Mwen dakò ke pa gen okenn tab fèt, epi espesyalman yon klere Nwèl jou ferye, pa ka fè san yo pa délikatès bon gou ak orijinal yo. Ou ka achte l 'nan avanse nan magazen an, men nou ofri ou plizyè resèt pou prepare yon gato Nwèl nan kay la .
Resèt la pou gato a Nwèl la
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 0.25;
- pòmdetè lanmidon - 0.25;
- granules sik - 6 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 4 pcs.
Pou ranpli a:
- konyak - 2 ti kiyè luil;
- chokola - 250 g;
- ze jònze - 4 moso;
- sik - 150 g;
- bè - 150 g;
- moulu kafe nwa - 2 ti kiyè.
Krèm pou dekorasyon:
- ze jònze - 2 moso;
- bè - 100 g;
- sik - 75 g;
- wonm - 2 ti kiyè;
- nwa kafe - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Pou prepare yon franse Nwèl gato, mase premye farin lan pou biskit. Ze yo nètman kase nan yon bòl epi nou separe pwoteyin yo soti nan jòn yo. Lè sa a, bat mixer nan premye nan yon kim gwo ak piti piti entwodui mwatye yon pòsyon nan sik. Fènwa jòn ak sab ki rete blan an ak kouche deyò ekirèy yo. Nan mas la ki kapab lakòz farin frans ak pòmdetè lanmidon. Yon ti kras melanje tout bagay, ajoute ki rete pwoteyin frape ak dousman melanje ak gaye farin lan sou yon plato boulanjri, distribye li nan fòm lan nan yon rektang. Kwit nan fou a pou apeprè 15 minit.
San pèdi tan, nou prepare ranpli a: nan eu ze, vide sik ak fwe ansanm ak yon mixer. Chokola fonn, jete fò kafe nwa ak prezante eu ze fwete. Next, mete yon moso nan bè epi ajoute konyak. Fouye mas la jiskaske lis ak pwòp nan frijidè a.
Nou mete biskwit la fini sou sèvyèt la, vire l 'nan yon woulo liv, kouvri ak yon sèvyèt epi kite li nan fre. Pou fè yon krèm, melanje nwa kafe ak wonm. Yolks fwote ak sik ak dousman vide soti melanj lan kafe. Lè sa a, ajoute bè mou ak fwe jouk krèm lis jwenn.
Apre sa, ale nan tout pèp la nan gato a: biskit s'étandr, mete deyò ranpli a sou li e respire distribye li. Yon fwa ankò fèmen, kouvri ak krèm kafe ak yon fouchèt, nou aplike genyen siyon ki sanble ak yon jape pye bwa. Nou retire trete a nan frijidè a pou omwen 1 èdtan.
Kouman dekore yon gato Nwèl? Koupe woulo liv la desann soti nan de bout. Nou chanjman boutèy la nan yon plat, epi koupe moso yo koupe soti nan pi wo a, fòme ne. Voye ak bwa koupe nwa ak sèvi gato "Nwèl boutèy la" sou tab la.
Nwèl gato gato
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- bonbon bonbon - 20 moso;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- rezen, abriko cheche, nwa - nan gou;
- chokola - 100 g;
- lèt - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Kakawo - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kiwi fwi - 2 pcs .;
- zoranj kale;
- an poud sik;
- krèm - pou dekorasyon.
Preparasyon
Fwomaj melanje Cottage ak sik epi divize l 'nan de pati. Nan yon pòsyon ki pi piti, nou jete kakawo ak melanje. Fwi sèk ak tranpe, nwa koupe, ak moulen zoranj kale sou yon rap. Nou konbine tout bagay sa a ak pi fò nan fwomaj la kaye. Nou tranpe biskwit yo pou kèk segond nan lèt cho.
Nou mete yon fim manje sou tablo a koupe. Koulye a, nou mete 4 bonbon sou tèt ak anpil atansyon distribye yon pòsyon nan fwomaj la kaye melanje ak fwi sèk ak nwa. Sou chak bò nou fòme mi yo nan yon kay te fè soti nan bonbon an menm. Kiwi mwen, siye, koupe kale a epi koupe nan ti sèk. Nou gaye yo sou tèt fwomaj kotaj epi kouvri ak 4 bonbon. Lè sa a, nou fwote yo ak fwomaj kotaj ak kakawo, fòme yon mas gorochkoy, epi kouvri bonbon ki rete yo. Ranpli kay la fini ak glas chokola. Pou sa, fonn chokola a epi ajoute yon lèt ti kras.
Koulye a, li rete sèlman nan dekore kreyasyon nou an: soti nan kwout yo zoranj nou fè fenèt yo, epi nou mete krèm nan frape sou do kay la, imite nèj la. Anvan sèvi, voye gato ak sik an poud.