Cakes ak yon krèm pwoteyin limyè - yon adisyon ekselan nan yon tas te, ak yon vè chanpay. Ann konsidere resèt yo pou yon trete inivèsèl plis.
Gato ak krèm panyen pwoteyin
Engredyan:
Pou tès la:
- magarin - 200 g;
- farin frans - 390 g;
- ze jònze - 2 moso;
- sik - 130 g;
- poud boulanjri - 2/3 ti kiyè.
Pou krèm:
- ze blan - 2 pcs .;
- sik - 150 g;
- ji sitwon - yon koup la gout;
- dlo - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy ekstrè - nan gou.
Preparasyon
Mint magarin ak jòn ze ak sik, Lè sa a, ajoute farin lan tamize ak poud boulanjri ak bat farin lan. Nou distribye farin lan pa mwazi epi voye li nan fou a pou 10-15 minit nan 200 degre. Se pou baz la nan tès la konplètman fre desann, epi nan entre-temps la nou pran krèm nan. Soti nan sik ak dlo, kwit siwo a epi ajoute li nan vide nan pwoteje tèt tèt ansanm ak vaniy ak ji sitwon. Siwo a se te ajoute ak anpil atansyon, ak yon glisman mens vide l 'nan mas la pwoteyin san yo pa kanpe li fwete. Nou chanjman krèm nan nan sache yon patisri a epi mete l nan panyen. Nou dekore gato grenn sab ak krèm pwoteyin ak fwi, fwi, oswa nwa.
Gato a flan "tib" ak krèm pwoteyin
Engredyan:
Pou tib la:
- farin frans - 1 1/2 atik;
- bè - 120 g;
- ze - 5 pcs .;
- sèl - zongle.
Pou krèm:
- ze blan - 3 pcs .;
- sik - 6 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1/4;
- ji sitwon - kèk gout.
Preparasyon
Bè bè oswa fonn sou yon beny dlo epi nou konekte ak farfade tamil. Dantiy farin mas dans ak yon blenndè, kondwi yon sèl ze nan yon moman jouk melanje nan plen. Nou ajoute yon zongle sèl nan farin lan epi transfere li nan sak patisri a. Avèk èd nan yon sache, nou mete tib lavni nou yo sou yon fèy nan parchemin, li mete yo nan yon fou prechofe pou 200-30 degre pou 25-30 minit.
Pou krèm a, vire dlo a ak sik nan yon siwo epi melanje li ak pwoteyin lan, vide ak ji sitwon, pa analoji ak resèt la anvan yo.
Tiyo jele yo plen ak krèm lè l sèvi avèk yon sache sirèt. Ou ka voye desè ak sik an poud, oswa kouvri ak glase - nan diskresyon ou.
Tub pou resèt nou yo pa nesesèman fè nan fòm lan nan eklè, ou ka achte yon fèy nan patisri soufle senp, koupe l 'ak bann ak vlope bann yo alantou kòn lan pou boulanjri. Tib grès ak jòn fwote epi li mete nan yon prechofe a fou 200 degre. Prepare tib yo dapre enstriksyon yo, ak Lè sa a, fre epi ranpli ak krèm.