Nan Larisi ak CIS peyi yo, itilize nan nutriti se pa trè popilè. Petèt sa a se akòz kèk prejije nan moun. Men, li vo sonje ke anvan moun ki rete anpil nan latitid nou yo pa t 'manje mayi, tomat, pòmdetè, elatriye Koulye a, san yo pa pwodwi sa yo li difisil imajine rejim alimantè ou. Annou konsidere plis detay benefis ak domaj nan vyann grès.
Pwopriyete itil nan vyann nan nutriti
- Itilize nan vyann nan nutriti se yon gwo kantite vitamin konstitiyan, asid amine ak eleman tras. Li trè itil pou moun ki gen deplwaman iminite ak prezans nan divès maladi.
- Vyann nan nutrina se dyetetik. Li se lajman itilize nan divès pwodwi semi-fini, yo ka vann nan fòm kraze, tankou yon kadav, san yo pa zo, epi tou li nan fòm kri ak fimen. Anplis de sa, pwodwi a trè nourisan, ki te gen yon efè benefik sou sante.
- Nan grès, nutria gen anpil enstore asid gra, ki trè itil pou kò a. Nan sans sa a, pwodwi a vle di kont background nan nan vyann bèf grès, ti mouton oswa vyann kochon. Li tou gen yon anpil nan linoleik ak linolenik asid gra.
- Yon lòt pwopriyete enteresan nan vyann nan nutria - se pwodwi a trè fasil dijere, kidonk li se parfe absòbe nan kò a. Itilize li rekòmande pou moun ki gen maladi nan vant. Li se vo anyen ke menm grès se absòbe trè fasil.
- Yon lòt plis se lefèt ke vyann lan nan nutria a se yon bagay ki bon gou. Li ka bouyi, fri ak konpòte. Pou gou pwodwi a nan fwa siperyè vyann bèf ak lapen.
- Li te jwenn ke konsomasyon regilye nan vyann grès ka diminye kolestewòl san, risk pou maladi kadyovaskilè, amelyore fonksyone nan sistèm nève a ak amelyore pwosesis dijestif la.
Ki sa ki itil pou vyann grès pou atlèt?
Selon endèks pwoteyin, li se nutraj ki ran premye nan mitan pwodwi vyann. Nan 100 g nan vyann gen pwoteyin 15-20%. Li se pafè pou atlèt, pou ki moun li enpòtan pou kalkile dòz la nan konsomasyon nan pwoteyin.
Kalorik kontni nan vyann nan nutriti
Endikatè sa a depann de pwa bèt la. Nan 100 gram nan kadav nan kontni mwayèn grès gen sèlman 140 kcal. Nan sa yo, apeprè 18 g se pwoteyin dijèstibl, 6 g se grès, 4 g se sann brit.
Harm vyann
Nutria gen pratikman pa gen kontr ak pa mal kò a. Sèl eksepsyon se entolerans endividyèl elèv yo.