Halibut jwi konstan popilarite nan mitan konsomatè yo, li prèske toujou ka fasil achte nan yon magazen, epi li se chè. Pwason lanmè sa a trè bon plat, ki soti nan li ou ka kwit yon varyete asyèt. Sou vant, treni halibut yo anjeneral prezante nan nan frizè, fimen, nan bwat, mwens souvan fre. Yo kwè ke valè nitrisyonèl la ak kalite gou nan pwodui sa a pi wo a pwason an te kenbe nan nò. Sepandan, lè yo achte li, moun ki pa toujou konnen egzakteman benefis yo ak enkonvenyans nan halibut. Men, li pa montre tout moun.
Itilize nan halibut
Benefis yo ak mal nan halibut yo detèmine pa konpozisyon li yo. Kòm nan nenpòt pwason lòt maren gra, vyann li konsantre yon gwo kantite eleman nitritif. Pami yo li espesyalman vo anyen:
- inik asid amine;
- poliensature asid gra ak Omega-3;
- vitamin A, D, E;
- mikwoskòp: fosfò, kalsyòm, mayezyòm, elatriye
Li se tou remakab ke nan konje a nan pwason sa a gen prèske pa gen okenn zo, kidonk, ou ka manje li san yo pa bezwen pè. Ak vyann sa a se asimile pa òganis la pi fasil pase vyann bèt, ki vle di ke moun nan ap resevwa sibstans ki sou plis enpòtan soti nan li.
Itil asid gra, ki yo, se pou moun rich nan halibut, gen yon efè benefik sou fonksyon yo vital nan kè yo ak san veso, anpeche obstrue yo ak fòmasyon nan plakèt kolestewòl, epi retire enflamasyon. Dènye etid yo te pwouve ke yo se yon mwayen ekselan pou anpeche kansè ak maladi alzayme a. Pou fè sa, li se ase yo manje 150-200 gram halibut de oswa twa fwa yon semèn.
Abit la nan Halibut
Anplis de benefis yo, ak mal la soti nan pwason halibut kapab tou. Li se entèdi entèdi yo manje moun alèjik ak moun ki gen epatit. Nan kantite lajan modere, li rekòmande ajoute li nan rejim alimantè a bay moun ki soufri soti nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal, fwa ak ren.
Benefis ak mal nan kavya halibut
Yon pwodwi trè bon plat délikatès se kavya nan halibut. Li te gen yon kontni mwayèn CALORIC nan 107 kcal pou chak 100 g, byenke pwason nan tèt li refere a varyete gra. Nan li, tankou nan filt la, asid gra poliensature, vitamin A ak D, fosfò ak selenyòm yo reprezante. Kavya se itil pou kè a ak moun ki te soufri yon konjesyon serebral. Men, nan fòm sèl li se kontr pou moun ki soufri soti nan alèji nan fwidmè, anflamasyon, ogmante presyon.