Abitye ak tout moun depi anfans, konpozan sa yo nan dine lakay anpil, tankou vyann kochon ak pòmdetè ka louvri pou ou nan yon fason konplètman nouvo kwit ansanm nan manch rad la. Chanje marinad diferan pou vyann, resèt yo nan yo ki kounye a inonbrabl, ou pral chak fwa resevwa yon plat nouvo.
Resèt kochon ak pòmdetè nan manch rad la pou boulanjri, nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- vyann nan vyann kochon - 0,7 kg;
- pòmdetè - 1 kg;
- zonyon - 2 zonyon;
- lay - 3 dan;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 1 ti kiyè;
- pèsi - ½ gwo bout bwa;
- tomat keratin - ½ ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 40 g;
- paprika;
- pwav;
- sèl.
Preparasyon
Pou boulanjri se pi bon adapte sacrum oswa pati ren, kòm ki moun li se pratik yo rele, li pa konplètman mèg, kidonk li pa pral vin sèk apre ou fin kwit manje. Vyann kochon rense, sèk epi koupe pou pre-marin. Sòs melanje, ji sitwon, keratin tomat ak epis santi bon, eksepte paprika. Nan melanj sa a, peze soti lay la ak koupe an pèsi ti ak mwatye zanno-zonyon, nan melanj sa a marinate vyann kochon an. Tan la nan marinated depann sou ki sa yon pati nan vyann kochon an ou itilize, bon jan kalite li yo, si te vyann lan nan frizè. An jeneral, pi mal la, pi long la nou marinate, ki soti nan yon èdtan a 12 èdtan, nan chemen an, gen plis atansyon lè w ap itilize sèl nan relasyon ak vyann, kòm sòs soya tèt li ranplase sèl. Koupe pòmdetè jan ou renmen, sèlman pa gwo moso, vide lwil oliv, voye ak sèl ak Paprika, si yon lòt moun gen preferans pwòp yo pou fèy santi bon, lè sa a ajoute yo epi melanje byen. Vire nan fou a davans pa 180 degre, kounye a ajoute tout engredyan yo nan manch rad la, voye marinad la gen tou, soufle lè a soti nan manch rad la ak mare li byen sou tou de bò yo. Ki moun ki pa gen yon dezabiye teren sou manch rad la, fè yon kèk twou pwòp sou tèt, ap eseye pa chire manch rad la. Prepare tankou yon chèf pral sou 70-80 minit, san yo pa egzije plis entèvansyon.
Ki jan yo kwit vyann kochon nan yon manch ki gen pòmdetè ak legim?
Engredyan:
- vyann kochon - 0,5 kg;
- pòmdetè - 0,5 kg;
- zonyon - 2 zonyon;
- lay - 3 dan;
- kawòt - 1 moso;
- Kourte - 200 g;
- tomat - 2 pcs .;
- pèsi - ½ gwo bout bwa;
- tomat ji - 150 ml;
- lwil oliv - 30 g;
- Basil - 6 fèy;
- tim - 1 branch;
- pwav;
- sèl.
Preparasyon
Kòm toujou anvan ou kwit manje, lave epi sèk vyann, koupe l 'nan tranch pa mwens pase yon matchboks. Lè sa a, marinad li nan ji tomat ak sèl ak Basil. Zonyon koupe bag yo mwatye, lay ak plak, ak legim ki rete yo se jis pa tise, kidonk yo pa tonbe apa nan pwosesis la. Nan yon sèl bòl, melanje vyann lan, legim ak epis santi bon, ajoute lwil oliv yo. Tcheke pou sèl ak transfere nan yon manch, ki se lè sa a transfere nan yon fou prechofe 180 degre epi rete tann pou 70 a 90 minit.