Nan premye gade, li ka sanble ke atik sa a pral diskite nan atik sa a sou boulanjri san sik. Li konfonn mayonèz, ki pa definisyon se yon sòs bon plat epi yo itilize nan asyèt ki apwopriye oswa konpleman yo. An reyalite, nou pral kwit dous gato. Gou nan mayonèz nan pwodwi yo fini pa santi, men farin lan gras a li se juicy, Fertile ak sansib.
Kupkèyk nan mayonèz - resèt
Engredyan:
- mayonèz - 260 g;
- granules sik - 210 g;
- ze poul - 3 moso;
- farin ble, sifted - 325 g;
- kakawo poud 70 g;
- boulanjri poud - 20 g;
- vaniy - zongle.
Preparasyon
- Nan ka sa a, nou obsève prensip nan premye preparasyon an separe nan eleman sèk ak mouye.
- Nan yon sèl bòl, melanje farin lan sifted, poud kakawo, poud boulanjri ak vanilin, ak nan lòt kraze ze yo ak bat yo ak adisyon nan sik jiskaske an gonfle ak Airy pou senk minit, pandan l ajoute nan fen pwosesis la pòsyon an antye nan mayonèz.
- Koulye a, vide sèk mas ze yo bat yo ak mayonèz ak melanje far a kounye a ak yon kiyè oswa spatul.
- Gato a ka kwit ak yon sèl pwodwi nan fòm gwo oswa nan pòsyon mwazi, li te gen gwosè yo ak lwil oliv yon ti kras.
- Ranpli veso a de tyè de volim lan epi kanpe pou karant minit nan yon chofe a 185 degre fou.
Nan multivaryè a, ka kuit la nan mayonèz ka kwit menm jan fasil. Ou bezwen mete farin lan nan kapasite nan lwil nan aparèy la milti epi kite li nan mòd nan "Baking" pou yon èdtan ak yon lòt kenz minit sou "Chalè a".
Kwit nan mayonèz san ze
Engredyan:
- mayonèz - 130 g;
- granules sik - 190 g;
- zoranj oswa kale sitwon - 3 zongle;
- farin ble sifted - 245 g;
- lèt - 195 ml;
- boulanjri poud - 20 g;
- vaniy - zongle.
Preparasyon
- Cupcake san ze yo prepare menm pi fasil ak pi vit. Li se senp yo melanje tout engredyan nan bòl la nan lis la nan engredyan, li mete farin lan ki kapab lakòz nan yon fòm lwil oliv oswa silikon.
- Pou kwit yon gato nan yon sèl fòm gwo li pral pran apeprè yon èdtan nan tan, epi lè w ap itilize ti pòsyon pòsyon, yo ta dwe tan an redwi a trant-karant minit.
- Tanperati dife pou chofe fou a pandan pwosesis antye boulanjri a ta dwe konsève nan 185 degre.
Gato sou mayonèz ak magarin
Engredyan:
- mayonèz - 130 g;
- granules sik - 140 g;
- ze nan gwosè mwayen - 3 pcs .;
- farin ble sifted - 245 g;
- magarin - ½ estanda pake;
- boulanjri poud - 15 g;
- vaniy - zongle.
Preparasyon
- Pou aplike sa a resèt, melanje ze ki gen sik ak fwe yon ti kras.
- Koulye a, ajoute magarin fonn a ak refwadi, mayonèz, poud boulanjri ak vanilin ak yon lòt fwa ankò ak anpil atansyon melanje.
- Nan fen a, ajoute farin frans epi kase tout boul yo. Teksti a nan farin lan ta dwe tankou epè (endijèn) tounen krèm.
- Kwit yon gato sou magarin li pral pran sou trant senk minit nan yon tanperati dife pou chofe fou pandan pwosesis la 195 degre.