Poul - prèske plat la pi renmen tout pèp. Se vyann li yo manje ak plezi - se pou li yon poul bouyi, shanks oswa zèl, yon poul antye poul, oswa kwit sou yon gri. Men, trè souvan kesyon an rive, ki kalite gani yo kwit manje pou manman poul la, se konsa ke li konplete kalite yo gou nan zwazo a ak adapte byen ak li!
Gani soti nan legim poul
Engredyan:
- zukèini - 2 pcs .;
- tomat - 4 pcs .;
- fwomaj fre - 300 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- Remèd fèy Italyen - gou;
- berejenn - 2 moso;
- dous Bulgarian pwav - 3 moso;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Dyondyon fre ak legim yo netwaye epi lave. Pepper, berejenn ak zukèini yo trete nan grenn. Tomat yo kouvri ak dlo bouyi apik epi retire po a nan men yo. Nou koupe legim yo nan bòl separe ak kib piti. Nan po a nou vide, cho lwil la legim epi pase li zonyon jouk lò mawon. Add Bulgarian pwav la, kalbas ak melanje tout bagay. Nou malad nan dife bouke pou apeprè 7 minit. Lè sa a, mete kib yo berejenn ak voye ak kondiman ak remèd fèy Italyen. Fry jiskaske mwatye kwit, ak Lè sa a, ajoute dyondyon fre ak tomat. Prisalivaem nan gou, melanje ak kwit yon lòt 10 minit. Nou kouche soti bouyon legim pare yo te fè sou plak bèl sèvi ak sèvi kòm yon plat bò nan poul la kwit nan bat.
Resèt gani poul
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- lèt - 1 atik;
- sèl - nan gou;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pòmdetè tubèrkul ak anpil atansyon lave, kale, li mete nan yon chodyè ak dlo frèt. Nou mete l sou chalè mwayen ak kwit jiskaske pare. Lè sa a, dlo a dousman vide, ak pòmdetè yo ap kadre pa tolk. Lèt vide nan yon chodyè, pote nan yon bouyi epi piti piti vide yon glise mens nan pòmdetè yo. Tout melanje ak anpil atansyon, ajoute yon moso nan bè, sèl nan gou epi sèvi kòm yon plat bò nan yon poul fri.
Gani nan poul kwit
Engredyan:
- Konkonm fre - 2 pcs .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- sèl, pwav, vinèg - gou;
- vèt - nan volonte;
- lwil oliv legim - pou ravitaye.
Preparasyon
Men, nan yon poul kwit nan dife pou chofe fou a, parfe kòm yon plat bò se sòs salad apwopriye, prepare nan legim fre. Nou mete tout legim yo nan yon gwo kolòn epi rense byen avèk dlo. Nou koupe soti nwayo a nan tomat. Konkonm yo netwaye soti nan kale a vèt, se konsa ke li pa jwenn anmè kou fièl. Se Bulgarian pwav lage soti nan pye ble a ak grenn, yon lòt fwa ankò nou lave pati enteryè li yo anba dlo. Nou retire anpoul la nan kale yo.
Koulye a, koupe tomat yo ak konkonm nan ti sèk. Pepper trase pay, ak koupe zanno yo zonyon. Nou mete tout legim yo nan yon bòl sòs salad, sèl, pwav gou ak voye ak remèd fèy koupe. Nou ranpli sòs salad la ak lwil oliv legim, voye ak vinèg epi kite li kanpe pou 5 minit, ak Lè sa a, sèvi li nan poul la.
Gani poul griye
Engredyan:
- joumou - 350 g;
- zukèini - 300 g;
- dlo - 1 atik;
- lèt - 1 atik;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Legim yo byen lave epi nou retire po a nan men yo. Koupe grenn yo, tout mitan an ki lach ak koupe yo an ti moso. Nan po a, vide dlo a, mete sou recho a, pote nan yon bouyi, alalejè sèl ak dousman bese legim yo tranche. Kwit yo pou 5 minit. Add lèt la ak mitone sou chalè ki ba. Lè sa a, vide ak anpil atansyon sa ki nan chodyè a nan bòl an blenndè a ak moulen legim nan yon pone lè omojèn. Se fini plat mete deyò sou pòsyon plak, vide ak remèd fèy tise byen koupe soti nan pi wo a ak sèvi ak yon poul griye .