Kozinak se yon dous èkstrèmeman bon gou ak itil. E li te fè li nan kay, ou ka jwenn menm plis benefis! Se pou nou jwenn avèk ou ki jan yo kwit kozinaki soti nan diri lè.
Resèt pou kosinacs diri
Engredyan:
- wonn diri - 100 g;
- granules sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- floral siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo frèt - 5 ti kuiyè. kiyè;
- asid asid - nan gou;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Se konsa, pou kwit manje kozinak nou pran diri la wonn nòmal ak bouyi l 'nan yon anpil nan dlo bouyi pou apeprè 25 minit. Lè sa a, nou jete tounen gru yo nan yon kolòn, ak Lè sa a, sèk yo byen avèk yon sèvyèt papye. Apre sa, nou chanjman diri a nan yon fèy boulanjri aliyen ak papye, epi voye li nan fou a chofe jiska 100 degre. Lè sa a, diminye tanperati a a 80 degre ak sèk diri a pou apeprè 2 èdtan, jouk imidite a evapore konplètman.
Koulye a, pran chodyè a, vide yon gwo kantite lwil oliv nan li epi chofe li. Lè sa a, gaye ti pòsyon nan diri ak anpil atansyon epi gade kijan diri a boure. Koulye a, lè l sèvi avèk bwi a, nou chanjman diri a lè sou yon sèvyèt papye epi tranpe l 'yo retire rete yo nan lwil oliv la.
Pou kwit manje kozinak, nan yon ti bokit, chalè sab la sik, dilye ak dlo, mete siwo myèl la ak kwit siwo a jouk epè pou kèk minit. Voye limon, melanje byen, retire nan chalè ak fre nan yon tanperati 60-70 degre. Diri prepare diri a melanje ak siwo cho ak melanje byen. Koulye a, ankò, mete tout bagay sou yon plato boulanjri, kontra li byen ak fre li nan tanperati chanm, pou plizyè èdtan. Apre sa, koupe kozinaki a nan pòsyon epi mete yo sou yon plat desè bèl.
Bon gou kosinaki diri
Engredyan:
- lè diri - 300 g;
- wowoli wowoli - 100 g;
- wowoli keratin - 200 g;
- melanj nwa ak fwi sèk - 350 g;
- sik siwo - 200 ml.
Preparasyon
Se konsa, pran yon chodyè fri sèk, mete l 'sou dife a ak chalè li moute. Lè sa a, gaye wowoli a ak alalejè fri li. Next, ajoute nwa, fwi sèk, diri diri, melanje tout bagay byen ak fri pou kèk minit. Koulye a, dousman vide nan siwo sik la, mete paste a wowoli ak melanje ankò. Apre sa, nou chanje mas la prepare nan yon mwazi, distribye li respire, tamp li yon ti jan, li mete l 'nan frijidè a. Apre apeprè inèdtan, koupe kozinaki a nan moso epi sèvi li pou te.