Pwoteyin se materyèl bilding nan tout kò nou an. Li nesesè pou aplikasyon an nan nenpòt pwosesis byochimik, ki gen ladan sentèz la nan selil san. Li pa yon sekrè pou nenpòt moun ki pwoteyin se baz misk nou yo. Pwoteyin nan tèt li konsiste de yon chenn nan asid amine, ak lè manje a pwoteyin antre nan kò a, sa yo chenn yo divize epi gen rete asid asid endividyèl ke kò a pral pase sou bati estrikti pwòp pwoteyin li yo.
Pèdi pwa
Tout pwodwi pwoteyin li te ye yo se vyann ak lèt . Sepandan, anpil konsidere pwodwi sa yo twò lou ak rejim nan men yo refize. Tankou, yon fwa yon rejim alimantè, ou bezwen moulen zèb la, boujon legim ak manje fwi. Tout ta dwe pa gen anyen, sepandan, apre yon rejim alimantè sa a, pwa a pou kèk rezon byen vit retounen. Ak pwòp nou an "lènmi" nan pèdi pwa se òganis pwòp yo. Depi pandan rejim alimantè a kontni an nan pwoteyin manje nou swa maksimòm diminye oswa konplètman rejte pwoteyin, ak pwosesis yo nan bilding rive nan revèy la, kò nou an gen ekstrè pwoteyin nan soti nan misk pwòp li yo, kidonk angaje nan "pwòp tèt ou-devouring". Kòm yon rezilta, nou pèdi pwa akòz pèt nan mas nan misk ak le pli vit ke rejim alimantè a se sou epi nou kòmanse "manje nòmalman" kò a retounen pwoteyin nan estrikti nan misk.
Pwoteyin manje se endispansab pou pèdi pwa, depi nou ka pèdi pwa, divize swa gra oswa mas nan misk. Yon konsomasyon pwoteyin pral asire sekirite misk nou yo.
Espò
Petèt, pa gen okenn espò sa yo kote mas misk pa akeyi. Pandan fòmasyon entans, kò a konsome yon kantite lajan gwo enèji, souvan fatigan tout rezèv yo. Si pa gen okenn aksyon plis (ki gen ladan mas gra), ak enèji ki nesesè swa kontinye fòmasyon, oswa retabli, kò a ankò kòmanse "manje" misk, pou dedomajman pou la èkstraksyon pwoteyin nan men yo. Li sanble ke tout fòmasyon ou se desann drenaj la epi ou pa sa ou pa ajoute nan misk yo, pa pral gen yon sèl "kib" sou kò ou, ou menm tou ki resevwa fòmasyon nan detriman nan misk ou.
Pou atlèt, manje pwoteyin ki nesesè nan yon kantite ogmante pou kouvri tout fòmasyon an fòmasyon ak enèji, yo aji kòm anabolik apre fòmasyon, epi, finalman, pou kontribiye pou bilding nan yon mas nan misk nouvo, pou ke nou pa tren nan mwens la, oswa tou senpleman zewo. Pou rezon sa yo, konsomasyon dirèk nan manje pwoteyin apre fòmasyon kòm yon bwason ki gen pwoteyin pèmèt.
Pwoteyin ki kòrèk
Li pa ase pou manje vyann oswa lèt, li nesesè pou konprann ki manje pwoteyin ki pi benefik pou kò nou. Isit la, pwoteyin bèt yo genyen sou tout pwen yo nan pwoteyin legim la. Rekòmande konsomasyon nan pwoteyin bèt ak yon kontni ki gen anpil grès:
- tete poul;
- vyann bèf;
- lèt jiska 2.5%;
- ba grès fwomaj kotaj;
- fwomaj jiska 25% grès kontni;
- ze;
- kodenn;
- lanmè pwason lanmè.
Pami pwoteyin nan legim pozisyon dirijan yo okipe pa:
- pwa;
- soya;
- pwa;
- Buckwheat;
- farin avwàn.
Metòd pou preparasyon
Tretman tèmik fè pwomosyon yon pwosesis pi fasil nan dijesyon pwoteyin pa kò a, men an menm tan an, pandan pwosesis la, se pataje lyon an nan pwoteyin la pèdi. Chwazi fason ki pi itil nan preparasyon:
- kwit nan dife pou chofe fou a;
- gri sou gri an;
- kwit;
- s'étendre.
Kaboyidrat tou kontribye nan asimilasyon nan pwoteyin, men isit la li nesesè fè yon amannman ak
Ekri yon lis manje pwoteyin ka nenpòt, bon, se pwodwi ki pi komen nan lavi nou, kontni li nan rejim alimantè a ta dwe 40%. Sepandan, senplifye travay la ak fasilite seleksyon an, nou sijere ke ou familyarize tèt ou ak tab la nan manje pwoteyin.
Pa bay moute pwoteyin, li se pi bon eskli soti nan bato rejim alimantè ou, dous ak vit manje. Sa a ajoute pwa ou pi plis pase nenpòt ki pwoteyin manje.