Nou ofri ou yon resèt enteresan pou gato plat soti nan farin RYE san yo pa adisyon a nan ledven. Yo pral yon adisyon itil ak bon plat nan nenpòt ki plat.
Resèt pou RYE gato san ledven sou dlo
Engredyan:
- sèl amann - 10 g;
- poud boulanjri pou farin - 10 g;
- farin frans - 405 g;
- filtre dlo - 315 ml.
Preparasyon
Nou mete tout engredyan ki nesesè yo nan Makè a pen, chwazi "Pelmeni" mòd la epi make li pou 20 minit. Apre sa, pran farin a fini, vide li alalejè ak farin frans epi fòme yon boutèy demi lit, ki se koupe nan 6 moso. Soti nan chak moso nou fè gato ak woule soti yon ti kras ak yon peny woule. Nou kwit gato RYE san ledven nan yon chodyè fri sèk oswa nan yon dife pou chofe fou.
Resèt pou gato RYE san ledven sou yogout
Engredyan:
- farin frans - 305 g;
- soda manje ak sèl - 5 gram;
- lwil oliv - 20 ml;
- kefir - 345 ml.
Preparasyon
Anvan yo kòmanse preparasyon an nan RYE gato san ledven, melanje tout engredyan yo sèk nan yon bòl. Separe konekte lwil la ak kefir. Apre sa, nan ti moso, tamize, vide nan melanj likid la sèk, bat farin an gonmen epi kite li pou kont li pou 20 minit. Sifas la nan tablo a ap vide ak farin frans RYE, nou gaye farin lan ak yon spatul ak woule l 'ak yon epesè nan 1 santimèt. Apre sa, koupe soti ak yon vè regilye nan ti sèk ak transfere yo nan yon fèy boulanjri ki kouvri avèk papye. Lè sa a, pèse chak materyo ki gen yon grenn fouchèt ak pen RYE san ledven nan yon fou prechofe pou 15 minit. Pou gou, pwodwi pare-fè sanble ak ti kal pen pen epi yo pi byen sèvi ak fwomaj griye.
Resèt pou RYE gato san ledven nan yon chodyè fri
Engredyan:
- farin frans - 415 g;
- krèm tounen - 35 ml;
- ze - 3 moso;
- manje soda - 5 g;
- sik - zongle;
- lwil oliv legim -105 ml.
Preparasyon
Ze san yon koki vide nan yon bòl, vide sik ak anpil atansyon fwote mas la ak yon kiyè. Apre sa, nou entwodui yon ti kras farfye RYE tamil ak vide nan lwil oliv legim. Nan ka sa a, mas la se toujou ap tèt chaje, se konsa yo pa fòme boul. Nan melanj la nou mete anpil grès frèt tounen krèm, vide rès la nan farin frans lan, voye jete soda a ak bat farin nan elastik ak men ou. Lè sa a, woule l 'nan yon gato plat mens, pliye l' ak woulo ak koupe an ti moso. Chak moso woule soti, pèse ak yon fouchèt, nou mete pwodwi yo sou yon chodyè fri sèk, wile, ak mawon sou tou de bò yo.