;
- dan nan lay - 2 pcs .;
- pwav;
- lwil oliv rafine rafine - 30 ml.
Preparasyon
Tete nan poul lave se premye cheche, ak Lè sa a, koupe an moso. Nou mete kraze lay ak minit fri 3 sou yon chodyè fri chofe. Add arik yo mens koupe ak melanje. Koulye a, gaye dyondyon yo koupe, pwav, sèl, brase ak fri pou apeprè 10 minit. Fwomaj la difisil kite nan yon rap amann. Nou konbine tounen krèm ak krèm ak fwomaj. Sa ki lakòz mas la epè gaye nan vyann lan, nou vide nan lèt, sèl, pwav. Nou redwi chalè a ak bouyon chou a ak tete poul ak dyondyon ak krèm pou yon lòt 7 minit.
Poul tete ak keratin tomat
Engredyan:
- zonyon - 70 g;
- tete poul - 395 g;
- tomat keratin - 180 g;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- poul sezonman - 5 g;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Moulen zonyon an. Pye tete koupe an bann. Nan chodyè a fri, chalè lwil oliv la, voye zonyon an nan li epi li jis li jouk malonnèt limyè. Nou ajoute vyann poul, ajoute sèl, voye ak epis santi bon ak fri jouk mwatye kwit. Apre sa, mete keratin nan tomat, vide yon ti dlo epi melanje li avèk anpil atansyon. Stew jiskaske kwit pou apeprè demi èdtan.
Resèt pou sòs nan tete poul ak krèm tounen
Engredyan:
- tete nan poul - 390 g;
- lay - 5 dantik;
- kawòt - 145 g;
- lwil oliv rafine rafine - 45 ml;
- zonyon - 130 g;
- sèl;
- pwav;
- Laurel fèy - 1 pc .;
- krèm tounen 20% grès kontni - 120 g;
- dlo 95 ml;
- farin frans - 15 g;
- tomat keratin - 15 g.
Preparasyon
Tete poul byen lave epi koupe nan tranch, sèl, pwav epi ajoute lay kraze. Nou bay vyann lan yon minit promarinovatsya 40. Zonyon boure ak kawòt Wesser sou lwil oliv legim. Apre 7 minit, ajoute vyann lan poul mele ak fri nan maladi limyè li yo. Pou sòs nou konbine keratin tomat ak krèm tounen ak farin frans. Nan mas resevwa a nou vide dlo bouyi nan yon pwopòsyon 1: 1. Sòs tou dousman vide nan poul. Tom mwen pral vide yon tete poul ak krèm tounen pou apeprè 15 minit.