Pou pifò nan nou, yon gato eponj ak krèm se memwa a Sweetest nan anfans. An reyalite, istwa a nan fè yon gato eponj ale tounen nan 1615, Lè sa a, premye fwa a te yon gato mansyone nan liv la nan angle powèt Girvas Markam la. Depi lè sa a, teknoloji a nan biskuit preparasyon pa te chanje pou l ', men tradisyon yo nan preparasyon an nan krèm divès kalite pou biskit gato te sibi chanjman divès kalite.
Resèt yo ki pi popilè ak debaz pou krèm pou gato biskit ka rele nan yon nimewo gwo sèt espès sèlman.
Ann gade nan kalite debaz sa yo, epi, kòmsadwa, resèt yo pou prepare krèm sa yo pou gato biskit. Pou kòmanse ak, nou deja gen yon baz pou gato a - biskit la poukont li, pou nou pa pral konsidere resèt la pou preparasyon li yo. Si ou vle jwenn varyant plizyè nan sa a resèt, Lè sa a, ou pral sèlman vini nan tout yon nimewo diferan nan engredyan, men teknoloji a nan biskuit preparasyon yo pral chanje. Men, resèt yo pou krèm pou gato biskit yo te chanje, sibi rafine ak ajoute. Men, se pou yo, kanmenm, konsidere resèt debaz yo nan krèm pou gato biskit. Yo ka fasil pou pran kòm yon baz ak tèt li, si yo vle, fè ajisteman ki nesesè yo. Se konsa, kite a kòmanse.
Gato eponj ak krèm lèt
Se Curd krèm pou gato konsidere kòm pa sèlman pi fasil la yo prepare, men menm ki pi ba-kalori a. Se konsa, pou yon krèm nou pran 400 gram nan fwomaj Cottage, 200-250 mg nan krèm, sik nan gou ak vanilin. Nan yon bòl gwo twou san fon, ou bezwen bat fwomaj la cottage ak yon perfusion gradyèl nan krèm nan li jiskaske li fòme yon mas epè. Mass la ki kapab lakòz pa ta dwe fasil drenaj ak ranpe. Add sik ak vanilin (oswa sik vaniy, depann sou sa ou deside itilize). Apre preparasyon an nan krèm a, tranpe gato biskuit prepare yo ak dekore gato a jan yo vle.
Eponj gato ak flan
Pou flan, pran 3 jòn epi fwote yo ak 1 ti kiyè nan farin ak 130 gram sik. Add mwatye yon vè krèm epi pote nan recho a jouk dansite nan krèm tounen (jis pa bouyi!). 150 gram nan bè krèm adousi, fwote ak sik ki rete a, piti piti ajoute krèm nan ki kapab lakòz. Lè krèm lan te refwadi, ajoute vaniy ak melanje byen ankò. Ka krèm ki refwadi dwe itilize dekore gato an.
Biskwit gato ak krèm bè
Krèm fri ki konsidere kòm pi popilè nan tout krèm. Epi li se prepare fasil: fwe 200 gram bè adousi ak 1/3 vè sik an poud epi antre nan mas la nan 2 jòn. Si ou vle, ou ka ajoute konyak oswa wonm.
Biskwit gato ak krèm pwoteyin
Pou krèm sa a, pran 4 pwoteyin frèt ak fwe yo ak yon kristal kèk nan asid asid (ou ka pran ji sitwon) nan yon bave apik. Avèk adisyon a gradyèl nan yon vè sik, kontinye bat jouk sik la se konplètman fonn.
Biskwit gato ak krèm tounen
Pou krèm, pran 15% tounen krèm (apeprè 500 gram), fwe ak de linèt nan sik nan yon bave Fertile, ajoute vaniyin nan gou ak 1 sak nan aspiratè pou krèm tounen. Olye pou yo yon epesir, ou ka itilize krèm tounen nan pi wo kontni grès, Lè sa a, ou pa bezwen yon epesè. Refrijere yon koup la èdtan nan frijidè a epi ou ka kòmanse dekorasyon gato an.
Eponj gato ak krèm chokola
Melanje jònze a ak yon kiyè dlo frèt, ajoute 120 gram lèt kondanse ak, ak konstan vibran, respekte melanj lan sou recho a. Add to melanj la 200 gram bè adousi ak yon ti kiyè luil koup nan kakawo. Melanje tout bagay byen. Dezavantaj a sèlman nan sa a krèm bon gou se valè wo kalorik li yo.
Gato eponj ak krèm krèm
Sa a krèm se pi fasil la yo prepare - pran 200 gram bè adousi ak fwèt nan yon mas epè ak 270 gram lèt kondanse. Dekore gato a nan volonte, san yo pa bliye sou kote sa yo.